E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из квашеной капусты

    Котлеты из квашеной капусты

    Рецепт вкусных и простых в приготовлении котлет из квашеной капусты с добавлением овсяных хлопьев или манки. Их можно приготовить без яиц.

    Ингредиенты

    Капуста квашеная - 300 г

    Злаковые хлопья или манка - 0,5 стакана

    Лук репчатый - 1 небольшая головка

    Яйцо - 1 шт.

    Соль - 1 щепотка

    Масло растительное - для жарки

    Сметана - для подачи

    • 76 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.53

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.53 из 5
    на основе 30 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    125 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Котлеты из квашеной капусты - традиционное блюдо русской вятской кухни. Состав их незатейлив: квашеная (или маринованная) капуста, яйцо и манка или злаковые хлопья (геркулес или другие). Блюдо может быть самостоятельным или подаваться в качестве гарнира. Подаются котлеты из квашеной капуты со сметаной, а так же со всевозможными соусами по вкусу.


    Подготовьте ингредиенты:

    Ингредиенты для котлет из квашеной капусты


    Замочите хлопья в размешанном яйце.

    Хлопья с яйцом


    Дайте им размягчиться и набухнуть.

    Хлопья набухшие


    Лук очень мелко нашинкуйте.

    Рубленный репчатый лук


    Капусту промойте, если она на вкус кисловата и отожмите.
    Соедините капусту с луком и хлопьями.

    Соединить ингредиенты для фарша из квашеной капусты


    Сформируйте из полученной массы круглые или овальные котлеты.

    Обжарка котлет из квашеной капусты


    И жарьте их на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

    Котлеты из квашеной капусты жареные на сковороде


    Котлеты по-вятски из квашенной капусты готовы!

    Фото капустных котлет


    Приятного аппетита!

    Рецепт котлет из квашеной капусты


    Котлеты из квашеной капусты, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Рецепты котлет из белокочанной капусты

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Неля
    А когда соду ложить?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Неля, наверное, это у меня опечатка. так-то - соль
    Нравится
    (2)
    ответить
    Тихомирова Кристина
    Ой, как просто и вкусненько! Спасибо за рецепт)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    на здоровье )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Нина Минина-Россинская, спасибо, кировский родные котлеты.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Так необычно)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта