E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из минтая в духовке

Котлеты из минтая в духовке

Рыбные блюда должны быть в меню каждого человека. Большинство людей предпочитает блюда из дорогой рыбы, но можно приготовить массу вкусных блюд и из недорогой рыбы, например из минтая. Минтай – один из самых бюджетных продуктов, который продают в любом продуктовом магазине. Эту рыбку жарят, тушат, варят, готовят на пару и в кляре. Предлагаю приготовить демократичное блюдо - котлеты из минтая в духовке.

Ингредиенты

Минтай (тушка) - 1200 г

Лук репчатый - 100 г

Сало свиное - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Хлеб белый (батон) - 100 г

Молоко - 100 мл

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Растительное масло - для обжаривания лука и смазывания формы

  • 194 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 29 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Подготовим продукты для приготовления котлет из фарша минтая в духовке.

Ингредиенты для котлет из фарша из минтая в духовке


Тушки минтая размораживаем, удаляем плавники и хвост, снимаем кожу. Отделяем филе от костей.


Белый хлеб или батон замачиваем в молоке и отставляем в сторону.

Замочить батон в молоке


Лук режем мелким кубиком и обжариваем до мягкости.

Обжарить лук


Через мясорубку измельчаем филе минтая, отжатые от молока кусочки хлеба и сало. Добавляем яйцо, обжаренный лук, соль, черный молотый перец и хорошо вымешиваем руками.

Соединить все компоненты фарша


Смоченными в воде руками формуем из фарша минтая котлеты среднего размера. Выкладываем их в слегка смазанную растительным маслом форму и запекаем 40-50 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, до зарумянивания.

Слепить котлеты


Сочные котлеты из минтая в духовке удались.

Фото котлет из фарша из минтая в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
AngelLik Новичок
А у меня получились вот такие вот котлетки. Очень вкусно.
Спасибо за рецепт)))
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Марина Автор рецепта
AngelLik, спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет)) Готовьте с удовольствием)
Нравится
(1)
ответить
Марина, замечательные котлеты! И не дорого, и прекрасно разнообразят меню.
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Светочка. Сразу вспоминается, как в советское время по четвергам в столовых был "рыбный день"
Нравится
(0)
ответить
Ой, какие котлетки здоровские, Маришик! А я шкурку не снимаю, в ней свой вкус!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ренатик, попробую в следующий раз не снимать))
Нравится
(0)
ответить
Мариночка, котлетки очень аппетитные получились у тебя. Люблю рыбные. 
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Оксаночка, спасибо  
Нравится
(0)
ответить
Мариночка, классные котлетки!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Леночка, спасибо
Нравится
(0)
ответить
Эту рыбку очень люблю! Здоровские котлетки получились.
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Олесик Я тоже минтай люблю, но готовлю не так часто, как хотелось бы. Котлетки очень понравились не только нам, но и родственникам, заглянувшим к нам на огонек.
Нравится
(0)
ответить
Вкусно с картошечкой и очень красиво!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Томочка))
Нравится
(0)
ответить
Вкусные котлетки и гарнир мой любимый)
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Светочка Я тоже люблю такую картошечку))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Омлет с брокколи и помидорами на сковороде

Маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму

Салат из огурцов с укропом на зиму

Медальоны из хека в духовке

Блины из овсяных хлопьев без муки

Салат из крупных огурцов на зиму

Маринованный острый перец без стерилизации на зиму

Борщ с сосисками

Кабачки с грибами и рисом

Туршу по-гагаузски

Салат из резаных огурцов на зиму

Джем из абрикосов с апельсином и лимоном на зиму

Салат из огурцов с куркумой на зиму

Салат из огурцов и моркови на зиму
Мобильная версия сайта