Гречаники без мяса (с картофелем) на сковороде

Если у вас с предыдущей трапезы остались картофельное пюре или гречка, то можете доварить недостающие ингредиенты и приготовить простое вкусное блюдо - гречаники без мяса!

Для показа я специально варила и гречку, и картофель в большем количестве. Примерно половина ингредиентов пошла на гречаники, а вторая половина - на гарнир к ним. Кому-то гречаники захотелось с гречкой и томатным соусом на гарнир, кому-то в тему картофельное пюре и сливочное масло в качестве соуса, а мне - без гарнира, но со сметаной ...

Ингредиенты

Гречка готовая - 1 стакан

Картофель - 1-2 шт. / около 150 г

Яйцо - 1 шт.

Лук - 0,5 шт.

Соль - по вкусу

Ароматные травы и чеснок - по желанию

Растительное масло - для жарки

150 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 33 голосов

83 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления гречаников без мяса (с картофелем) на сковороде подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. В списке ингредиентов указано количество на шесть среднего размера заготовок на три порции.

Сварите гречку. Для этого крупу промывают, затем заливают водой в соотношении: на 1 часть гречки - 2 части воды. После закипания варят на слабом огне 20-25 минут.

Картофель промойте, очистите, нарежьте крупными кусками.

Варите на среднем огне до мягкости. Одну часть картофеля, которая будет на гарнир, оставьте на слабом огне, а вторую часть пюрируйте толкушкой.

Лук мелко нашинкуйте и потомите на сковороде на растительном масле.

Соедините немного остывшее пюре с яйцом.

Затем перемешайте полученное пюре с порцией гречки и луком, посолите по вкусу.

Из полученной массы можно сформировать заготовки котлет - гречаников, обвалять их в панировке и поджарить.

Или просто выкладывать ложкой порции на сковороду и жарить с двух сторон на растительном масле.

Готовые гречаники подавайте с гарнирами и соусами по вкусу.

Полезные подборки и рецепты ...

Гречаники

Подборка рецептов

Постные гречаники

Котлеты из гречки с луком и морковью

Паровые гречаники

Гречаники с фаршем

Котлеты из гречки

Подборка рецептов

Картофельные котлеты с гречкой

Котлеты из зеленой гречки (вегетарианские) без яиц

Гречаники без мяса

Гречаники с грибами

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Куриные котлеты с отрубями

Котлеты из куриных желудков

Оладьи из куриного филе

Котлеты из кролика

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Гречаники с замороженными грибами и фаршем

Котлеты из индейки с яблоком

Куриные котлеты с рисом в духовке

Котлеты из индейки с сыром в духовке

Картофельные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты картофельные с фаршем

Котлеты картофельные с сыром

Картофельные крокеты с сыром

Цыбрики

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Запеченный картофель с анчоусами в сливках

Нут с грибами

Киноа с овощами в мультиварке

Печень по-венециански

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Картошка со сметаной в горшочке

Запеканка баклажанная с мясным фаршем

Тушеная чечевица с сыром и овощами

Тушеная кольраби с баклажанами в сметанном соусе

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Макароны по-флотски с отварным мясом

Кукурузная каша с луком и морковью

Яблочный квас

Пышные лепешки на воде на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лейли

А рас.масло можно если на диете? Если в духовке?

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Лейли, я не знаю, на какой вы диете, но в духовке можно без масла или на минимальном количестве

ответить

Матильда

Очень идея понравилась. Надо брать на вооружение.

ответить

Евдакия

Матильда, это очень вкусно попробуйте

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречаники без мяса (с картофелем) на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты