E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Печеночники из свиной печени

    Печеночники из свиной печени

    Свиная печень является вкусным субпродуктом, который можно купить в любом супермаркете по доступной цене. Поэтому она довольно-таки часто появляется на нашем столе в виде разнообразных блюд. Сегодня предлагаю приготовить одно из них - печеночники, жаренные на сковороде. Рецепт достаточно лёгкий - блюдо состоит из простых ингредиентов.

    Чтобы печеночники из свиной печени получились пышными и сочными, в фарш я добавила свежее свиное сало и манную крупу. Результат порадовал. Рекомендую попробовать и вам! Итак, начнём!

    Ингредиенты

    Свиная печень - 350 г

    Свиное сало (свежее) - 80 г

    Манная крупа - 3 ст.л.

    Мука пшеничная - 2 ст.л.

    Лук - 1 шт.

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Куриное яйцо - 2 шт.

    Растительное масло для жарки - 70 мл

    • 289 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления печеночников из свиной печени подготовить продукты по списку к рецепту.


    Свиную печень помыть под холодной проточной водой, обсушить и разрезать на средние кусочки. После чего пропустить её через мясорубку.


    Таким же образом измельчить кусочек свежего свиного сала (без шкуры) и очищенную луковицу.


    Вбить куриные яйца, добавить манную крупу и просеянную пшеничную муку.


    Посолить и поперчить по вкусу.


    Тщательно перемешать и оставить печёночную массу на 15 минут при комнатной температуре. Манная крупа, которую мы добавляли в тесто, должна успеть немного набухнуть.


    По истечению времени выложить часть теста на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя столовой ложкой овальные или круглые лепёшки.


    Жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до красивого румяного цвета.


    Вот и всё, печеночники из свиной печени готовы. Подавать их лучше в горячем виде. Очень вкусно со свежими овощами и картофельным пюре.


    Приятного аппетита!


    Печеночники из свиной печени, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печеночные оладьи

    Подборка рецептов

    Растрепки из куриной печени
    Печёночные оладьи с грибами
    Печеночники из говяжьей печени
    Сочные котлеты из говяжьей печени
    Печеночные котлеты

    Подборка рецептов

    Оладьи из куриной печени с морковью
    Сочные котлеты из говяжьей печени
    Котлеты печеночные в духовке
    Рубленные печеночные котлеты
    Котлеты из свиной печени

    Подборка рецептов

    Оладьи из свиной печени с луком
    Рубленые котлеты из свиной печени
    Сочные печёночные котлеты
    Котлеты печеночные в духовке
    Экономные рецепты

    Подборка рецептов

    Французский луковый суп пюре
    Горошница в мультиварке
    Спагетти с курицей в томатном соусе
    Макароны по-флотски с отварным мясом
    Ужины на каждый день

    Подборка рецептов

    Минтай с рисом на сковороде
    Тушеный шпинат
    Гречка с морковью и луком в мультиварке
    Тыква с картошкой в горшочке в духовке
    Печень свиная

    Рецепты по ингредиенту

    Бефстроганов из свиной печени
    Вареная свиная печень
    Паштет из свиной печени с салом
    Печёночные блины

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Сырники с моцареллой
    Груши на пару
    Творожная запеканка с яблоками и сметаной
    Тесто на минеральной воде для пирожков
    Мясные ватрушки с сыром
    Жети нан (казахские лепешки)
    Овсяная каша на воде с курагой

    Кето запеканка с капустой
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Фарфалле с курицей и брокколи
    Камамбер с овощами в духовке
    Консервированный плов в банке на зиму
    Борщ в афганском казане
    Вареники с жареным луком
    Мобильная версия сайта