E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из чечевицы (постные)

Котлеты из чечевицы (постные)

Отличный рецепт вкуснейших постных чечевичных постных котлет без яиц. Блюдо подходит всем, кто соблюдает пост.
Аймкук

Ингредиенты

Чечевица любая - около 1 стакана

Лук - 0,5-1 головка

Чеснок - 1 зубчик

Специи - по вкусу

Мука - 2-2,5 ст. л.

Панировка - 3-4 ст. л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 202 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.97
Оцените рецепт
Рейтинг 4.97 из 5
на основе 38 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Постные котлеты из чечевицы по этому рецепту можно приготовить из любого сорта: зеленый, красный и т.д. Будет отличаться время варки чечевицы, цвет котлет и оттенок вкуса. В качестве специй могут быть варианты: итальянские травы, прованские травы, карри, хмели сунели и т.д.


В этом варианте в чечевичную массу добавлены кориандр и паприка. Панировка - это мука в/с или цельнозерновая, молотые сухари, злаковые хлопья или сочетания этих ингредиентов.


Котлеты из чечевицы могут быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясным или куриным основным блюдам. Подавайте их с различными томатными или сырными соусами. Вкусны котлеты просто с фетой и/или ломтиками помидора.


Для приготовления постных котлет из чечевицы, подготовьте ингредиенты по списку (см. фото)

Ингредиенты для чечевичных котлет


Первым делом сварите чечевицу. Время для определенного сорта указано на упаковке, а обычно зеленая варится около получаса, красная - 15-20 минут.

Чечевица в кастрюле


В сваренную чечевицу добавьте кусочки лука, измельченный чеснок и выбранные специи.
Пюрируйте все вместе в грубое пюре.

Добавить лук


В полученную массу добавьте муку и перемешайте.

Добавить муку


Из чечевичного фарша сформируйте плоские овальные котлеты, запанируйте их. Тут запанированы в смеси муки и злаковых хлопьев.

Заготовки для чечевичных котле


Жарьте на растительном масле на сковороде

Котлеты на сковороде


с двух сторон до румяной корочки.

Жарим котлеты из чечевицы


Котлеты из чечевицы готовы.

Фото веганских котлет из чечевицы


Приятного аппетита!

Рецепт котлет из чечевицы

Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1468

    Рецептов

  • 409

    Подписчиков

  • 714

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Не дурственно сегодня поужинал. Котлеты приготовил к овощному салату. Панировку делал из отрубей и семян льна. Внутрь котлет добавил по кусочку сливочного масла. Рекомендую!

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Ириша Бывалый
Ах, какие вкусные получились котлеты из чечевицы. Нежные, с тонкой хрустящей корочкой. Из приправ добавляла базилик и прованские травы. С помидором - объедение!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Ириша, спасибо за отзыв. фототчеты можно прикреплять в спец. вкладку вверху рецепта)
Нравится
(0)
ответить
Спасибо за рецепт, котлеты отличные. Снап на месте 
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
на здоровье! спасибо за снап 
Нравится
(1)
ответить
Галина
Нина! Спасибо за рецепт) Делала такие котлеты в 90 годы, когда было непросто, росли дети... Эти котлетки нас спасали! Сейчас решила вспомнить! Спасибо Вам. Я обваливала в муке, кунжуте. Получилось очень вкусно.
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
в кунжуте - хорошая идея)
Нравится
(0)
ответить
Нина, отличный рецепт - обязательно приготовлю. Даже в закладки добавил :)
Нравится
(0)
ответить
надеюсь, понравятся. они на любителя. и тут в тему к ним бы что-то томатное. свежие помидоры или соус )
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Пирог «Улитка» с капустой (из теста фило)

Пицца «Терияки» (с колбасой)

Колбаса из нута

Сироп из топинамбура

Суп-пюре из маслят

Пирог с айвой (бисквитный)

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Лимонная паста

Жареные маслята с луком

Пирог с маслятами (на слоеном тесте)

Пирожки с чечевицей

Мобильная версия сайта