Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты из индейки с овсяными хлопьями

Много лет назад одна моя знакомая посоветовала вместо булочки добавлять в котлеты овсяные хлопья. Я попробовала и мне понравился результат. Котлеты в таком варианте у меня прижились и я часто пользуюсь этим рецептом. Фарш я использую разный. Сегодня предлагаю вариант котлет с фаршем индейки.

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Лук - 1 шт.

Овсяные хлопья - 70 г

Молоко - 150 мл

Соль, перец - по вкусу

Мука(для панировки) - 3-4 ст.л.

Постное масло - для жарки

167 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления котлет из индейки с овсяными хлопьями подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Овсяные хлопья высыпать в глубокую тарелку и залить горячим молоком на 20 минут. За это время хлопья набухнут и остынут.

Фарш индейки выложить в миску, посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Почистить лук и мелко нарезать. Добавить лук в фарш вместе с хлопьями. Если молока вдруг оказалось много, хлопья следует отжать, чтобы фарш не был жидким.

Фарш тщательно перемешать.

На плоскую тарелку или досочку насыпать муку. Влажными руками формировать из фарша котлеты и обваливать их в муке. В сковороде разогреть масло и выложить котлеты. Жарить котлеты из индейки с овсяными хлопьями на среднем огне с двух сторон. По желанию после того, как вы обжарите все котлеты, их можно вернуть в сковороду, добавить 50-100 мл горячей воды из чайника и прокипятить несколько минут. Так у вас получится соус, которым можно будет полить любой гарнир, подав его вместе с котлетами.

Также к котлетам можно подать томатный соус.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из индейки

Подборка рецептов

Котлеты рубленные из индейки

Мазурики

Котлеты из индейки в кунжуте

Крокеты из индейки

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты в картофельной шубке в духовке

Котлеты рубленные из говядины

Котлета «Сугроб»

Котлеты из фарша индейки

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Ботвинья (ботвинник) из свекольной ботвы

Рисовый суп с копчеными ребрышками

Суп с пшеном и фрикадельками

Мясо по-купечески с грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с соусом терияки	Халасле (венгерский рыбный суп)	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц	Мукрам	Постные конфеты с кокосовой стружкой	Вафли из вареного риса
Постный гороховый суп-пюре с оливками	Перлотто с курицей	Ризотто из макарон	Тушеный болгарский перец	Салат из пекинской капусты с грецкими орехами	Постная манная каша на клюквенном соке	Курица в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное