E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руКотлеты
Морковные котлеты как в детско

Морковные котлеты как в детском саду

Порадуйте свою малышню полезными и вкусными котлетками из моркови как в детском саду!
Аймкук

Ингредиенты

Морковь - 500 г

Молоко - 60 мл

Сливочное масло - 20 г

Манная крупа - 30 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Растительное масло - для обжаривания (опционно)

  • 92 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.96
Оцените рецепт
Рейтинг 4.96 из 5
на основе 57 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Морковные котлеты как в детском саду готовить я научилась совсем недавно, когда моя внучка приехала ко мне на каникулы. Я, как ответственная бабушка, решила, что у нас ребенок будет питаться только полезной пищей. Скажу честно, давалось мне это с трудом, но вот морковные котлеты как в детском саду - уходили у нее на ура, мало того, эти котлеты пришлись по вкусу и моему мужу.


Морковные котлеты для детей - вкуснейшее блюдо! Для внучки я всегда запекала их в духовке, а вот мужу и себе жарила в растительном масле на сковороде.


Итак, подготовим все продукты, вспомним детство и сделаем вкуснейшие котлеты из моркови как в детском саду.

Ингредиенты для морковных котлет как в детском саду


Морковь очистим от верхней кожуры и натрем на крупной терке. Выложим натертую морковь в сотейник, добавим молоко.

Положить тертую морковь в молоко


Добавим также немного сливочного масла. Посолим морковь, просто щепотку бросим, немного, мы же для ребенка готовим.

Положить сливочное масло


Поставим сотейник на минимальный огонь и протушим морковь до готовности, минут 20.

Потушить морковь


Когда морковь будет готова, всыпем в сотейник к ней манку и продолжим варить содержимое сотейника еще 7 минут.

Всыпать манку


После этого морковь достаем из сотейника, даем ей остыть немного, чтобы можно было фарш морковный взять руками и не обжечься.

Положить морковь в тарелку


Добавляем к фаршу куриное яйцо и хорошо вымешиваем фарш.

Добавить яйцо


Я готовлю часть котлет в духовке, а часть - на сковороде. Для деток лучше котлеты запечь, так намного полезнее получится.


Берем немного морковного фарша, формуем котлету и обваливаем ее в сухарях, помещаем котлеты на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов С духовку на 15 минут.

Положить котлеты на фольгу


Ставим сковороду на огонь, вливаем растительное масло и обжариваем котлеты до румяной корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.

Пожарить котлеты


Морковные котлеты как в детском саду готовы. Подаем котлеты порционно, детям лучше подать морковные котлеты со сметаной. Мой муж любит такие котлеты с бальзамическим кремом.

Фото морковных котлет как в детском саду


Приятного аппетита!

Рецепт морковных котлет как в детском саду

Аймкук
Автор рецепта
  • 647

    Рецептов

  • 93

    Подписчиков

  • 171

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Евгения
Спасибо за рецепт! Панировочных сухарей не прикупила, а морковку сегодня на зиму натирали для заморозки. Как не приготовить котлетки. Обваливала в муке. Как здорово, что Ваш рецепт выпал первым)))
Муж сказал, что никогда бы не поверил (памятуя о том же садике), что он полюбит морковные котлеты.

Вот они)))
Вложения:
1
ответить
09.10.2019 в 23:27:55
ElenaV Автор рецепта
Евгения, спасибо большое, отличные котлетки!!!!
0
ответить
16.10.2019 в 22:21:37
Джама
Добрый день.рецепт очень понравился,решила приготовить малышу,вот только манка превратилась в комки сразу же,может лучше ее в начале добавлять в холодное молоко
1
ответить
20.09.2019 в 11:37:12
ElenaV Автор рецепта
Джама, вот не могу себе представить, как манка могла в комки превратиться, если только вы ее одной большой горкой в кастрюлю высыпали и не перемешали, а дали ей набухнуть в молоке и превратиться в комок.
0
ответить
27.09.2019 в 8:42:27
Ирина
Спасибо большое за рецепт.Котлеты получились отличные!! Незнаю почему в отзывах пишут что молока надо больше наверное морковь из магазина.Из своей моркови с грядки  в самый раз.В общем рецепт Ваш сохраню и буду ещё не раз котлетки эти делать. Спасибо!!!
1
ответить
10.09.2019 в 16:23:01
ElenaV Автор рецепта
Ирина, спасибо за комментарий, мне приятно, что вам рецепт понравился!!
0
ответить
13.09.2019 в 11:37:33
Елена
Ирина, у меня тоже морковь своя. Я в начале отжала сок из моркови в соковыжималке, чтобы витамины не разрушать, а выпить сок свежим.Ну а потом добавила молока побольше ну и далее по рецепту) Отличные котлетки, спасибо автору за рецепт!
0
ответить
16.10.2019 в 14:56:17
Ирина
Молока надо больше , это заметила сразу, а так сейчас в процессе готовки , но уверена что будет очень вкусно и полезно !
0
ответить
05.09.2019 в 14:16:32
Милана
Судя по фото молока у вас больше чем 60 мл. Так может мл 200 надо все таки!?
1
ответить
19.08.2019 в 15:01:03
Юлия
А можно без панировочных сухарей!? Просто у меня их нету.
0
ответить
16.08.2019 в 12:05:54
Рада
Юлия, я вместо панировки манку использую.
1
ответить
19.08.2019 в 14:36:33
Нина
А посолить?
0
ответить
25.07.2019 в 7:24:30
Светлана
Решила тоже приготовить, собрала продукты по списку, начала тушить морковь и поняла, что молока на 0,5 кг нужно 100-150 мл, иначе морковь пригорит и тушить около получаса, а потом погружным блендером размять, и только тогда манку добавить и варить минут 10, затем оставить до остывания и набухания манки.
0
ответить
30.05.2019 в 21:08:17
Наиля
Котлеты понравились спасибо.
1
ответить
05.05.2019 в 20:36:32
ElenaV Автор рецепта
Наиля, Благодарю!
0
ответить
06.05.2019 в 7:44:02
А у нас такого не давали в детском саду. Вот только мясные, рыбные.....А хотелось бы, чтобы кормили деток такой вкуснятиной. 
0
ответить
09.02.2017 в 18:39:37
ElenaV Автор рецепта
Да ведь и несложно, и недорого, могли бы деткам и делать. Спасибо!
0
ответить
09.02.2017 в 20:03:33
А мы такие котлетки в детском саду ой как не любили))) Зато сейчас не откажусь. 
0
ответить
09.02.2017 в 10:47:18
ElenaV Автор рецепта
Вот-вот, пользы-то сколько в котлетках! Спасибо, Ириша!
0
ответить
09.02.2017 в 20:02:57
Светлана
А я в детском саду обожала эти котлеты, а подлива к ним вообще была потрясающая
0
ответить
30.04.2017 в 10:32:48
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Светлана, с подливой, конечно, вкуснее!!
0
ответить
30.04.2017 в 11:36:03
Надо же... ходила в сад, а таких котлет не помню. Ленок, везучая твоя внучка
0
ответить
09.02.2017 в 8:07:10
ElenaV Автор рецепта
Олеся, я тоже вот не помню, чтоб нам такие котлеты давали.. Спасибо!
0
ответить
09.02.2017 в 20:02:29
Не приходилось такие пробовать! Аппетитно выглядят! Удивила!
0
ответить
09.02.2017 в 0:01:49
ElenaV Автор рецепта
А вот такие котлетки еще бывают). Вкусные, кстати!
1
ответить
09.02.2017 в 20:01:57
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта