Котлеты из терпуга

Name: Котлеты из терпуга
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Для разнообразия рыбного меню предлагаю приготовить такие замечательные нехлопотные котлеты.

Считаю, что терпуг отлично подходит для рыбного фарша, мясо у него жирное и в нём мало косточек.

Котлеты - без муки, сухарей и прочих загустителей. Они совсем нежирные, потому что готовятся в духовке.

Майонезную сеточку можно и не делать, но нам так больше нравится.

Сочные котлеты хороши с гарниром или свежими овощами.

Ингредиенты

Терпуг - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Хлеб белый - 30 г

Молоко - 50 мл

Майонез - 1,5 ст.л.

Лук репчатый - 0,5 шт.

У меня получилось 7 шт.

126 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 11.08
Ж: 5.99
У: 6.98

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить котлеты из терпуга, надо взять следующие продукты.

Вес терпуга - примерно 700 г.

Хлеб замочить в молоке. Картофель и лук очистить. Филетировать рыбу.

Прокрутить все ингредиенты через мясорубку со средней решёткой.

Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Сформировать небольшие котлеты.

Выложить на противень, который предварительно смазать или застелить бумагой для выпечки.

Сделать сеточку из майонеза. Я ещё посыпала сверху паприкой.

Запекать при 180 градусах 15 минут.

Сочные и вкусные рыбные котлеты из терпуга готовы.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Котлеты из судака в духовке

Рыбные котлеты из камбалы в духовке для детей

Котлеты из минтая с рисом в духовке

Котлеты из минтая в духовке

Терпуг

Рецепты по ингредиенту

Терпуг жареный на сковороде

Терпуг в фольге в духовке

Терпуг в кляре на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное