E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Гречаники с печенью

Гречаники с печенью

Вкусное, сытное и питательное блюдо из гречки и печени.
Аймкук

Ингредиенты

Гречка отварная - 300 г

Печень куриная - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное для жарки - 100 мл

  • 269 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.78

Оцените рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Гречаники с печенью - интересное и легкое в приготовлении блюдо.


Гречка - очень полезная крупа, печень также важна для нашего организма. Но не всегда домочадцы хотят кушать эти продукты. На выручку придет такой вот рецепт.


Вкусные оладушки (котлетки) вызовут интерес у родных, а результат понравится всем без исключения. Гречаники с печенкой получаются мягкими и сочными, с легкой корочкой.


Гречку надо заранее промыть и отварить до готовности. Каша должна хорошо развариться.


Мука добавляется по необходимости. Тесто должно быть, как густая сметана.


Читала, что добавляют еще морковь, я обошлась только луком.


Гречаники вкусны со сметаной или любым другим соусом. Можно подать со свежими или маринованными овощами.


Печень промыть, убрать пленочки. Лук почистить.


Лук измельчить в блендере.


Добавить к луку печень и измельчить.


Добавить соль, перец и половину муки с яйцом. Быстро перемешать.


Добавить гречку.


Перемешать. Если требуется, подсыпать еще муки.


Выкладывать ложкой печеночно-гречневое тесто.


Жарить гречаники с печенью с двух сторон до красивой корочки.


Выкладывать оладушки на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.


Приятного аппетита.


Гречаники с печенью — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 450

    Рецептов

  • 160

    Подписчиков

  • 403

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Елизавета Ценитель
Очень вкусные котлеты получились, нежные, аж тают во рту. Гречка практически не чувствуется, но блюдо очень сытное.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Елизавета, согласна. спасибо за отчет!
Нравится
(0)
ответить
О-о, идеальное сочетание!!! 
Нравится
(1)
ответить
галина
Спасибо большое за рецепт . Я в молодости делала такие  же гречаники  в свиной сетке .
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты


Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)

Сочная курица, запеченная в духовке целиком

Корзинки с беконом и яйцом (из слоеного теста)

Варенье «Вишня в шоколаде» на зиму

Брусничный соус к мясу на зиму

Сэндвич с яичницей, ветчиной и сыром на сковороде

Вегетарианская творожная запеканка

Песочное печенье с начинкой

Паста с тунцом в томатном соусе

Салат с печенью и редькой

Салат «Генеральский» с редькой и свеклой

Локро (рагу по-аргентински)

Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке

Маффины из спагетти с ветчиной в духовке
Мобильная версия сайта