E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Гречаники с печенью

Гречаники с печенью

Вкусное, сытное и питательное блюдо из гречки и печени.
Аймкук

Ингредиенты

Гречка отварная - 300 г

Печень куриная - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное для жарки - 100 мл

  • 269 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.83
Оцените рецепт
Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Гречаники с печенью - интересное и легкое в приготовлении блюдо.


Гречка - очень полезная крупа, печень также важна для нашего организма. Но не всегда домочадцы хотят кушать эти продукты. На выручку придет такой вот рецепт.


Вкусные оладушки (котлетки) вызовут интерес у родных, а результат понравится всем без исключения. Гречаники с печенкой получаются мягкими и сочными, с легкой корочкой.


Гречку надо заранее промыть и отварить до готовности. Каша должна хорошо развариться.


Мука добавляется по необходимости. Тесто должно быть, как густая сметана.


Читала, что добавляют еще морковь, я обошлась только луком.


Гречаники вкусны со сметаной или любым другим соусом. Можно подать со свежими или маринованными овощами.


Печень промыть, убрать пленочки. Лук почистить.


Лук измельчить в блендере.


Добавить к луку печень и измельчить.


Добавить соль, перец и половину муки с яйцом. Быстро перемешать.


Добавить гречку.


Перемешать. Если требуется, подсыпать еще муки.


Выкладывать ложкой печеночно-гречневое тесто.


Жарить гречаники с печенью с двух сторон до красивой корочки.


Выкладывать оладушки на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.


Приятного аппетита.


Гречаники с печенью — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 351

    Рецептов

  • 110

    Подписчиков

  • 346

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Елизавета Ценитель
Очень вкусные котлеты получились, нежные, аж тают во рту. Гречка практически не чувствуется, но блюдо очень сытное.
Вложения:
0
ответить
17.01.2019 в 15:54:40
Мария Автор рецепта
Елизавета, согласна. спасибо за отчет!
0
ответить
18.01.2019 в 5:48:01
О-о, идеальное сочетание!!! 
1
ответить
25.11.2018 в 11:39:44
галина
Спасибо большое за рецепт . Я в молодости делала такие  же гречаники  в свиной сетке .
0
ответить
22.01.2020 в 14:12:24
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта