E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Тушеный кабачок с фаршем в мул

Тушеный кабачок с фаршем в мультиварке

Вкусное летнее блюдо из кабачка и фарша легко приготовить в мультиварке, экономя время и силы.

Ингредиенты

Фарш мясной - 250 г

Кабачок - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Зелень, чеснок - по вкусу

  • 122 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 26 голосов


Пошаговый рецепт с фото

В сезон созревания овощей мы часто готовим полезные и вкусные блюда из кабачков, баклажанов, помидоров и зелени. Салаты, супы, вторые блюда и закуски - везде пригодятся свежие овощи. Сегодня хочу предложить вам приготовить тушёные кабачки с фаршем в мультиварке. В летнюю жару совсем не хочется стоять у плиты, и мультиварка замечательно нас выручает. Жара жарой, но сытно накормить семью надо!


Минимальный набор продуктов для этого блюда таков: фарш, кабачок, лук и морковь. Но если у вас есть баклажан, помидор, сладкий перец, чеснок и зелень - вкус блюда только улучшится.


Итак, приступим, не медля, к приготовлению. Возьмём продукты по списку.

Ингредиенты для тушеного кабачка с фаршем в мультиварке


Нарежем лук мелко, а морковь - кружочками. На растительном масле обжарим овощи на режиме «Жарка» 10 минут, помешивая.

Обжарить лук с морковью


Мне нравится, когда фарш остаётся комочками в блюде, поэтому я выкладываю фарш шариками, но можно его и разбить лопаткой.

Положить шарики фарша


Продолжим готовить на режиме «Жарка» ещё 5-7 минут.

Обжарить фарш с овощами


Тем временем помидор надрежем крестообразно и зальём кипятком, так проще будет снять шкурку.

Залить помидор кипятком


Баклажан нарежем средними кубиками, помидор натрём на тёрке или измельчим ножом. Добавим баклажан и помидор в чашу мультиварки и продолжим готовить, перемешав, ещё 3-5 минут.

Добавить помидор и баклажан


Если кабачки у вас молоденькие, шкурку снимать не нужно. Если же шкурка уже жестковата - снимите её и нарежьте кабачок довольно крупными кусочками, примерно по 2-3 см. Добавим кабачок к овощам и фаршу. Поперчим, посолим, можно добавить раздавленный зубчик чеснока.

Положить кабачки


Перемешаем. Выставим режим «Тушение» и продолжим готовить 10-12 минут. Спустя указанное время выключим нагрев и дадим блюду настояться несколько минут, можно добавить лавровый лист.


Вот и готовы наши тушёные кабачки с фаршем. Фарш пропитался соками овощей, вкусы и ароматы смешались и получилось очень-очень вкусно!

Рецепт тушеного кабачка с фаршем в мультиварке


Подавайте блюдо горячим, добавив любимую зелень. Приятного аппетита!


Тушеный кабачок с фаршем в мультиварке — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Олег
отличный рецепт! приготовил без баклажана (не оказалось), но с болгарским перцем. супер!
Нравится
(0)
ответить
Обожаю кабачки и готовлю их почти все сезоны (даже зимой). Ваш рецепт очень простой и наверняка это ещё и вкусно! Ну а полезности и говорить не приходится. Большое спасибо, обязательно приготовлю!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Благодарю, Наташа, за комментарий и доверие))) Готовьте смело! Очень вкусно получается)
Нравится
(0)
ответить
Замечательное блюдо, Ренатик!!
Нравится
(2)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ленусь, спасибо! Вкусно, просто и красиво - что ещё нам надо?))
Нравится
(0)
ответить
красота
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Танечка! Очень вкусно, люблю это блюдо))
Нравится
(0)
ответить
Отличный рецепт! Блюдо получилось ярким и несомненно вкусным!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Томик, спасибо! Очень насыщенное, вкусное! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, какое бесподобное блюдо! Очень аппетитное и ароматное! Фотографии - просто блеск! Непременно воспользуюсь твоим рецептом, Ренаточка.
Нравится
(2)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
О, Ирочка, буду рада! Благодарю!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Мороженое «Баунти»

Маринованные кабачки с помидорами и перцем на зиму

Варенье из черной смородины через мясорубку на зиму

Спагетти из кабачков с курицей

Тушеная брокколи с цветной капустой

Куриная печень с баклажанами

Куриные отбивные с кабачками в духовке

Минтай с баклажанами и помидорами в духовке

Тушеная мойва с луком и морковью

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Теплый салат с куриной печенью и грибами

Салат с квашеной капустой и свежим огурцом

Кабачковые лепешки на сковороде

Штрудель с яблоками и грушей
Мобильная версия сайта