E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Котлеты →
    Котлеты из фасоли с тыквой

    Котлеты из фасоли с тыквой

    Необычные котлетки-оладушки из красной фасоли с мякотью тыквы хорошо подойдут для домашних вегетарианских гамбургеров и не только.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Фасоль красная (замоченная) - 350 г

    Мякоть тыквы - 300 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Овсяные хлопья быстрого приготовления - 50 г

    Асафетида - 0,3 ч.л.

    Копченая паприка - 0,3 ч.л.

    • 225 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 5 мин.
    • 1 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    5
    Оцените рецепт
    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Чтобы приготовить котлеты из фасоли с тыквой, потребуется красная фасоль - сухая или консервированная. Сухую потребуется замочить на ночь (у меня получилось 350 г замоченной фасоли), а с консервированной слить жидкость.


    Сразу отмечу, что котлетки, несмотря на то, что достаточно обильно поливаются маслом перед запеканием, получаются суховатыми, но нежными. Подавать их нужно с большим количеством чего-то сочного. Мои домашние придумали интересное применение таким котлеткам - разминали их, кто - в картофельном пюре, кто - в борще.


    В целом, котлетки вкусные, тыква «растворилась» совершенно, и никогда не подумаешь, что она есть в составе!


    Мякоть тыквы нарежьте крупными кусками и поместите в кастрюлю. Залейте кипящей водой, посолите и после закипания варите 20-30 минут - до полного размягчения тыквы. В отдельной кастрюльке поставьте отвариваться фасоль. Она также должна стать полностью мягкой, время варки - около 30-45 минут.


    Тыквенный отвар слейте, а сами ломтики измельчите в пюре.


    В миске соедините тыквенное пюре, отварную фасоль, добавьте пряности.


    Блендером измельчите продукты в однородную массу.


    Добавьте овсяные хлопья.


    Посолите, перемешайте.


    На противень, застеленный пергаментной бумагой, столовой ложкой выложите котлетки (примерно 3-4 см в диаметре).


    Смажьте котлетки растительным маслом, используя силиконовую кисточку.


    Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30 минут.


    Котлеты из фасоли с тыквой готовы к подаче!


    Котлеты из фасоли с тыквой — рецепт с фото пошагово
    Аймкук
    Автор рецепта
    • 467

      Рецептов

    • 52

      Подписчиков

    • 55

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Natali
    Интересный рецепт для поста!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Котлеты без мяса
    Крокеты из фасоли
    Постные котлеты из гречки с грибами
    Вегетарианские котлеты из нута
    Котлеты луковые
    Котлеты без хлеба
    Рыбные ежики
    Мясо по-албански
    Сочные печёночные котлеты
    Рубленые котлеты из индейки с майонезом
    Котлеты в духовке
    Вегетарианские котлеты из картофельного пюре
    Котлеты с брюссельской капустой
    Котлеты куриные по-французски
    Котлеты «Праздничные»
    Вегетарианские котлеты
    Постные котлеты из нута
    Постные картофельные котлеты с луком
    Котлеты из перловки
    Котлеты из красной чечевицы
    Котлеты из фасоли
    Постные котлеты из фасоли
    Постные фасолевые котлеты с шампиньонами
    Котлеты из фасоли с тыквой
    Фрикадельки по-мексикански
    Постные блюда из фасоли
    Постные фасолевые котлеты с шампиньонами
    Фасоль с шампиньонами в томате
    Томатный суп с красной фасолью и рисом
    Паста с помидорами и фасолью
    Постные вторые блюда
    Веганские пельмени с фалафелем
    Тушеная свекла с морковью
    Хе из кальмаров
    Кальмары по-китайски
    Постные котлеты
    Рыбные ежики
    Постные котлеты из кабачков
    Постные котлеты из нута
    Котлеты из чечевицы (постные)
    Обеды на каждый день
    Рубленые куриные оладьи с жареными овощами
    Гречка со свининой в духовке
    Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром
    Макароны с сосисками и яйцом
    Ужины на каждый день
    Тушёная капуста с тыквой и сосисками
    Омлет как в детском саду в мультиварке
    Оладьи из куриной грудки
    Котлеты из язя
    Постный ужин
    Тушеная капуста в рукаве
    Жареная капуста с вешенками и тмином
    Батата харра (пряный жареный картофель)
    Салат из древесных грибов в азиатском стиле

    Свежие рецепты

    Пирог «Вулкан» с заварным кремом

    Свекольный маринад как в столовой (на сковороде)

    Торт «Нежность» со сметанным кремом

    Салат «Нежность» из свеклы

    Запеканка из кабачков с гречкой в духовке

    Ликёр из кизила

    Шарлотка со сметанным кремом

    Слоеные лепешки с луком на сковороде

    Грибной суп из маслят

    Суп из зонтиков

    Рыба по-французски в духовке

    Рыбный суп с сельдереем

    Индейка с айвой в духовке

    Рулька в медово-горчичном соусе в духовке

    Мобильная версия сайта