E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Морковные котлеты с манкой

Морковные котлеты с манкой

Аймкук

Ингредиенты

Морковь свежая - 400 г

Яйцо крупное - 1 шт.

Манная крупа - 120 г

Молоко - 80 мл

Лук репчатый - 120 г

Соль - 1,5 ч.л.

Чеснок гранулированный - 1 ч.л.

Укроп сушеный - 1 ст.л.

Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.

Панировочные сухари - 100 г

Растительное рафинированное масло - 80 мл

  • 130 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Морковные котлеты с манкой - это отличный вариант для тех, кто любит овощные блюда, следит за фигурой или ведет здоровый образ жизни. Особенно рекомендуется употреблять морковные котлеты детям, ведь витамины, содержащиеся в моркови, растущему организму просто необходимы.


Готовить эти яркие котлетки проще простого, вам для этого понадобится лишь самый обычный набор продуктов и немного времени.


Для того чтобы приготовить котлеты из моркови с манкой, подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для котлет из моркови с манкой


Масло и манка


Нарежьте морковь и лук кусочками и хорошенько измельчите в блендере

Порезать лук и морковь


В полученную овощную массу добавьте яйцо и манку. Посолите, приправьте по вкусу специями, затем влейте горячее (градусов 60-70) молоко и хорошенько перемешайте.

Соединить все ингредиенты


Оставьте котлетную массу на 30 минут при комнатной температуре, чтобы манная крупа впитала молоко и морковный сок. Если морковь слишком сочная и масса даже через 30 минут все еще осталась жидковатой, откиньте ее на сито или отожмите руками.

Перемешать массу на котлеты


Из получившегося морковного фарша сформируйте 10 котлет и хорошенько обваляйте их в панировке.

Сформировать и обвалять котлеты


Обжаривайте морковные котлеты с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Пожарить котлеты


Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло и сохранить корочку хрустящей.

Рецепт котлет из моркови с манкой


Котлеты из моркови с манкой готовы! Подавайте их горячими с густой сметаной или растопленным сливочным маслом.

Фото котлет из моркови с манкой

Автор рецепта
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо. АНСЕЛЬМ БРИЛЬЯ-САВАРЕН
  • 226

    Рецептов

  • 26

    Подписчиков

  • 79

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Наталья
А манки не многовато ли?
Нравится
(0)
ответить
Наталья, чтобы не развалились - думаю немного. Ведь из жидкости и два яйца, и молоко, и вода от овощей. 
Нравится
(0)
ответить
Кристина
Спасибо за рецепт.
Очень люблю морковные котлеты, но получалось на глазок не всегда, поэтому огромное спасибо за точные пропорции (от которых уже можно фантазировать).
Нравится
(0)
ответить
людмила
ВЫ МЕНЯ ПРЯМЬ ОЗАДАЧИЛИ      ЗАВТРА ИДУ ЗА МОРКОВКОЙ ПРЕДВКУШАЮ КАК БУДЕТ СМАЧНО
Нравится
(0)
ответить
Неонила
Вчера специально купила морковь,,,, вот , иду готовить!!! Отвечу позже.
Нравится
(0)
ответить
Очень симпатичные котлетки!!!
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибо большое :-)
Нравится
(0)
ответить
Замечательные котлетки!
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
Лика,спасибо большое!
Нравится
(0)
ответить
Яркие, ровненькие, одним словом - идеальные) Еще не доводилось пробовать морковных котлет 
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибо,Ленок! Я их обожаю прям!!!
Нравится
(0)
ответить
очень аппетитные)
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибо большое!!!))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Куриные крылышки в панировке во фритюре

Салат «Полосатик» (с селедкой)

Вафли из кокосовой муки

Пирожное «Новогодние ёлочки» с кремом

Сырники с манкой в мультиварке

Компот из яблок и калины на зиму

Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

Молочный коктейль с шоколадом

Ленивые вареники с сыром

Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Минестроне (итальянский овощной суп)

Тирамису с желатином

Лимонад «Манго-Маракуйя»
Мобильная версия сайта