E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКотлеты
Котлеты в картофельной шубке в духовке

Котлеты в картофельной шубке в духовке

Такие котлеты можно подать на праздничный стол в качестве горячего блюда, или на простой семейный обед - с маринованными и свежими овощами.

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г

Картофель - 500 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сухари панировочные - 3 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 100 г

Сыр твёрдый - 100 г

Вода - 150 мл

Карри - 1 ч.л.

Орегано - 1 ч.л.

Масло растительное - для смазывания

Соль, перец - по вкусу

  • 151 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления котлет в картофельной шубке в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.


Мясной фарш поместить в глубокую миску, посолить и поперчить. Добавить к фаршу панировочные сухари, измельчённый лук и чеснок.


Фарш тщательно перемешать, несколько раз ударить об дно миски, удаляя лишний воздух.


В отдельную миску натереть на тёрке картофель, немного его посолить и оставить минут на 10.


Отжать картофель от выделившегося сока. Натереть морковь, добавить её к картофелю и перемешать. Также добавить яйцо, карри и чёрный перец. Ещё раз картофельную массу хорошо перемешать.


Из фарша сформировать котлеты и каждую облепить картофельной массой со всех сторон.


Форму смазать растительным маслом и выложить в неё все котлеты. У меня получилось 9 штук.


Твёрдый сыр натереть на тёрке. Смешать воду со сметаной и сыром, добавить орегано и соль. С помощью столовой ложки полить все котлеты, чтобы сыр распределился равномерно. Форму накрыть фольгой, и поставить котлеты в картофельной шубке в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.


Спустя это время фольгу снять и запекать котлеты до появления румяной корочки сверху, приблизительно 15 минут.


Готовые котлеты подать к столу с овощами и зеленью.


Приятного аппетита!


Котлеты в картофельной шубке в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Фарш лучше использовать смешанный: свино-говяжий, говядина+курица, говядина+индейка. Вместо орегано можно использовать базилик, майоран или смесь прованских или итальянских трав.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Люблю подобные штучки, чтобы сразу с гарниром  
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Галюша , да, очень удобно
Нравится
(0)
ответить
Суперская идея!  Люблю такие выдумки.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Наталия М., очень сытно получается
Нравится
(0)
ответить
Отличные котлетки 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Инна , спасибо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Свиная вырезка в сметанном соусе на сковороде

Джем из клубники без сахара на зиму

Мохито из черешни на зиму

Сырный соус для пельменей

Гренки на кефире и яйцах

Спагетти с камамбером и помидорами

Спагетти со шпинатом и помидорами

Пирог «Ягодное лукошко»

Гренки в микроволновке из черного хлеба с чесноком

Чеснок, запеченный в масле

Заливной пирог из теста на ряженке

Гренки с картошкой и яйцом

Эноки в кляре

Салат с сыром и грецкими орехами
Мобильная версия сайта