Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рубленные котлеты из минтая

    Рубленные котлеты из минтая

    Рыбные котлеты можно приготовить по-разному ... Мне хочется предложить вариант сочных рыбных котлет из минтая, которые не нужно формировать и панировать, а достаточно перемешать ингредиенты и просто выкладывать фарш на сковороду для жарки.

    Ингредиенты

    Минтай - 1 шт.

    или филе - 250-300 г

    Яйцо - 1 шт.

    Лук - 1/4 головки

    Крахмал - 1-1,5 ст. л.

    Специи "для рыбы" - по вкусу

    Соль - 1 щепотка

    Растительное масло - для жарки

    • 115 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 25 голосов
    455 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для рыбных котлет из минтая: тушка минтая (или филе), яйцо, лук, крахмал и специи для рыбы по вкусу.

    Ингредиенты для рыбных котлет из минтая


    Из филе минтая приготовьте рубленый фарш соедините с мелко нашинкованным луком.

    Фарш рубленный из минтая


    Добавьте яйцо и соль.

    Яйца, соль и рыба


    Перемешайте с крахмалом и специями. Фарш для рыбных котлет готов.

    Фарш для рыбных котлет из минтая


    Выкладывайте фарш ложкой на горячую сковороду с растительным маслом.

    Жарка рыбных котлет из минтая


    И жарьте котлеты из минтая с двух сторон.

    Готовим котлеты из минтая


    Рыбные котлеты из минтая готовы.

    Домашние котлеты из минтая


    Подавайте котлеты из минтая с любыми гарнирами по вкусу, хорошо подойдут отварной картофель или рис. Приятного аппетита!

    Рыбные котлеты из минтая


    Рубленные котлеты из минтая, рецепт с фото

    Пробуйте также другие рецепты рыбных котлет из минтая:

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Елена
    Прохожий
    Олеся
    Алла
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Мура Митрофанова
    Хороший рецепт! Вместо крахмала взяла безглютеновую муку и добавила растительное масло в фарш. Дала постоять 10 минут, и замечательно оладушки получились! Спасибо за такой быстрый и удобный рецепт!
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Мура Митрофанова, спасибо за отзыв :smile:
    0
    ответить
    Людмила
    На любителя. Мне не понравилось с крахмалом.. ((
    1
    ответить
    Мария
    Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, обычно минтай жарю просто кусочками, а тут решила рубленных котлет приготовить. Сын рыбу не очень хорошо ест, а котлетки за милую душу уплетал
    Фото
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Мария, спасибо за отзыв с фото:smile:
    0
    ответить
    Вера
    Это очень вкусно! Я делала котлеты из филе трески и вместо крахмала добавила муку, остальное- по рецепту.
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Вера, :bestofthebest:
    0
    ответить
    Юлия
    Котлеты не получились, развалились при жарке. Не рекомендую готовить по этому рецепту.
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Юлия, у многих эти котлеты получаются. И у вас тоже могли бы)
    0
    ответить
    Ирина
    Развалились все, а яйцо, как яичница, растеклось с фарша по краям котлет((. Не сцепилась смесь совсем!
    Фото
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ирина, очень жаль
    0
    ответить
    Елена
    Вкусно!
    Фото
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Елена, :bestofthebest:
    0
    ответить
    Елена Новичок
    Заинтересовалась вашим рецептом. А зачем крахмал? Можно без него?
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Елена, попробуйте без крахмала или мукой его замените
    2
    ответить
    ОКСАНА
     КОТЛЕТКИ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ
    Фото
    3
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    ОКСАНА, рада, что рецепт пригодился)
    1
    ответить
    юлия
    Рецептик испробован. Всем кто любит минтай, обязательно рекомендую.:bestofthebest:
    2
    ответить
    Алла Гений кулинарии
    Дешево и сердито, и необычайно вкусно и в горячем, и в холодном виде!
    4
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    в холодном я не пробовала...))
    1
    ответить
    Надежда
    Алла, ну с учетом цены на минтай (хотя всегда была дешевой рыбой)) ЦАРСКОЕ БЛЮДО
    2
    ответить
    Ольга
    Попробовала сделать-очень вкусно!
    1
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    рада, что рецепт пригодился)
    1
    ответить
    raiskij-sad
    Отличный рецепт! Спасибо!
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    на здоровье)
    0
    ответить
    Елена
    По вашему рецепту сделала котлетки только с курицей (за отсутствием под рукой рыбы ) тоже вкусно,спасибо за идею!
    3
    ответить
    Елена
    Какие они солнечные)
    3
    ответить

    Свежие рецепты


    Компот из айвы и апельсина
    Фаршированные перцы с киноа и фаршем
    Тушеная квашеная капуста с пшеном
    Тыквенный мусс с манкой и апельсином
    Компот из яблок, винограда и апельсинов
    Цукаты из свеклы
    Фламандский яблочный пирог

    Пирог с черемшой и творогом
    Смузи из цветной капусты
    Чай из топинамбура
    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Мобильная версия сайта