E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из квашеной капусты

Котлеты из квашеной капусты

Рецепт вкусных и простых в приготовлении котлет из квашеной капусты с добавлением овсяных хлопьев или манки. Их можно приготовить без яиц.
Аймкук

Ингредиенты

Капуста квашеная - 300 г

Злаковые хлопья или манка - 0,5 стакана

Лук репчатый - 1 небольшая головка

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - для жарки

Сметана - для подачи

  • 76 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.64
Оцените рецепт
Рейтинг 4.64 из 5
на основе 14 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Котлеты из квашеной капусты - традиционное блюдо русской вятской кухни. Состав их незатейлив: квашеная (или маринованная) капуста, яйцо и манка или злаковые хлопья (геркулес или другие). Блюдо может быть самостоятельным или подаваться в качестве гарнира. Подаются котлеты из квашеной капуты со сметаной, а так же со всевозможными соусами по вкусу.


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для котлет из квашеной капусты


Замочите хлопья в размешанном яйце.

Хлопья с яйцом


Дайте им размягчиться и набухнуть.

Хлопья набухшие


Лук очень мелко нашинкуйте.

Рубленный репчатый лук


Капусту промойте, если она на вкус кисловата и отожмите.
Соедините капусту с луком и хлопьями.

Соединить ингредиенты для фарша из квашеной капусты


Сформируйте из полученной массы круглые или овальные котлеты.

Обжарка котлет из квашеной капусты


И жарьте их на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Котлеты из квашеной капусты жареные на сковороде


Котлеты по-вятски из квашенной капусты готовы!

Фото капустных котлет


Приятного аппетита!

Рецепт котлет из квашеной капусты

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1449

    Рецептов

  • 375

    Подписчиков

  • 703

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Неля
А когда соду ложить?
0
ответить
10.12.2019 в 7:00:26
Нина Минина-Р Автор рецепта
Неля, наверное, это у меня опечатка. так-то - соль
0
ответить
10.12.2019 в 7:59:01
ElizabethII Гений кулинарии
Так необычно)
0
ответить
Тихомирова Кристина
Ой, как просто и вкусненько! Спасибо за рецепт)))
0
ответить
на здоровье )
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Салат из кабачков, баклажанов и помидоров

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Ватрушки из творожного теста с ягодами

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Баурсаки с луком (на кефире)

Сосиски в тесте по ГОСТу

Томатный суп с морепродуктами

Творожная запеканка с персиками

Оладьи с чёрной смородиной

Томленая курица

Манник на «Снежке»

Греческий салат с баклажанами и болгарским перцем

Вареники с чёрной смородиной

Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем

Мобильная версия сайта