E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКотлеты
Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром

Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром

Сливочное масло и сыр делают сухие котлеты из куриного фарша более сочными, мягкими и ароматными. Фарш делаем из филе в блендере.

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г

Масло сливочное – 50 г

Сыр – 80 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубик

Панировочные сухари – 1 ст.л.

Растительное масло – 30-50 мл

Соль, перец – по вкусу

Выход: 15 шт.
  • 205 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 20 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте продукты для куриных котлет со сливочным маслом и сыром. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.


Лук и чеснок очистите, нарежьте произвольно, поместите в чашу блендера, перебейте максимально мелко.


Филе ополосните, промокните влагу салфеткой, отрежьте жировые прослойки. Мясо нарежьте на куски, уложите в чашу блендера к измельченному луку и чесноку.


Филе измельчите блендером в однородный фарш.


Фарш переложите в глубокую миску, добавьте измельченные сухари, перемешайте.


Мягкое сливочное масло добавьте в фарш, тщательным растиранием ложкой соедините масло с фаршем, параллельно всыпьте соль по вкусу.


Сыр натрите на мелкой терке, добавьте в основной состав, перемешайте.


На огонь поставьте сковороду, влейте масло, хорошо разогрейте. Мокрыми ладонями из фарша сформируйте небольшие биточки, уложите их в горячее масло.


Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой примерно по 5 минут с каждой стороны - до приобретения румяной корочки.


Готовые котлеты подайте на стол в сочетании с гарниром или соусом.


Приятного аппетита!


Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Маргарита
Котлеты получились очень вкусные и нежные, отличный рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Irina
Ознакомившись с рецептом незамедлительно решила приготовить эти вкусные котлетки. Ещё одна новая вариация в приготовлении котлет. Достаточно пышные и сочные, вкус понравился, взяла на заметку.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Вкуснятина! 
Нравится
(0)
ответить
FORTUNA7 Автор рецепта
Наталия М., да, котлеты и правда получаются очень вкусными и сочными. Теперь всегда готовлю куриные котлеты по этому рецепту.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта