E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руКотлеты
Котлеты из чечевицы (постные)

Котлеты из чечевицы (постные)

Отличный рецепт вкуснейших постных чечевичных постных котлет без яиц. Блюдо подходит всем, кто соблюдает пост.
Аймкук

Ингредиенты

Чечевица любая - около 1 стакана

Лук - 0,5-1 головка

Чеснок - 1 зубчик

Специи - по вкусу

Мука - 2-2,5 ст. л.

Панировка - 3-4 ст. л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 202 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 34 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Постные котлеты из чечевицы по этому рецепту можно приготовить из любого сорта: зеленый, красный и т.д. Будет отличаться время варки чечевицы, цвет котлет и оттенок вкуса. В качестве специй могут быть варианты: итальянские травы, прованские травы, карри, хмели сунели и т.д.


В этом варианте в чечевичную массу добавлены кориандр и паприка. Панировка - это мука в/с или цельнозерновая, молотые сухари, злаковые хлопья или сочетания этих ингредиентов.


Котлеты из чечевицы могут быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясным или куриным основным блюдам. Подавайте их с различными томатными или сырными соусами. Вкусны котлеты просто с фетой и/или ломтиками помидора.


Для приготовления постных котлет из чечевицы, подготовьте ингредиенты по списку (см. фото)

Ингредиенты для чечевичных котлет


Первым делом сварите чечевицу. Время для определенного сорта указано на упаковке, а обычно зеленая варится около получаса, красная - 15-20 минут.

Чечевица в кастрюле


В сваренную чечевицу добавьте кусочки лука, измельченный чеснок и выбранные специи.
Пюрируйте все вместе в грубое пюре.

Добавить лук


В полученную массу добавьте муку и перемешайте.

Добавить муку


Из чечевичного фарша сформируйте плоские овальные котлеты, запанируйте их. Тут запанированы в смеси муки и злаковых хлопьев.

Заготовки для чечевичных котле


Жарьте на растительном масле на сковороде

Котлеты на сковороде


с двух сторон до румяной корочки.

Жарим котлеты из чечевицы


Котлеты из чечевицы готовы.

Фото веганских котлет из чечевицы


Приятного аппетита!

Рецепт котлет из чечевицы

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1367

    Рецептов

  • 250

    Подписчиков

  • 572

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Ириша Бывалый
Ах, какие вкусные получились котлеты из чечевицы. Нежные, с тонкой хрустящей корочкой. Из приправ добавляла базилик и прованские травы. С помидором - объедение!
Вложения:
0
ответить
14.01.2019 в 1:49:54
Нина Минина-Р Автор рецепта
Ириша, спасибо за отзыв. фототчеты можно прикреплять в спец. вкладку вверху рецепта)
0
ответить
14.01.2019 в 10:21:19
Спасибо за рецепт, котлеты отличные. Снап на месте 
0
ответить
20.02.2018 в 18:04:37
Нина Минина-Р Автор рецепта
на здоровье! спасибо за снап 
0
ответить
20.02.2018 в 20:12:50
Галина
Нина! Спасибо за рецепт) Делала такие котлеты в 90 годы, когда было непросто, росли дети... Эти котлетки нас спасали! Сейчас решила вспомнить! Спасибо Вам. Я обваливала в муке, кунжуте. Получилось очень вкусно.
0
ответить
02.02.2018 в 20:27:30
Нина Минина-Р Автор рецепта
в кунжуте - хорошая идея)
0
ответить
03.02.2018 в 10:02:52
Нина, отличный рецепт - обязательно приготовлю. Даже в закладки добавил :)
0
ответить
надеюсь, понравятся. они на любителя. и тут в тему к ним бы что-то томатное. свежие помидоры или соус )
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта