E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из минтая с манкой

    Котлеты из минтая с манкой

    Котлеты из минтая - недорогие, вкусные, сочные и быстрые в приготовлении, их можно подать как на завтрак, так и на обед, и даже на ужин.

    Слишком много манки не советую добавлять, в процессе она набухнет, впитает все рыбные соки и может сделать котлеты резиновыми. Если в вашем доме есть семолина, она подойдет еще лучше, так как она гораздо мельче и быстрее набухнет в фарше.

    Ингредиенты

    Филе минтая - 500 г

    Манная крупа - 3 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо куриное СО - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Приправа универсальная - по вкусу

    Масло растительное - для жарки

    • 126 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 31 голосов
    154 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все продукты для рыбных котлет из минтая с манкой. Филе минтая можно быстро разморозить в микроволновой печи, если у нее есть функция "разморозка". Если же нету, тогда обычным способом, который вам больше всего подходит. Лук почистите, помойте.


    Срежьте филе с кожи, удалите пинцетом остатки костей. Как правило, в области брюха их часто оставляют производители. Нарежьте рыбу кусками, пробейте в блендере на малых оборотах в фарш.


    Лук нарежьте крупными кусками, также измельчите в блендере.


    Переложите рыбный фарш и лук в глубокую миску, добавьте куриное яйцо, манку, приправу и соль с перцем.


    Тщательно перемешайте фарш и обязательно оставьте его минут на 20, нужно дать манке набухнуть.


    Затем мокрыми руками сформируйте котлеты желаемой формы и величины и жарьте на разогретой сковороде в минимальном количестве растительного масла.


    Простые и быстрые в приготовлении котлеты из минтая с манкой готовы. Идеальным гарниром к ним будет отварной картофель или пюре, салат из свежих овощей станет отличным дополнением.


    Приятного.


    Котлеты из минтая с манкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из минтая

    Подборка рецептов

    Котлеты диетические рыбные
    Рубленные котлеты из минтая
    Котлеты из вареного минтая
    Котлеты из минтая для детей
    Рыбные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты из зубатки
    Котлеты из минтая с салом
    Рыбные котлеты с творогом по Дюкану
    Котлеты из икры толстолобика (на сковороде)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельная запеканка ПП
    Говядина с кабачками и помидорами в духовке
    Куриная печень в сметанном соусе
    Горбуша с луком и морковью на сковороде
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Картофельные спирали в масле
    Манная каша с морковью (на молоке)
    Жареные пирожки с абрикосами
    Пюре из тыквы ребенку

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    У меня хорошие получились. Я филе размораживала на дуршлаге и вся лишняя вода ушла. Котлетки всем понравились, спасибо!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ольга, спасибо за отзыв)
    Очень рада)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Решила приготовить, фарш получился мокроват, но котлеты на удивление не развалились, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Елена, нужно рыбу хорошо отжимать.
    Спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    Все развалилось очень жидкие , рецепт недоработан , либо о чем то умолчали ) например о муке
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анастасия, а вы точно дали манке набухнуть? Манная крупа при приготовлении увеличивается в 5 раз, многие хозяйки на 500 г рыбы кладут 1 полную ст.л. Но если фарш у вас получился жидким, возможно рыба была несколько раз заморожена, тогда филе нужно отжать от лишней воды.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Dmitri124
    Разваливаются при готовке, пригорают сильно на среднем огне, сильно жидкие получились

    Делал все по рецепту
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика
    Какие хорошенькие котлетки! Пухленькие
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, непонятно, почему филе минтая в атб дешевле тушки хека
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Уха из нельмы
    Как посолить нельму?
    Маринованные кабачки с куркумой на зиму
    Мойва на мангале
    Мойва горячего копчения
    Чай из мелиссы и смородины
    Баклажаны по-татарски на зиму

    Маринованные патиссоны на зиму без уксуса
    Филе трески в сливочном соусе духовке
    Фетучини с соусом песто
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Террин из судака
    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Кукси с курицей
    Мобильная версия сайта