E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Гречаники с печенью

    Гречаники с печенью

    Гречаники с печенью - интересное и легкое в приготовлении блюдо. Гречка - очень полезная крупа, печень также важна для нашего организма. Но не всегда домочадцы хотят кушать эти продукты. На выручку придет такой вот рецепт. Вкусные оладушки (котлетки) вызовут интерес у родных, а результат понравится всем без исключения. Гречаники с печенкой получаются мягкими и сочными, с легкой корочкой.

    Такие гречаники вкусны со сметаной или любым другим соусом. Можно подать со свежими или маринованными овощами.

    Ингредиенты

    Печень куриная - 400 г

    Гречка отварная - 300 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное для жарки - 100 мл

    • 269 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 16 голосов
    27 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Гречку надо заранее промыть и отварить до готовности. Каша должна хорошо развариться. Мука добавляется по необходимости. Тесто должно быть, как густая сметана. Читала, что добавляют еще морковь, я обошлась только луком. Подготовим ингредиенты. Печень промыть, убрать пленочки. Лук почистить.


    Лук измельчить в блендере.


    Добавить к луку печень и измельчить.


    Добавить соль, перец и половину муки с яйцом. Быстро перемешать.


    Добавить гречку.


    Перемешать. Если требуется, подсыпать еще муки.


    Выкладывать ложкой печеночно-гречневое тесто.


    Жарить гречаники с печенью с двух сторон до красивой корочки.


    Выкладывать оладушки на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.


    Приятного аппетита.


    Гречаники с печенью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из гречки с мясом

    Подборка рецептов

    Тефтели с гречкой и фаршем
    Гречаники с фаршем
    Котлеты с гречкой и фаршем
    Котлеты из индейки с гречкой
    Котлеты / оладьи из печени с гречкой

    Подборка рецептов

    Печеночные котлеты с гречкой
    Котлеты из куриной печени

    Подборка рецептов

    Оладьи из куриной печени с овощами
    Котлеты из куриной печени с манкой
    Оладьи из куриной печени с рисовой мукой
    Котлеты печеночные в духовке
    Гречаники

    Подборка рецептов

    Гречаники с замороженными грибами и фаршем
    Гречаники в мультиварке
    Постные гречаники
    Гречаники с фаршем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Елизавета Ценитель
    Очень вкусные котлеты получились, нежные, аж тают во рту. Гречка практически не чувствуется, но блюдо очень сытное.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Елизавета, согласна. спасибо за отчет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    О-о, идеальное сочетание!!! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    галина
    Спасибо большое за рецепт . Я в молодости делала такие  же гречаники  в свиной сетке .
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта