Оладьи из свиной печени

Name: Оладьи из свиной печени
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Отличный рецепт печеночных котлет из свиной печени с добавлением молока и моркови.

Ингредиенты

Печень свиная - 500 г

Молоко - 150 мл

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 20 мл

Яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 3 ст.л.

Сода пищевая - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Специи - 1 ч.л.

142 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 14.48
Ж: 5.44
У: 9.02

Фото готового блюда

tRufelka автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 23 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Субпродукты отлично вписались в меню многих семей. Большой популярностью пользуется печень, так как ее полезность зашкаливает и она проста в приготовлении. Печень свиная менее популярна чем говяжья, на то у всех разные причины.

Я готовлю из свиной печени очень вкусные оладьи. А для того, чтобы не было горечи, печень вымачиваю в молоке. Использую манную крупу вместо муки и добавляю морковь. Попробуйте вкусные оладьи из свиной печени.

Ингредиенты.

Печень помыть, очистить от пленок и залить молоком. Оставить на 30 минут вымачиваться.

Печень перемолоть в мясорубке или перебить блендером.

Морковь почистить и измельчить, как и печень, в мясорубке, добавить к фаршу, перемешать.

Добавить соль, соду и специи, вбить яйцо. Тщательно перемешать.

Добавить манную крупу, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.

Жарить оладьи из печени на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон до готовности.

Оладьи из свиной печени готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Тефтели с гречкой

Постные картофельные котлеты с грибами

Котлеты с куриными сердечками

Котлета «Папараць кветка»

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Фаршированные котлеты из индейки

Котлеты из свинины и картофеля

Мясные котлеты с кабачками

Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом

Печеночные котлеты

Подборка рецептов

Оладьи из свиной печени

Гречаники с печенью

Оладьи из свиной печени с луком

Печеночные оладьи с рисом «Рыжики»

Печеночные оладьи

Подборка рецептов

Печеночные гренки

Оладьи из говяжьей печени

Печеночные оладьи со сметаной

Оладьи из рубленой куриной печени

Котлеты из свиной печени

Подборка рецептов

Котлеты печеночные в духовке

Рубленые котлеты из свиной печени

Печеночники из свиной печени

Оладьи из свиной печени с луком

Блюда из печени для детей

Коллекция рецептов

Печеночные оладьи по Дюкану

Печеночная колбаса

Паштет из утиной печени в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени в мультиварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из кабачков с сыром

Брокколи с курицей на сковороде

Тушёная капуста с куриными сердечками

Жаркое из индейки с картошкой на сковороде

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Ризотто с курицей и овощами (фьюжн)

Телятина, запеченная в духовке в фольге

Черемша с грибами в томатном соусе

Голубцы-улитки

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

виктор

Соду исключил как продукт вредный, а добавил на 1кг печени 1,5 столовой ложки сахара. Горечь ушла а пикантность добавилась, кроме того добавил паприку, я ее люблю

ответить

irka_kolchina

виктор, спасибо за ценный комментарий!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паста с грибами, курицей и беконом	Жареный рис с грибами	Салат с тунцом и кабачками по-итальянски	Пельмени с соусом песто	Лодочки из слоеного теста с яблоками	Намазка с салями	Лодочки из слоеного теста с мясом
Пончики-круассаны	Апельсиновое суфле для торта (+торт)	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пончики с карамелью	Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)	Квашеные лимоны	Меренговый рулет в газовой духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи из свиной печени

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты