E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Мясные блюда →
    Бефстроганов из печени

    Бефстроганов из свиной печени

    Хороший неклассический рецепт свиной печени По-строгановски со сметаной. Бефстроганов из свиной печени подайте с любым гарниром по вкусу.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Печень свиная - 500 г

    Лук репчатый - 100 г

    Вода - 100 мл.

    Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл.

    Сметана - 100 г

    Перец черный молотый - по вкусу

    Паста томатная - 1 ст. л.

    Соль - по вкусу

    Сахар - по вкусу

    Мука пшеничная - 1 ст. л.

    • 139 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.71

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Сегодня я решила приготовить бефстроганов из печени в мультиварке. Ещё ни одно блюдо в мультиварке не готовилось у меня так быстро и вкусно. В приготовлении печени по-строгановски использовалась мультиварка Филипс НD 3039.


    Для приготовления бефстроганова из свиной печени нам понадобятся: печень (можно заменить на говяжью), лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное, томатная паста, сметана и мука.

    Ингредиенты для бефстроганова из печени


    Промываем и очищаем печень от протоков и плёнки. Нарезаем сначала пластами, а затем брусочками. 

    Печень свиная


    Очищенный лук нарезаем полукольцами. 

    Лук репчатый 


    Включаем функцию «Пароварка», выбираем тип продукта «Овощи», время приготовления выставляем 10 минут. Выкладываем печень и, периодически помешивая, обжариваем.

    Обжарка печени в мультиварке


    Затем добавляем лук и продолжаем обжаривать ещё пару минут. 

    Обжарка печени с луком


    Смешиваем сметану, томатную пасту, воду, соль, перец и сахар.  

    Сметана с томатом и мукой


    Заливаем сметанной смесью печень с луком, перемешиваем. Крышку мультиварки закрываем и продолжаем готовить оставшиеся 5-6 минут.

    Добавить сметану


    Затем мультиварку отключаем и не открываем минут 5. 

    Бефстроганов из печени в мультиварке


    Бефстроганов из печени готов. Приятного аппетита!

    Печень по-строгановски с картофелем

    Другие рецепты из печени с подливой

    Аймкук
    Автор рецепта
    Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
    • 294

      Рецептов

    • 51

      Подписчиков

    • 174

      Собрано фотоотчётов

    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Александр
    Томатная паста неуместна, спелые, блашированные гораздо лучше!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Александр , свежее - всегда лучше! Но не всегда они есть. Поэтому томатная паста хорошая альтернатива! Спасибо вам за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    андрей
    есть мнение что паста даже лучше так что, Ирка, ты молодец
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    андрей, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Подлива из печени
    Бефстроганов из куриной печени
    Печень куриная в яблочном соусе в микроволновке
    Печень в сметанном соусе
    Печень куриная, жареная с луком в сметане
    Бефстроганов
    Печень по-строгановски
    Бефстроганов классический
    Бефстроганов из говядины со сметаной
    Бефстроганов из говядины с грибами
    Обеды на каждый день
    Паштет из свиных мозгов
    Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром
    Шампиньоны с луком в соусе терияки
    Плов по-купечески
    Экономные рецепты
    Черемша маринованная
    Горячий свекольник с ботвой
    Гороховый суп без мяса (классический рецепт)
    Гороховое пюре как в детском саду

    Свежие рецепты

    Салат «Голландский»

    Компот из свежих груш в кастрюле

    Жареная картошка с шампиньонами и луком

    Вишневый тарт с заварным кремом

    Салат из помидоров с жареным луком

    Торт из шоколадного бисквита и вишни

    Конвертики из лаваша с крабовыми палочками (на сковороде)

    Вяленые помидоры с базиликом и чесноком

    Маринованный чеснок зубчиками со свеклой на зиму

    Салат «Бакат» из баклажанов на зиму

    Ризотто из булгура с морепродуктами

    Кесадилья с курицей и кукурузой

    Йогуртовое пирожное

    Плюшки с ветчиной и сыром

    Мобильная версия сайта