E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из лисичек (с чечевицей)

    Котлеты из лисичек (с чечевицей)

    Ароматные, чарующие, простые в приготовлении котлетки из лисичек и красной чечевицы. Подойдут вегетарианцам. Котлетки получаются нежными и сочными. Вкусны в горячем и холодном виде. Котлеты из лисичек чем-то похожи на фалафель.

    Ингредиенты

    Лисички - 300 г

    Чечевица красная - 150 г

    Лук - 1 шт

    Чеснок - 4 зубчика

    Кукурузная мука - 2 ст.л

    Сливочное масло - 2 ст.л

    Соль - 1 г

    Перец молотый - 1 г

    Растительное масло - для жарки

    Кукурузная мука - для панировки

    • 193 кКал
    • 25 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 25 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления вегетарианских котлет из лисичек с чечевицей.


    Чечевицу замочим в воде на пару часов (лучше замочить на ночь). Затем промыть и поставить вариться на 15-20 минут.


    Лисички помоем и зальем крутым кипятком (это нужно, чтобы убрать горечь), или можно отварить их, буквально 2 минуты.


    Режем лук и чеснок мелко.


    С лисичек сливаем воду. Измельчаем их с помощью блендера, мелко, но не в кашу.


    Обжариваем на сливочном масле лук, чеснок и грибы, готовим 10 минут - нужно выпарить влагу, которая образуется. Солим и перчим по вкусу.


    Кладём в миску отваренную красную чечевицу (слить лишнюю жидкость).


    Добавляем грибы, хорошо перемешиваем.


    Если масса получится влажноватой, то добавляем немного муки (я добавляю кукурузную муку). Перемешиваем.


    Тесто для котлет готово. Даем ему остыть, чтобы было удобно лепить котлеты.


    Формируем небольшие котлеты любой формы: круглые, вытянутые - на ваше усмотрение. Каждую котлету обваливаем в кукурузной муке.


    Обжариваем котлеты из лисичек с чечевицей на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.


    Подаем вегетарианские грибные котлеты с любым гарниром. Приятного аппетита.


    Котлеты из лисичек (с чечевицей), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вегетарианские котлеты

    Подборка рецептов

    Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем
    Котлеты из фасоли с тыквой
    Постные фасолевые котлеты с шампиньонами
    Котлеты из вареной картошки
    Котлеты с грибами

    Подборка рецептов

    Постные картофельные котлеты с грибами
    Рыбные котлеты с сыром и грибами
    Рубленные котлеты из куриного филе с грибами
    Грибные котлеты из шампиньонов
    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Котлеты картофельные с начинкой
    Котлеты из геркулеса и бульонного кубика
    Вегетарианские чечевичные котлеты
    Постные котлеты из гречки с грибами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Марокканский салат из редиса и апельсина
    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Диетический салат с грибами (ПП)
    Картошка с шампиньонами в рукаве в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Хек с овощами в рукаве
    Овощи в фольге в духовке в соевом соусе
    Португальский куриный суп с лимоном и мятой
    Запеканка из картофельного пюре в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта