Рис с котлетами в духовке

Рисовый гарнир, запеченный в одном блюде с котлетами - это полноценный обед или ужин для всей семьи. Если вы хотите, чтобы блюдо было менее калорийным, не обжаривайте котлеты, кладите их в сыром виде на рис и запекайте.

Ингредиенты

Мясной фарш - 500 г

Лук - 1/2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Рис длиннозерный (басмати и др.) - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Сезонная сушеная зелень - 1 ст.л.

Карри - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло для жарки - 2 ст.л.

Стакан = 250 мл

202 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Галюшаавтор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления риса с котлетами в духовке - перед вами.

В глубокую миску выложите мясной фарш. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите, можно воспользоваться мелкой теркой или чеснокодавкой.

Посолите, поперчите по вкусу и хорошенько перемешайте, оставьте фарш минут на 20, пусть слегка настоится, но если времени мало, можно пропустить этот этап.

Смочите руки в воде, разделите фарш на 2 части и сформируйте котлеты. Или разделите фарш на 4 части и слепите маленькие котлетки.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите котлеты и обжарьте до румяной корочки на сильном огне с двух сторон. На этом этапе котлеты еще сырые внутри, так и должно быть.

Рис выложите на сито, промойте под проточной водой, выложите в жаропрочное блюдо подходящего размера, разровняйте ровным слоем.

На рис выложите обжаренные котлеты.

В горячую воду добавьте сушеную зелень, карри и соль, перемешайте. Можно взять мясной или овощной бульон, будет еще вкуснее.

Залейте пряной водой рис с котлетами, накройте фольгой, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Вот так выглядит блюдо в готовом виде, можно украсить свежей зеленью и подать на стол.

Вкусный, ароматный рис с котлетами в духовке готов. Подавать блюдо нужно в горячем виде, в идеале - с салатом из свежих овощей и зелени.

Приятного аппетита!

Рис с котлетами в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Сочные куриные котлеты

Котлеты из свинины как в школе

Куриные биточки из фарша

Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром

Мясные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Котлеты по-донбасски

Котлеты с перепелиным яйцом внутри

Котлеты с куриными сердечками

Котлеты с кабачками, запеченные в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Цветная капуста с беконом и сыром

Макароны с сыром фета и помидорами

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Польские драники (панские деруны)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Постная кукурузная каша в микроволновке

Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке

Ленивые вареники с картошкой

Перец, фаршированный картофельным пюре

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Галь, а 500 г фарша не много для двух котлет?

ответить

Галюша Автор рецепта

Анжелика, 😆 котлеты большие, мужские по 250 г в сыром виде, а в готовом получаются меньше, я написала в рецепте, что можно сделать 4 маленьких 😄 .

ответить

Анжелика

Галюша , ничего себе котлетки. Даже 4 это совсем не маленькие. У меня штук 10 получается, а если маленькие делать, так все 15))

ответить

Галюша Автор рецепта

Анжелика, из полкило фарша 15 штук???😳 Ну ты даешь, у меня 4 максимум выходит, если только булочки туда или еще какой наполнитель, тогда штук 6 ))

ответить

Анжелика

Галь, ну вот совсем недавно готовила из говяжьего фарша, немного картошки добавляла - вышло 12 штук и совсем не маленьких, мужу хватило двух https://www.iamcook.ru/showrecipe/21772. А меньше десяти у меня никогда не бывает.

ответить

Галюша Автор рецепта

Анжелика, значит мои гигантские 🤣

ответить

Анжелика

Это всегда сытно и вкусно!🏆

ответить

Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке	Постные оладьи из тыквы с яблоками и корицей	Тарталетки с крабовыми палочками и икрой минтая	Суп из рыбных консервов с чечевицей
Лапшевник с творогом в аэрогриле	Сомен с курицей	Картошка с мясом и грибами в аэрогриле	Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рис с котлетами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты