E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКотлеты
Котлеты из вареного минтая

Котлеты из вареного минтая

Кроме минтая, подойдет любая морская рыба, если нужно - заранее разморозьте. Оставшийся после отваривания рыбы бульон вполне пригоден как основа для супов и соусов. Добавляйте пряные коренья, душистые специи — насыщенность аромата перейдет и самому мясу рыбы, котлеты будут аппетитными.

Ингредиенты

Минтай - 700 г

Яйцо - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1 зубок

Белый хлеб - 2-3 ломтя

Панировочные сухари - 3-4 ст.л.

Зелень - 2-3 ветки

Растительное масло - 50 мл

Лавровый лист - 1 шт.

Соль, острый перец - по вкусу

У меня получилось 6 шт.
  • 122 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 12.25
  • Ж: 4.08
  • У: 9.16

Фото готового блюда

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 18 голосов
17 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Чтобы приготовить вкусные котлеты из вареного минтая, возьмите продукты по списку.


В кипящие 1,5 л воды опустите куски чистого минтая, зелень, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, посолите и варите после повторного закипания около 15 минут.


Отварного минтая разберите — отделите мясо от костей.


Ломти белого хлеба размочите в воде. Жесткие корки срежьте, мягкие можно оставить.


Измельчите мясо отварного минтая, уже сваренные морковь, чеснок и лук, отжатый от воды хлеб. Вбейте яйцо, по вкусу приправьте. Перемешайте.


Влажными руками сформируйте котлеты из отварного минтая, запанируйте в молотых сухарях.


Жарьте на раскаленной сковороде в постном масле до румяной корочки по паре минут с каждой стороны (все компоненты уже готовы к употреблению, поэтому нет надобности жарить долго).


На стол рыбные котлеты из вареного минтая подавайте теплыми, с гарниром или салатом.


Приятного аппетита!


Котлеты из вареного минтая, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Людмила
Очень вкусно получается - дешево и просто, можно добавить морковь
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Орешки со сгущенкой в мультипекаре

Печенье «Мадлен» в мультипекаре

Баклажанная икра в духовке

Террин из судака

Кукуруза в сливочном соусе

Макароны с баклажанами и кабачками

Спагетти из кабачков в сливочном соусе

Окрошка с маринованными огурцами

Коктейль Антифриз: Тосол

Конфитюр из абрикосов с пектином

Кукси с курицей

Холодная лапша (китайское блюдо)

Кукуруза на сковороде (початки)

Куриная печень с капустой в мультиварке
Мобильная версия сайта