E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руКотлеты
Рубленные печеночные котлеты

Рубленные печеночные котлеты

Рубленные котлеты из печени - сытные и вкусные. Готовятся в духовке. На гарнир идеально подойдет рис или пюре.
Аймкук

Ингредиенты

Печень куриная – 300 г

Овсяные хлопья – 1/3 стакана

Лук репчатый – 100 г

Картофель – 100 г

Сыр твердый – 60 г

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

  • 169 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 79 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Немногие любят и частенько готовят себе блюда из печени, но если найти хорошие рецепты, то на печень можно взглянуть по-новому. Сегодня я хочу вам предложить приготовить рубленные печеночные котлеты, за основу возьмем куриную печень. Также предлагаю добавить немного овсяных хлопьев, сыра и картофеля. Рубленные котлеты из печени получаются очень вкусными, с картофелем пюре - просто объедение. Котлеты можно готовить как на сковороде, обжарив их в растительном масле, так и запечь в духовом шкафу, я предпочитаю второй вариант. При подаче можно добавить к печеночным котлетам сметану.


Подготовить все продукты по списку.

Ингредиенты для рубленных печеночных котлет


Куриная печень легко будет нарезаться, если ее подморозить. Итак, нарезать печень мелкими кусочками, сложить в глубокую миску.

Порезать печень


Луковицу среднего размера очистить и сполоснуть, нарезать мелкими кубиками, также лук можно измельчить в чаше блендера. Добавить лук к печени.

Положить лук


Всыпать в миску овсяные хлопья. Овсянку предварительно можно измельчить в блендере или кофемолке.

Всыпать овсяные хлопья


Картофель очистить и сполоснуть, натереть средней стружкой. Добавить картошку ко всем ингредиентам, также добавить твердый сыр, натертый средней стружкой.

Положить тертый сыр


Всыпать соль и перец по вкусу, перемешать хорошо.

Всыпать соль и перец


Прогреть духовку до 180 градусов, подготовить формочки – промаслить их немного. Наполнить формочки приготовленным фаршем и убрать в духовку. Запекать рубленные печеночные котлеты 25-30 минут. Спустя указанное время достать котлеты из духовки и подавать к столу.

Положить фарш в формочки


Приятного аппетита!

Рецепт рубленных печеночных котлет


Рубленные печеночные котлеты — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 262

    Рецептов

  • 37

    Подписчиков

  • 15

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
anjuliya
👍очень вкусно получилось
0
ответить
23.02.2018 в 17:48:16
екатерина
рецепт хорош,но сухо(я в конце добавила сливок по чайной ложке)))
0
ответить
06.02.2018 в 14:17:19
Alena2018 Автор рецепта
Спасибо за комментарий!!! Да, когда они горячие - отлично, а вот как остынут, возможно немного суховаты могут быть, но у меня такой проблемы не возникло . Добавить сливок - отличная идея! 
0
ответить
06.02.2018 в 19:59:03
Вкусно как, Алён! Да с картошечкой!
0
ответить
29.01.2018 в 16:22:12
Часто готовлю рубленые котлеты, но из печени не готовила, думаю очень вкусно!
0
ответить
28.01.2018 в 2:30:02
Alena2018 Автор рецепта
Спасибо) Печеночные котлетки разлетелись быстро)) Горячие..с картошечкой пюре)мм...))
0
ответить
28.01.2018 в 9:46:11
Прекрасная идея!
0
ответить
27.01.2018 в 21:47:17
Alena2018 Автор рецепта
Спасибо большое) Точно так же все, но только все по отдельности ингредиенты измельчить в блендере, и так же запечь в формочках - получается тоже классно..как печеночные кексы)
1
ответить
27.01.2018 в 22:32:08
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта