Печеночные котлеты с манкой

Ингредиенты

Печень свиная - 500 г

Крупа манная - 4 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт

Яйцо куриное - 1 шт

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное для обжаривания - 100 мл

226 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Elena Hавтор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 39 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Печёночные котлеты с манкой получаются мягкими, нежными, имеют выраженный печёночный вкус и однородную структуру. На гарнир подойдут макаронные изделия, свежие овощи, картофельное пюре или рис.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Печень промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Лук нарежьте небольшими кусочками.

Пропустите через мясорубку печень и лук.

Добавьте в фарш куриное яйцо и манную крупу, также добавьте соль и чёрный молотый перец. Ещё раз фарш перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 15 минут (чтобы манка немного «разошлась»).

Обжарьте печёночные котлеты с двух сторон на сковороде, на подсолнечном рафинированном масле как оладьи, набирая печёночный фарш столовой ложкой.

Подавайте печёночные котлеты в горячем виде.

Наши котлеты готовы. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Печеночные котлеты

Подборка рецептов

Оладьи из куриной печени с манкой

Котлеты из говяжьей печени с морковью

Рубленные печеночные котлеты

Печеночные котлеты с манкой

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Котлеты с кабачками, запеченные в духовке

Котлеты из куриных сердечек

Котлеты из индейки с яблоком

Котлеты со свёклой по-шведски

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Куриные котлеты как в детском саду

Плескавица сербская

Куриные котлеты со шпинатом

Котлеты из индейки с овсяными хлопьями

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Свекольные котлеты

Морковно-картофельные котлеты

Котлеты из свинины и курицы с вареным картофелем

Котлеты куриные с кабачком

Котлеты из свиной печени

Подборка рецептов

Рубленые котлеты из свиной печени

Оладьи из свиной печени

Печеночники из свиной печени

Котлеты печеночные в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Пельмени с жареным луком в начинке

Гратен из макарон

Тефтели с капустой

Печеночные блины с грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тесто на манты на минералке

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Чебуреки с пузырьками на заварном тесте

Курица с цветной капустой и картошкой в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

Отличный рецепт печеночных котлет, но я ещё добавляю немного чеснока. Чтобы перебить запах печени. Дети печень не любят, а так и не понимают, что котлеты из печени., так как печенью не пахнут.

ответить

irka_kolchina

Юлия, благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Lidia

Приготовила. На вкус - подумала, может, ложку сметаны надо было добавить, были бы помягче (говяжья печень).

ответить

irka_kolchina

Lidia, да, сметана немного смягчит котлетки, можно попробовать. Благодарим вас за комментарий!

ответить

Lidia

Раньше готовила по разным рецептам, но не всегда нравился выходящий продукт. Сейчас как раз промолола печень, лук, добавила зелень петрушки и добавлю манки и соответственно соль, перец, яйцо. Посмотрю какой будет результат.

ответить

Елизавета

Ценитель

Котлеты получились очень вкусные, аж тают во рту, при этом вкус печенки остался прежним. А самое главное, их легко готовить.

ответить

Елизавета

Ценитель

Печеночные Котлеты

Фото

ответить

aurica

Вкусно и аппетитно!!

ответить

Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму	Тонкие вафли со сгущенкой (вареной)	Слоеный пирог с яйцом и зеленым луком	Суп «Морячок»
Как заморозить солянку (порциями)	Как заморозить гороховый суп порционно?	Компот из боярышника с яблоками на зиму	Салат из баклажанов без жарки	Куриные котлеты с крабовыми палочками	Шаляпинские щи	Паштет из икры трески

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печеночные котлеты с манкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты