E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукКотлеты
Куриные котлеты со сливочным м

Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром

Сливочное масло и сыр делают сухие котлеты из куриного фарша более сочными, мягкими и ароматными. Фарш делаем из филе в блендере.

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г

Масло сливочное – 50 г

Сыр – 80 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубик

Панировочные сухари – 1 ст.л.

Растительное масло – 30-50 мл

Соль, перец – по вкусу

Выход: 15 шт.
  • 205 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте продукты для куриных котлет со сливочным маслом и сыром. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.


Лук и чеснок очистите, нарежьте произвольно, поместите в чашу блендера, перебейте максимально мелко.


Филе ополосните, промокните влагу салфеткой, отрежьте жировые прослойки. Мясо нарежьте на куски, уложите в чашу блендера к измельченному луку и чесноку.


Филе измельчите блендером в однородный фарш.


Фарш переложите в глубокую миску, добавьте измельченные сухари, перемешайте.


Мягкое сливочное масло добавьте в фарш, тщательным растиранием ложкой соедините масло с фаршем, параллельно всыпьте соль по вкусу.


Сыр натрите на мелкой терке, добавьте в основной состав, перемешайте.


На огонь поставьте сковороду, влейте масло, хорошо разогрейте. Мокрыми ладонями из фарша сформируйте небольшие биточки, уложите их в горячее масло.


Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой примерно по 5 минут с каждой стороны - до приобретения румяной корочки.


Готовые котлеты подайте на стол в сочетании с гарниром или соусом.


Приятного аппетита!


Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Irina
Ознакомившись с рецептом незамедлительно решила приготовить эти вкусные котлетки. Ещё одна новая вариация в приготовлении котлет. Достаточно пышные и сочные, вкус понравился, взяла на заметку.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Вкуснятина! 
Нравится
(0)
ответить
FORTUNA7 Автор рецепта
Наталия М., да, котлеты и правда получаются очень вкусными и сочными. Теперь всегда готовлю куриные котлеты по этому рецепту.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Хрен с медом и лимоном

Гренки с медом

Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски

Омлет с тыквой в духовке

Борщ для диабетиков

Куриные желудки, маринованные в соевом соусе

Чи-чуду (из кукурузной муки на кефире)

Варенье из черники с лимоном

Заливной пирог с рыбой на майонезе и сметане

Булочки для французских хот-догов

Грибной тарт с картофельным тестом

Тушеные куриные желудки в майонезе на сковороде

Хлеб из рисовой и гречневой муки

Соль с лимоном (приправа)
Мобильная версия сайта