Жареная картошка с овощами на сковороде

Пожарить вкусно картошку - это задача, с которой может справиться каждый. Я предлагаю приготовить такое блюдо с добавлением овощей - польза максимально возрастает, что не может не радовать. Для рецепта я предлагаю взять морковку, лук и зеленую стручковую фасоль. Чтобы усилить цвет и аромат блюда, добавлю яркую куркуму и сладкую паприку.

Ингредиенты

Картофель - 450 г

Стручковая зеленая фасоль (замороженная) - 100 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Растительное масло - 40 г

Куркума - 1/4 ч. л.

Сладкая паприка - 1/4 ч. л.

Соль, черный перец - по вкусу

Свежая зелень - для подачи

112 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все ингредиенты для приготовления жареной картошки с овощами на сковороде.

Почищенный и промытый картофель нарежьте примерно одинаковыми брусочками.

Почистите лук с морковкой. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке.

Разогрейте масло на сковороде, выложите картофель и быстро обжаривайте до появления золотистой корочки.

Всыпьте лук с морковкой в сковороду с картошкой.

Следом всыпьте стручковую фасоль - я ее разморозила наполовину, она еще доготовится на сковороде.

Перемешайте картошку с овощами и жарьте все компоненты примерно 15 минут на среднем огне. Затем посолите, поперчите по вкусу, всыпьте паприку и куркуму для усиления вкуса и цвета.

Убавьте мощность огня и жарьте картошку с овощами на сковороде еще 5-7 минут. Специи полностью раскроют свой аромат. К этому времени и картошка станет мягкой.

К столу жареную картошку с овощами подавайте в горячем виде. Приятного вам аппетита!

Жареная картошка с овощами на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Тушеная квашеная капуста с тыквой

Картошка с мексиканской смесью на сковороде

Кабачки в аэрогриле

Глазированная морковь на гарнир

Картошка жареная

Подборка рецептов

Картофель с болгарским перцем

Жареный молодой картофель с беконом

Жареная картошка в микроволновке

Жареная картошка с беконом

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Жареные кабачки по-корейски

Конфитюр из айвы

Овощное рагу из репы

Закуска из баклажанов со сметаной и грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Цветная капуста с беконом и сыром

Тушеная капуста с копчеными ребрышками

Брокколи в горшочке

Горбуша с рисом и овощами в духовке

Постные блюда из картофеля

Коллекция рецептов

Хрустящие картофельные дольки

Тушеная картошка с грибами в духовке

Постный салат с сельдереем

Запеченная картошка в мультиварке

Постный ужин

Коллекция рецептов

Винегрет с грибами

Айлазан

Креветки, жаренные в соусе

Паэлья с грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Зразы с яйцом в духовке

Шницель из индейки

Тушеная капуста с фрикадельками

Кабачковые оладьи с творогом и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Коктейль с соджу и пивом	Тартар из лосося с клубникой	Рамен с фаршем	Салат из свеклы с виноградом	Стейк из говядины сувид (су-вид)	Пирог с горгонзолой	Миндальные финансье
Холодец с зелёным горошком	Морковный чай	Оливье из 90-х (с майонезно-сметанной заправкой)	Бигус в духовке	Равиоли с творогом и сыром	Картофщипс с курицей	Осьминог в томатном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная картошка с овощами на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты