E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКотлеты
Оладьи из свиной печени

Оладьи из свиной печени

Отличный рецепт печеночных котлет из свиной печени с добавлением молока и моркови.

Ингредиенты

Печень свиная - 500 г

Молоко - 150 мл

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 20 мл

Яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 3 ст.л.

Сода пищевая - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Специи - 1 ч.л.

  • 142 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 14.48
  • Ж: 5.44
  • У: 9.02

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 22 голосов


Процесс приготовления

Субпродукты отлично вписались в меню многих семей. Большой популярностью пользуется печень, так как ее полезность зашкаливает и она проста в приготовлении. Печень свиная менее популярна чем говяжья, на то у всех разные причины.


Я готовлю из свиной печени очень вкусные оладьи. А для того, чтобы не было горечи, печень вымачиваю в молоке. Использую манную крупу вместо муки и добавляю морковь. Попробуйте вкусные оладьи из свиной печени.


Ингредиенты.

Ингредиенты для оладий из свиной печени


Печень помыть, очистить от пленок и залить молоком. Оставить на 30 минут вымачиваться.

Залить печень молоком


Печень перемолоть в мясорубке или перебить блендером.

Измельчить печень


Морковь почистить и измельчить, как и печень, в мясорубке, добавить к фаршу, перемешать.

Положить тертую морковь


Добавить соль, соду и специи, вбить яйцо. Тщательно перемешать.

Добавить яйцо и специи


Добавить манную крупу, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.

Всыпать манку


Жарить оладьи из печени на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон до готовности.

Пожарить оладьи из печени


Оладьи из свиной печени готовы. Можно подавать к столу.

Готовые оладьи из свиной печени


Приятного аппетита!

Фото оладий из свиной печени


Рецепт оладий из свиной печени


Оладьи из свиной печени, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
виктор
Соду исключил как продукт вредный, а добавил на 1кг печени 1,5 столовой ложки сахара. Горечь ушла а пикантность добавилась, кроме того добавил паприку, я ее люблю
Нравится
(5)
ответить
виктор, спасибо за ценный комментарий!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Куриные кармашки с сыром

Картофель хассельбек (хассельбак)

Детский салат из моркови и яблока

Бифштекс из телятины

Ветчина из курицы в духовке

Фокачча со страчателлой и фисташками

Паста с креветками в соусе песто

Гуленник

Сырно-чесночный соус

Страчателла из моцареллы

Салат со страчателлой и клубникой

Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке

Татарский бифштекс

Овсяно-гречневые блины
Мобильная версия сайта