E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПирожки
Зразы картофельные с сыром Моцарелла

Зразы картофельные с сыром Моцарелла

Ингредиенты

Картофель молодой: 0,5 кг;

Яйца: 2 шт;

Мука: 2 стакана;

Сыр Моцарелла мини: 6-12 шт;

Масло растительное;

Соль: 0,5 чайной ложки.

  • 191 кКал
  • 55 мин.
  • 55 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Картофельные зразы - это необычайно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро и просто. В качестве начинки для них используют совершенно различные ингрединеты: грибы, мясной фарш, капусту, курицу, печень и многое другое. Одной из моих любимых начинок для зраз является итальянский сыр Моцарелла.

Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности. Чтобы он быстрее приготовился можно разрезать каждую картофелину пополам.

Готовый картофель размять до состояния пюре, добавить 2 куриных яйца и половину чайной ложки соли, как следует перемешать.

В картофельное тесто добавить 4-5 столовых ложек муки, перемешать. Таким образом мы получим готовое картофельное тесто из которого будем формировать зразы.

На глубокую тарелку высыпать 1,5 стакана муки. Взять кусок картофельного теста, размером чуть меньше кулака и сформировать из него лепешку. Выложить лепешку на тарелку с мукой и сделать в ней небольшое углубление пальцами. Положить 1-2 кусочка сыра Моцарелла в зависимости от размера.

Сформировать из этого всего готовую зразу и обвалять ее в муке.

Обжаривать зразы мы будем в достаточно большом количестве растительного масла. Для этого возьмите большую сковороду и влейте на нее масло, таким образом, чтобы оно заняло всю поверхность сковороды. Поставьте сковороду на огонь и подождите пока она разогреется. Одну за одной выложите зразы на сковороду.

картофельные зразы с сыром Моцарелла
Готовятся они очень быстро, достаточно обжарить их по 3-5 минут с каждой стороны.

зразы с сыром и сметаной
Готовые зразы с сыром Моцарелла, как и другие, полагается подавать со сметаной. Съесть их лучше сразу, пока они горячие, потом будет не так вкусно.

Картофельные зразы с сыром
Приятного аппетита!

Совет: попробуйте также очень вкусные зразы с благородными грибами.


Зразы картофельные с сыром Моцарелла, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Жареный тофу с соевым соусом

Картофельные стопки для гарнира на Новый год

Смузи из тыквы и моркови в блендере

Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи

Рис с соевым соусом на сковороде

Горбуша в беконе в духовке

Салат Оливье «Ужин ацтека»

Кофе с тыквой

Подлива из тыквы

Шарики в беконе

Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой

Рождественский кекс в хлебопечке

Плов с перепелками

Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
Мобильная версия сайта