E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты в картофельной шубке в духовке

    Котлеты в картофельной шубке в духовке

    Такие котлеты можно подать на праздничный стол в качестве горячего блюда, или на простой семейный обед - с маринованными и свежими овощами.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 500 г

    Картофель - 500 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сухари панировочные - 3 ст.л.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Яйцо - 1 шт.

    Сметана - 100 г

    Сыр твёрдый - 100 г

    Вода - 150 мл

    Карри - 1 ч.л.

    Орегано - 1 ч.л.

    Масло растительное - для смазывания

    Соль, перец - по вкусу

    • 151 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления котлет в картофельной шубке в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Мясной фарш поместить в глубокую миску, посолить и поперчить. Добавить к фаршу панировочные сухари, измельчённый лук и чеснок.


    Фарш тщательно перемешать, несколько раз ударить об дно миски, удаляя лишний воздух.


    В отдельную миску натереть на тёрке картофель, немного его посолить и оставить минут на 10.


    Отжать картофель от выделившегося сока. Натереть морковь, добавить её к картофелю и перемешать. Также добавить яйцо, карри и чёрный перец. Ещё раз картофельную массу хорошо перемешать.


    Из фарша сформировать котлеты и каждую облепить картофельной массой со всех сторон.


    Форму смазать растительным маслом и выложить в неё все котлеты. У меня получилось 9 штук.


    Твёрдый сыр натереть на тёрке. Смешать воду со сметаной и сыром, добавить орегано и соль. С помощью столовой ложки полить все котлеты, чтобы сыр распределился равномерно. Форму накрыть фольгой, и поставить котлеты в картофельной шубке в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.


    Спустя это время фольгу снять и запекать котлеты до появления румяной корочки сверху, приблизительно 15 минут.


    Готовые котлеты подать к столу с овощами и зеленью.


    Приятного аппетита!


    Котлеты в картофельной шубке в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Фарш лучше использовать смешанный: свино-говяжий, говядина+курица, говядина+индейка. Вместо орегано можно использовать базилик, майоран или смесь прованских или итальянских трав.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Котлеты куриные с майонезом и картофельным крахмалом
    Рис с котлетами в духовке
    Котлеты из индейки с тыквой
    Котлеты с болгарским перцем , беконом и зеленью
    Мясные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты по-киевски из фарша
    Котлеты свиные в духовке
    Курино-говяжьи котлеты в духовке
    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлета в тесте «Забавная хрюшка»
    Оладьи из свиной печени
    Ленивые отбивные из куриного филе
    Котлеты по-киевски с зеленью и чесноком
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Отбивные «Птичье молоко» с ананасами
    Шашлык из баранины в духовке
    Индейка с персиками в духовке
    Шашлык в гранатовом соке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Диетические котлеты из гречки
    Плов из булгура в мультиварке
    Классические пожарские котлеты со сливочным маслом
    Вареники с клубникой (заварное тесто, на кипятке)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Галюша
    Люблю подобные штучки, чтобы сразу с гарниром  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Галюша , да, очень удобно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Суперская идея!  Люблю такие выдумки.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Наталия М., очень сытно получается
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Отличные котлетки 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Инна , спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Курица с брокколи в сливках в духовке
    Брускетта с авокадо, креветками и творожным сыром
    Безалкогольный коктейль с томатным соком
    Холодное какао
    Фокачча на кефире
    Крабовые палочки на мангале
    Соджу с мороженым

    Шоколадное печенье без муки
    Вишня в желе на зиму
    Ленивый Наполеон в стакане без выпечки
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Желе из шампанского
    Груши на пару
    Кукурузная каша на молоке в пакетиках
    Мобильная версия сайта