E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты картофельные с начинко

Котлеты картофельные с начинкой

Картофельные котлеты с начинкой - отличное блюдо для постящихся (яйцо - не обязательный ингредиент, и без него хорошо получается).
Аймкук

Ингредиенты

Основное:

Картофель - 800 г

Молоко - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Мука - 0,5 стакана

Соль - по вкусу

Начинка:

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Укроп

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

  • 79 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Картофельные котлеты с начинкой - в данном случае с грибной - отличное блюдо для постящихся или вегетарианцев. В картофель добавляется яйцо, которое скрепляет "фарш", но его смело можно убрать из рецепта, проверено не раз: картофель и без него неплохо держит форму и не разваливается.


Для приготовления подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для картофельных котлет с начинкой


Грибы нарежем, обжарим на подсолнечном масле. Добавим нарезанный репчатый лук, жарим до мягкости лука. Солим, перчим по вкусу.

Пожарить грибы с луком, перцем и солью


Добавим нарезанный мелко укроп. Перемешиваем. Начинка готова.

Положить укроп


Картофель очистим. Варим в подсоленной воде до готовности. Разминаем, дадим чуть остыть. Затем добавим молоко и яйцо...

Положить к картофелю молоко и яйцо


... и муку. Хорошо перемешиваем. "Фарш" готов.

Всыпать муку


Из картофельного пюре формируем котлеты. Удобно использовать муку, чтобы картофель не прилипал к рукам.

Положить на картофельную массу начинку


Жарим картофельные котлеты с начинкой на небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон до румяной корочки.

Пожарить котлеты


Подаем горячими как самостоятельное блюдо с овощами, салатом.


Приятного аппетита!

Фото картофельных котлет с начинкой

Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 836

    Рецептов

  • 193

    Подписчиков

  • 458

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (13)
Добавить комментарий
масяня мой эти котлеты может много и в любом виде
0
ответить
07.03.2017 в 20:00:15
Олесь, отличные котлеты. Я уже по котлетам соскучилась))
0
ответить
07.03.2017 в 18:39:40
Матильда Автор рецепта
Лена, сейчас пора фунчозы
0
ответить
07.03.2017 в 18:54:46
Олеся, я к тебе на котлеты без приглашения, но прям по аромату зашла, аппетитные!
0
ответить
07.03.2017 в 15:44:38
Матильда Автор рецепта
Людочка, на здоровье!
0
ответить
07.03.2017 в 15:56:33
а мы такие котлетки "зразы" называем  очень вкусные, муж обожает их
0
ответить
07.03.2017 в 14:12:22
Матильда Автор рецепта
Ира, и мы Но они из бонусов, а там, сама знаешь, как и что
0
ответить
07.03.2017 в 15:56:10
Ой, правда твоя, возни хватает, зато как красиво и вкусно))))
0
ответить
07.03.2017 в 14:09:13
Матильда Автор рецепта
Вкусно, но пока провозишься с ними, уже не хочешь ничего, и даже их не хочешь
0
ответить
07.03.2017 в 14:10:56
Я от таких котлеток не отказалась бы. Представляю, какие они вкусные
0
ответить
07.03.2017 в 11:18:23
Матильда Автор рецепта
Вкусные, Свет, но заморочные...!!!
0
ответить
07.03.2017 в 11:41:30
Сижу и думаю, твои себе забрать, или не полениться и завтра приготовить? Так захотелось! Аппетитные котлетки!
0
ответить
07.03.2017 в 0:54:33
Матильда Автор рецепта
Томочка, давай я тебя угощу! Ибо возни с ними...
0
ответить
07.03.2017 в 9:20:01
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта