Терпуг в кляре на сковороде

Терпуг - очень вкусная, жирная, малокостная белая рыба. Сделать филе, оказывается, проще, чем почистить селёдку.

Но, возможно, в ваших магазинах продают уже готовое филе. Тогда у вас без особого труда получится разнообразить рыбное меню.

Кляр - из доступных ингредиентов, которые всегда есть дома.

Рыбка вкусна даже остывшая. Подавать с гарниром или без, с соусом или овощами - дело ваше.

Ингредиенты

Терпуг - 1шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Паприка копченая - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Вода холодная - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

Масло растительное - 50 мл

171 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 13.2
Ж: 7.22
У: 12.75

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления терпуга в кляре на сковороде - перед вами.

Рыбу почистить, отрезать голову, филетировать, не оставляя кожу.

Яйцо, соевый соус, паприку и воду смешать в миске.

Постепенно добавить муку.

Довести до густоты 15% сметаны.

Масло разогреть в сковороде.

Рыбу обмакнуть в кляр с обеих сторон.

Жарить терпуга в кляре на сковороде по несколько минут на среднем огне.

С двух сторон.

Выложить рыбу на тарелку с салфеткой или бумажным полотенцем.

Жареный терпуг в кляре готов.

Приятного аппетита.

Терпуг в кляре на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба в кляре

Подборка рецептов

Пеленгас в кляре на сковороде

Минтай в кляре

Сом в кляре

Тилапия в кляре в духовке

Рыба жареная

Подборка рецептов

Жареная рыба в пергаменте (минтай / треска / хек)

Жареный карп в кляре на сковороде

Жареный линь

Жареная камбала с луком

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Соус Субиз (Субис)

Шашлык в электрошашлычнице

Суп с креветками и лапшой

Филе тилапии жаренное в картофельной панировке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из брокколи и сыра	Диетическое рыбное суфле (стол 5)	Яблоки сувид (су-вид)	Свекла с кабачком и луком	Советские рогалики (как в СССР)	Мясо по-французски из куриного фарша	Тефтели из говяжьего фарша на пару
Лагман из баранины в афганском казане	Жареные кабачки с грецкими орехами	Чебуреки из лепешки роти в аэрогриле	Тофу в томатном соусе	Фруктовый Бургер	Суп с варениками	Десерт «Мокко»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное