Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром

Сливочное масло и сыр делают сухие котлеты из куриного фарша более сочными, мягкими и ароматными. Фарш делаем из филе в блендере.

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г

Масло сливочное – 50 г

Сыр – 80 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубик

Панировочные сухари – 1 ст.л.

Растительное масло – 30-50 мл

Соль, перец – по вкусу

Выход: 15 шт.

205 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7автор рецепта

4.79

Оценить рецепт

Рейтинг 4.79 из 5
на основе 33 голосов

35 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для куриных котлет со сливочным маслом и сыром. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Лук и чеснок очистите, нарежьте произвольно, поместите в чашу блендера, перебейте максимально мелко.

Филе ополосните, промокните влагу салфеткой, отрежьте жировые прослойки. Мясо нарежьте на куски, уложите в чашу блендера к измельченному луку и чесноку.

Филе измельчите блендером в однородный фарш.

Фарш переложите в глубокую миску, добавьте измельченные сухари, перемешайте.

Мягкое сливочное масло добавьте в фарш, тщательным растиранием ложкой соедините масло с фаршем, параллельно всыпьте соль по вкусу.

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте в основной состав, перемешайте.

На огонь поставьте сковороду, влейте масло, хорошо разогрейте. Мокрыми ладонями из фарша сформируйте небольшие биточки, уложите их в горячее масло.

Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой примерно по 5 минут с каждой стороны - до приобретения румяной корочки.

Готовые котлеты подайте на стол в сочетании с гарниром или соусом.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Куриные зразы с яйцом и луком в духовке

Котлеты с сыром внутри

Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках

Котлеты из фарша без хлеба

Котлеты из курицы

Подборка рецептов

Куриные котлеты с творогом по Дюкану

Куриные биточки

Куриные котлеты с рисом

Котлеты из фарша без хлеба

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из рыбных консервов с рисом

Котлеты студенческие

Морковные котлеты с манкой

Котлеты из зубатки

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты из свинины

Куриные котлеты с кабачком и сыром

Биточки из куриного фарша с капустой и морковью

Котлеты «Праздничные»

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Свино-говяжьи котлеты в томатно-сметанной подливке

Куриные котлеты с сыром и помидорами

Рыбные котлеты с укропом

Котлеты из гуся

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рис с мясом и шпинатом в мультиварке

Лохикейто (финский рыбный суп)

Картошка с вареной колбасой в духовке

Запеканка из макарон как в детском садике

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Диляра

Отличный рецепт. Нежные и вкусные

ответить

Евгения

Спасибо Вам за такой чудный рецепт, котлеты получились наивкуснейшие.
Единственное, у меня из двойной порции получилось 16 котлет))
Спасибо ещё раз!

ответить

Маргарита

Котлеты получились очень вкусные и нежные, отличный рецепт!

Фото

ответить

Irina

Ознакомившись с рецептом незамедлительно решила приготовить эти вкусные котлетки. Ещё одна новая вариация в приготовлении котлет. Достаточно пышные и сочные, вкус понравился, взяла на заметку.

Фото

ответить

Наталия М.

Вкуснятина! 🏆👏🏻

ответить

FORTUNA7 Автор рецепта

Наталия М., да, котлеты и правда получаются очень вкусными и сочными. Теперь всегда готовлю куриные котлеты по этому рецепту.

ответить

Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле	Шакшука с тыквой	Намазка с икрой минтая	Суп «Минестроне» с курицей	Картофельный пирог в аэрогриле	Йогурт с манго и семенами чиа	Картофельные палочки в аэрогриле
Галета с куриным фаршем и картошкой	Суп с листьями салата	Чай с листьями базилика	Яблочная галета с пряным ореховым кремом	Салат со сливами и куриной грудкой	Зелёная редька с маслом и солью	Банановый пудинг в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты