Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Аджапсандал в мультиварке

Аджапсандал - блюдо грузинской кухни, которое готовится из большого количества овощей и подается как самостоятельное блюдо. На моем столе, особенно в летнее время, это ароматное блюдо появляется достаточно часто. Все овощи, которые есть в составе, очень нравятся моей семье, а подаю я его как в холодном, так и в горячем виде, иногда даже закатываю на зиму, когда на грядках урожай богатый. Такая еда однозначно полезна и вкусна, можно подать ее к мясу или птице, я предпочитаю есть с белым хлебом.

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Сладкий перец - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Кинза - 20 г

Базилик - 10 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

50 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты для приготовления аджапсандала в мультиварке. Овощи и зелень промоем под холодной проточной водой, просушим полотенцем.

Для начала освободите перец от семян, очистите лук и нарежьте полукольцами. Баклажаны, перцы и помидоры нарежьте на средние кусочки.

На мультиварке установите программу ЖАРКА 15 минут, влейте растительное масло в чашу, выложите нарезанный лук и обжарьте до мягкости, при этом не забывайте помешивать.

Затем выложите нарезанные томаты и обжарьте, помешивая, пару минут.

Совет! По желанию с помидора можно снять шкурку, для этого сделайте на нем надрез, опустите в кипящую воду на 30-60 секунд, далее обдайте холодной водой и снимите кожицу.

Следом выложите нарезанный сладкий перец, обжарьте, помешивая, около 2-3 минут.

Добавьте баклажаны, посолите, добавьте специи по своему вкусу, поперчите, перемешайте, закройте крышку мультиварки, установите программу ТУШЕНИЕ 20 минут, готовьте до окончания программы.

Откройте крышку мультиварки и посыпьте аджапсандал рубленым чесноком, кинзой и базиликом, перемешайте.

Вкусное, ароматное, полезное блюдо готово. Подайте сразу в горячем виде или полностью остудите и подайте в охлажденном - в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Аджапсандал в мультиварке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Жареные шампиньоны с баклажанами

Свекла запечённая в духовке в фольге

Жареная картошка с овощами на сковороде

Жульен из баклажанов на сковороде

Овощное рагу с баклажанами

Подборка рецептов

Овощное рагу с грибами и баклажанами

Баклажаны с картофелем в мультиварке

Баклажаны тушеные с овощами

Соте из баклажанов и слив

Рагу овощное

Подборка рецептов

Тушеные кабачки с морковью и помидорами

Карри из тыквы

Постное рагу с репой и бататом

Овощное рагу с сельдереем

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Льняные флаксы

Овсяная каша с изюмом (на молоке)

Мандариновые дольки в шоколаде

Суп с консервированной фасолью и сухими грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Спагетти с цукини и укропом

Хлебная запеканка

Свиная рулька с чесноком (вареная)

Запеканка из кабачков с макаронами в духовке

Постные блюда из баклажанов

Коллекция рецептов

Баклажаны с грибами в духовке

Аджапсандал в мультиварке

Баклажаны в соусе Терияки

Постные вафли в электровафельнице

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Соте из баклажанов в духовке

Ароматный картофель с розмарином и апельсином

Картофельно-гороховое пюре

Картошка-гармошка «Рататуй»

Постный ужин

Коллекция рецептов

Полента (классический рецепт)

Салат с жареными грибами, фасолью и соевым соусом

Цветная капуста в постном кляре

Соба с кальмарами и овощами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Жаркое из говядины с картошкой в казане

Ростбиф прожарки Медиум

Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)

Гречка с болгарским перцем

Дополнения к рецепту

Аджапсандал можно готовить в латке, казане или сковороде.
Чтобы блюдо было сытнее, его можно готовить с картофелем.
Для приготовления я использовала мультиварку REDMOND

Посмотрите видео версию рецепта: Аджапсандал в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Людмила

«Пальчики оближешь»
Ооочень вкусно получилось!!!
Отличный рецепт, а главное всё просто и доступно!

Прикрепленные фото:

Нравится

(1)

ответить

Галюша Автор рецепта

Людмила, я рада, что у вас получилось

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Какое интересное название!

Нравится

(1)

ответить

Галюша Автор рецепта

Алена Прика, не верю, чтобы ты о нем не знала?

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Овощной бульон	Кето десерт из творога	Салат из крабовых палочек с редиской	Маффины с клюквой	Оладьи на сгущенном молоке	Салат с рукколой и редисом	Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов
Маффины «Зебра» на сметане	Клубничный квас	Омлет в формочках для маффинов в духовке	Салат «Холостяк»	Крекер с луком (зеленым)	Гречневая лапша с курицей и грибами	Суп «Чехословацкий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Аджапсандал в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти