E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из минтая в духовке

    Котлеты из минтая в духовке

    Рыбные блюда должны быть в меню каждого человека. Большинство людей предпочитает блюда из дорогой рыбы, но можно приготовить массу вкусных блюд и из недорогой рыбы, например из минтая. Минтай – один из самых бюджетных продуктов, который продают в любом продуктовом магазине. Эту рыбку жарят, тушат, варят, готовят на пару и в кляре. Предлагаю приготовить демократичное блюдо - котлеты из минтая в духовке.

    Ингредиенты

    Минтай (тушка) - 1200 г

    Лук репчатый - 100 г

    Сало свиное - 100 г

    Яйцо - 1 шт.

    Хлеб белый (батон) - 100 г

    Молоко - 100 мл

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Растительное масло - для обжаривания лука и смазывания формы

    • 194 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 34 голосов
    62 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим продукты для приготовления котлет из фарша минтая в духовке.

    Ингредиенты для котлет из фарша из минтая в духовке


    Тушки минтая размораживаем, удаляем плавники и хвост, снимаем кожу. Отделяем филе от костей.


    Белый хлеб или батон замачиваем в молоке и отставляем в сторону.

    Замочить батон в молоке


    Лук режем мелким кубиком и обжариваем до мягкости.

    Обжарить лук


    Через мясорубку измельчаем филе минтая, отжатые от молока кусочки хлеба и сало. Добавляем яйцо, обжаренный лук, соль, черный молотый перец и хорошо вымешиваем руками.

    Соединить все компоненты фарша


    Смоченными в воде руками формуем из фарша минтая котлеты среднего размера. Выкладываем их в слегка смазанную растительным маслом форму и запекаем 40-50 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, до зарумянивания.

    Слепить котлеты


    Сочные котлеты из минтая в духовке удались.

    Фото котлет из фарша из минтая в духовке


    Котлеты из минтая в духовке, рецепт с фото

    Другие рецепты рыбных котлет

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    AngelLik Новичок
    А у меня получились вот такие вот котлетки. Очень вкусно.
    Спасибо за рецепт)))
    Фото
    Нравится
    (7)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    AngelLik, спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет)) Готовьте с удовольствием)
    Нравится
    (2)
    ответить
    diana1616
    Марина, замечательные котлеты! И не дорого, и прекрасно разнообразят меню.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Светочка. Сразу вспоминается, как в советское время по четвергам в столовых был "рыбный день"
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Ой, какие котлетки здоровские, Маришик! А я шкурку не снимаю, в ней свой вкус!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ренатик, попробую в следующий раз не снимать))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Мариночка, котлетки очень аппетитные получились у тебя. Люблю рыбные. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Оксаночка, спасибо  
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Мариночка, классные котлетки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Леночка, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Эту рыбку очень люблю! Здоровские котлетки получились.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Олесик Я тоже минтай люблю, но готовлю не так часто, как хотелось бы. Котлетки очень понравились не только нам, но и родственникам, заглянувшим к нам на огонек.
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Вкусно с картошечкой и очень красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Томочка))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Вкусные котлетки и гарнир мой любимый)
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Светочка Я тоже люблю такую картошечку))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с моцареллой
    Груши на пару
    Творожная запеканка с яблоками и сметаной
    Тесто на минеральной воде для пирожков
    Мясные ватрушки с сыром
    Жети нан (казахские лепешки)
    Овсяная каша на воде с курагой

    Кето запеканка с капустой
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Фарфалле с курицей и брокколи
    Камамбер с овощами в духовке
    Консервированный плов в банке на зиму
    Борщ в афганском казане
    Вареники с жареным луком
    Мобильная версия сайта