E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМакароны
Спагетти с креветками в сливочном соусе

Спагетти с креветками в сливочном соусе

Отличный рецепт приготовления спагетти с креветками. Блюдо получается вкусным и насыщенным, благодаря добавлению томатов и сливок.

Ингредиенты

Спагетти - 200 г

Креветки очищенные - 200 г

Помидоры - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сливки - 200 мл.

Вино сухое - 100 мл.

Базилик - 20 г

Масло растительное - 3 ст. л.

Черный молотый перец - по вкусу

Соль - 0,5 ч. л.

  • 179 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Сегодня я приготовил еще одно очень вкусное блюдо, рецепт которого был подсмотрен в одном кулинарном шоу - это макароны с креветками под сливочно-томатным соусом. Блюдо получилось действительно очень не плохим, с тонким ароматом и кислинкой.


Основный ингредиент - это креветки. У меня лежала пачка с очищенными отварными креветками, поэтому я взял их 200 грамм и промыл в дуршлаге. Если у Вас креветки в панцире, отварите 500 грамм, а затем очистите. 


На помидорах сделать не глубокие надрезы крест накрест и обдать кипятком. Снять кожицу и нарезать томаты небольшими кубиками.


Зелень базилика вымыть и мелко нарубить. На крайний случай можно взять сушеный базилик.


Два зубчика чеснока раздавить плоской частью ножа. На сковороду влить 3 столовые ложки растительного масла и обжарить чеснок до золотистой корочки, 5-7 минут. Тем самым мы получим ароматное масло на котором можно продолжить приготовление соуса для спагетти. Сам чеснок нам больше не понадобится, извлеките его при помощи шумовки и выкиньте.


Выложить на сковороду помидоры, тушить 7-8 минут на среднем огне.


Добавить соль, черный молотый перец и базилик. Перемешать и тушить еще 2-3 минут на небольшом огне, разминая томаты.


Влить 100 мл вина и продолжить тушить соус 5-6 минут, пока он почти не загустеет. Тут следует уточнить, что по классическому варианту следует использовать сухое белое вино, но я использовал сухое красное.


Добавить в сковороду очищенные креветки, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут.

соус с креветками к макаронам


Влить в сковороду 200 мл сливок, готовить 5 минут на среднем огне постоянно помешивая. Затем снять сковороду с плиты и оставить в сторону. Креветочный соус готов, теперь можно отварить макароны.

креветочный соус для спагетти


В тарелку выложить спагетти, полить их соусом и выложить креветки. Подавать к столу немедленно.

Макароны с креветочным соусом


Приятного аппетита!

Спагетти с креветками


Спагетти с креветками в сливочном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Наталья
если тушить уже приготовленные креветки 10 минут как по рецепту.... ребята будет резинка
Нравится
(0)
ответить
людмила
Очень вкусно , вместо томатов я добавила пасту , вместо базилика укроп и вино не добавляла !
Нравится
(0)
ответить
Игорь
Чтобы не разминать томаты в сковороде, можно предварительно поработать блендером или потереть их на тёрке
Нравится
(0)
ответить
Хозяйка
Очень вкусно! Получается очень нежный соус, который с удовольствием съели и дети, и взрослые. Спасибо за рецепт! Кладу в свою копилку)))
Нравится
(0)
ответить
Надежда Новичок
Домашние заценили, оценили и быстренько съели. Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Евгения
Рецепт видимо замечательный, но я сделала из того что было в доме, получилось очень вкусно, чесночек поджарила и выкинула, лук порей, сладкий перец, чуть хмели-сунели, помидоров, вина белого затем креветок и сливки! рекомендую))
Нравится
(0)
ответить
вася
ваш рецепт оригинальнее и вкуснее чем представленный изночально
Нравится
(0)
ответить
Галина
Вкусно, быстро, необычно
Нравится
(0)
ответить
натуля.
вкусняшка получается, делала без вина, все равно очень вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Вчера приготовила по вашему рецепту пасту.Во-первых,простые продукты,во-вторых,быстро и необычно.Очень вкусный получился ужин я перестраховалась и сделала немного,о чем потом пожалела,т.к.мои просили добавки.Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Влад
Супер!!!!!!!!!!!!!!!!! Только приготовил, Очень вкусно получилось!!! достаточно необычный, приятный вкус! и по времени занимает немного готовка!!! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Яков
Спасибо за рецепт! Я не такой большой любитель морепродуктов, но, недавно, у знакомых покушал блюдо из креветок со спагетти, и мне очень понравилось. В ближайшие дни попробую приготовить.
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Мария, на мой взгляд это получится уже не то, но поэкспериментировать можно :)
Нравится
(1)
ответить
мария
а без вина можно сделать?
Нравится
(0)
ответить
IamCook
Амета, масло в спагетти не добавляю, достаточно соуса. Но при желании их можно смазать сливочным маслом
Нравится
(0)
ответить
AMETA
Добрый день. Вы в спагетти оливковое масло добавляете, чтобы они не слипались?
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Куриные кармашки с сыром

Картофель хассельбек (хассельбак)

Детский салат из моркови и яблока

Бифштекс из телятины

Ветчина из курицы в духовке

Фокачча со страчателлой и фисташками

Паста с креветками в соусе песто

Гуленник

Сырно-чесночный соус

Страчателла из моцареллы

Салат со страчателлой и клубникой

Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке

Татарский бифштекс

Овсяно-гречневые блины
Мобильная версия сайта