E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаКотлеты
Котлеты из зубатки

Котлеты из зубатки

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Филе зубатки - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Манная крупа - 2 ст.л.

Молоко - 100 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Панировочные сухари - 4 ст.л.

Укроп - 10 г

Специи - по вкусу

  • 169 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Очень вкусные, сочные котлеты из зубатки можно приготовить по этому рецепту и порадовать своих домочадцев полезным рыбным блюдом. Зубатка - достаточно вкусная и сочная рыба, мало того, она содержит много кальция, аминокислот и фосфора. Желательно для этого рецепта приобрести уже готовое филе зубатки, если вы такого не найдете, то перед приготовлением следует рыбу очистить от кожи и хребта.


Готовить такие котлеты можно и на пару, и на сковороде. Некоторые добавляют в котлеты хлеб, некоторые - манную крупу. Я готовлю котлеты из зубатки обычно с манной крупой и в сковороде.


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для котлет из зубатки


В блендер выложим мясо зубатки, добавим мелко нарезанный укроп.

Положить в блендер мясо и укроп


Вобьем одно куриное яйцо. Лук репчатый натираем на очень мелкой терке и также добавляем в чашу блендера.

Добавить яйцо


Всыпаем манную крупу.

Всыпать манку


Вливаем молоко, солим и перчим фарш.

Добавить молоко, соль и перец


Хорошо пробиваем все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Оставим полученный фарш на 30 минут настояться. Это нужно для того, чтобы манная крупа вобрала в себя всю лишнюю жидкость.

Измельчить фарш


Из готового фарша делаем котлеты удобного размера и привычной вам формы. Обваливаем каждую котлету в панировочных сухарях.

Обвалять котлеты в панировочных сухарях


Обжариваем котлеты на растительном масле с обеих сторон на сковороде на среднем огне.

Пожарить котлеты


Готовые котлеты из зубатки подаем со сметаной в виде закуски или в качестве основного блюда с салатом, макаронами или картофельным пюре.

Фото котлет из зубатки


Такие котлетки очень хороши для приготовления фишбургеров для детей в школу в качестве обеда и взрослым - для перекуса на работе. Приятного аппетита!

Рецепт котлет из зубатки

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 2051
  • Комментариев: 5314
  • Рецептов: 602
Комментарии (8)
Добавить комментарий
И что это я в рыбку такой влюбленный? Вкусна!!!!
0
ответить
19.03.2016 в 18:47:13
ElenaV Автор рецепта
Ириша, спаисбо, вкусно- вкусно))
0
ответить
19.03.2016 в 21:40:50
Это обалденно вкусно! Лен, собирай посылочку для меня с кАКлетками!
0
ответить
15.03.2016 в 13:30:27
ElenaV Автор рецепта
Олеся, с удовольствием, но, как гворится, уж лучше ВЫ к нам))
0
ответить
15.03.2016 в 23:10:26
Рыбные котлеты это и полезно, и вкусно! А у тебя, ещё и красиво!
0
ответить
14.03.2016 в 21:54:00
ElenaV Автор рецепта
Томочка, спасибо, вкусно- вкусно)
0
ответить
15.03.2016 в 23:08:41
тоже так готовлю, очень вкусные получаются
0
ответить
14.03.2016 в 21:30:15
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Танюша. Тогда тебе вкус знаком!
0
ответить
15.03.2016 в 23:08:22
Мобильная версия сайта