E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Котлеты →
    Рыбные зразы с грибами и сыром

    Рыбные зразы с грибами и сыром

    Аймкук

    Ингредиенты

    Филе рыбы - 500 грамм;

    Лук репчатый - 1 штука;

    Сметана - 2 ст.ложки;

    Сухари панировочные - 100 грамм;

    Соль - по вкусу;

    Базилик сухой - 0,5 чайной ложки;

    Шампиньоны- 150 грамм;

    Сыр твердый - 50 грамм;

    Масло подсолнечное - 60 мл.

    • 191 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

     Замечательные сочные рыбные зразы с грибами и сыром будут отличным блюдом на обед или ужин.


    Для приготовления их нам понадобятся такие продукты: рыбное филе(у меня толстолобик), лук репчатый, сметана, сухари панировочные, сыр, шампиньоны, соль, перец, базилик сухой и подсолнечное масло.

    Ингредиенты для рыбных зраз


    Рыбное филе и репчатый лук перемалываем через мясорубку.

    Рыбный фарш


    Добавляем сметану и три столовые ложки панировочных сухарей.

    Сметана и панировочные сухари


    Солим, перчим, кладем сухой базилик.

    Приправы для рыбного фарша


    Тщательно перемешиваем рыбный фарш для зраз.

    Фарш для рыбных зраз


    Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем. Кладем на сковороду и тушим пока вся жидкость испарится.

    Обжарка грибов


    К шампиньонам добавляем тертый твердый сыр. Солим по вкусу. Перемешиваем.

    Начинка для рыбных зраз


    Формируем зразы. На тарелку насыпаем панировочные сухари. Из рыбного фарша делаем лепешку и кладем в сухари. На середину выкладываем начинку из грибов и сыра.

    Начинка на рыбном фарше


    Формируем зразы.

    Лепим зразы


    Вот так получается.

    Зразы рыбные


    В кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду наливаем подсолнечное масло. Накаляем его и выкладываем зразы.

    Обжарка зраз


    Обжариваем рыбные зразы со всех сторон до румяной корочки.

    Зразы рыбные в кастрюле


    Замечательные рыбные зразы с грибами и сыром готовы.

    Рыбные зразы с грибами и сыром


    Подаем на второе с картофелем, овощами или отварным рисом.

    Рыбные зразы

    Автор рецепта
    В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
    • 237

      Рецептов

    • 22

      Подписчиков

    • 88

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Котлеты без хлеба
    Котлеты картофельные с фаршем
    Котлеты из нута
    Оладьи из куриной грудки
    Куриные котлеты с кабачком и сыром
    Котлеты с грибами
    Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами
    Куриные котлеты с грибами и квашеной капустой
    Постные фасолевые котлеты с шампиньонами
    Гречаники с замороженными грибами и фаршем
    Котлеты на сковороде
    Котлеты из минтая в сухарях на сковороде
    Мясные пальчики из фарша
    Свиные котлеты с начинкой и картофельной корочкой
    Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
    Рыбные котлеты
    Тефтели из трески
    Котлеты из филе хека
    Рыбные котлеты с кабачком в духовке
    Котлеты из минтая с брокколи

    Свежие рецепты


    Тирамису со сгущенкой и маскарпоне (без яиц)
    Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке
    Салат «Архиерейский» с редькой (классический)
    Слоеный закусочный торт с грибами
    Салат «Баварский» с копчёной курицей
    Слоёное тесто из трех ингредиентов
    Брускетта с прошутто

    Паштет из кабачков
    Чипсы из апельсинов в духовке
    Самса с курицей и картошкой
    Кето шарлотка с яблоками
    Пирожные «Картошка» из пряников
    Куриные котлеты с рисом в духовке
    Творожное кето печенье
    Мобильная версия сайта