Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гречаники с печенью

Гречаники с печенью - интересное и легкое в приготовлении блюдо. Гречка - очень полезная крупа, печень также важна для нашего организма. Но не всегда домочадцы хотят кушать эти продукты. На выручку придет такой вот рецепт. Вкусные оладушки (котлетки) вызовут интерес у родных, а результат понравится всем без исключения. Гречаники с печенкой получаются мягкими и сочными, с легкой корочкой.

Такие гречаники вкусны со сметаной или любым другим соусом. Можно подать со свежими или маринованными овощами.

Ингредиенты

Печень куриная - 400 г

Гречка отварная - 300 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное для жарки - 100 мл

269 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Гречку надо заранее промыть и отварить до готовности. Каша должна хорошо развариться. Мука добавляется по необходимости. Тесто должно быть, как густая сметана. Читала, что добавляют еще морковь, я обошлась только луком. Подготовим ингредиенты. Печень промыть, убрать пленочки. Лук почистить.

Лук измельчить в блендере.

Добавить к луку печень и измельчить.

Добавить соль, перец и половину муки с яйцом. Быстро перемешать.

Добавить гречку.

Перемешать. Если требуется, подсыпать еще муки.

Выкладывать ложкой печеночно-гречневое тесто.

Жарить гречаники с печенью с двух сторон до красивой корочки.

Выкладывать оладушки на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из гречки с мясом

Подборка рецептов

Тефтели с гречкой и фаршем

Гречаники с фаршем

Котлеты с гречкой и фаршем

Котлеты из индейки с гречкой

Котлеты / оладьи из печени с гречкой

Подборка рецептов

Печеночные котлеты с гречкой

Котлеты из куриной печени

Подборка рецептов

Оладьи из куриной печени с овощами

Котлеты из куриной печени с манкой

Оладьи из куриной печени с рисовой мукой

Котлеты печеночные в духовке

Гречаники

Подборка рецептов

Гречаники с замороженными грибами и фаршем

Гречаники в мультиварке

Постные гречаники

Гречаники с фаршем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елизавета

Ценитель

Очень вкусные котлеты получились, нежные, аж тают во рту. Гречка практически не чувствуется, но блюдо очень сытное.

Фото

Нравится

(0)

ответить

Мария Автор рецепта

Елизавета, согласна. спасибо за отчет!

Нравится

(0)

ответить

Наталия М.

О-о, идеальное сочетание!!!

Нравится

(1)

ответить

галина

Спасибо большое за рецепт . Я в молодости делала такие же гречаники в свиной сетке .

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичница на топленом масле	Постный штрудель с вишней	Ферментированный чай из вишневого листа	Перловка с сосисками на сковороде	Голец с овощами в духовке	Айс латте с урбечом	Лисички с курицей в сметане на сковороде
Постное тесто на картофельном отваре	Замороженная брюссельская капуста на сковороде	Печенье «Мимоза»	Песочный пирог с абрикосовым джемом	Ленивые роллы с курицей	Желе из шампанского с фруктами	Картошка с тушенкой в казане на костре

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречаники с печенью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти