E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Морковные котлеты с манкой

Морковные котлеты с манкой

Аймкук

Ингредиенты

Морковь свежая - 400 г

Яйцо крупное - 1 шт.

Манная крупа - 120 г

Молоко - 80 мл

Лук репчатый - 120 г

Соль - 1,5 ч.л.

Чеснок гранулированный - 1 ч.л.

Укроп сушеный - 1 ст.л.

Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.

Панировочные сухари - 100 г

Растительное рафинированное масло - 80 мл

  • 130 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Морковные котлеты с манкой - это отличный вариант для тех, кто любит овощные блюда, следит за фигурой или ведет здоровый образ жизни. Особенно рекомендуется употреблять морковные котлеты детям, ведь витамины, содержащиеся в моркови, растущему организму просто необходимы.


Готовить эти яркие котлетки проще простого, вам для этого понадобится лишь самый обычный набор продуктов и немного времени.


Для того чтобы приготовить котлеты из моркови с манкой, подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для котлет из моркови с манкой


Масло и манка


Нарежьте морковь и лук кусочками и хорошенько измельчите в блендере

Порезать лук и морковь


В полученную овощную массу добавьте яйцо и манку. Посолите, приправьте по вкусу специями, затем влейте горячее (градусов 60-70) молоко и хорошенько перемешайте.

Соединить все ингредиенты


Оставьте котлетную массу на 30 минут при комнатной температуре, чтобы манная крупа впитала молоко и морковный сок. Если морковь слишком сочная и масса даже через 30 минут все еще осталась жидковатой, откиньте ее на сито или отожмите руками.

Перемешать массу на котлеты


Из получившегося морковного фарша сформируйте 10 котлет и хорошенько обваляйте их в панировке.

Сформировать и обвалять котлеты


Обжаривайте морковные котлеты с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Пожарить котлеты


Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло и сохранить корочку хрустящей.

Рецепт котлет из моркови с манкой


Котлеты из моркови с манкой готовы! Подавайте их горячими с густой сметаной или растопленным сливочным маслом.

Фото котлет из моркови с манкой

Аймкук
Автор рецепта
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо. АНСЕЛЬМ БРИЛЬЯ-САВАРЕН
  • 226

    Рецептов

  • 20

    Подписчиков

  • 68

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Кристина
Спасибо за рецепт.
Очень люблю морковные котлеты, но получалось на глазок не всегда, поэтому огромное спасибо за точные пропорции (от которых уже можно фантазировать).
0
ответить
11.01.2017 в 19:15:39
людмила
ВЫ МЕНЯ ПРЯМЬ ОЗАДАЧИЛИ      ЗАВТРА ИДУ ЗА МОРКОВКОЙ ПРЕДВКУШАЮ КАК БУДЕТ СМАЧНО
0
ответить
08.05.2016 в 23:12:23
Неонила
Вчера специально купила морковь,,,, вот , иду готовить!!! Отвечу позже.
0
ответить
19.04.2016 в 10:40:02
Очень симпатичные котлетки!!!
0
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибо большое :-)
0
ответить
Замечательные котлетки!
0
ответить
Елена Автор рецепта
Лика,спасибо большое!
0
ответить
Яркие, ровненькие, одним словом - идеальные) Еще не доводилось пробовать морковных котлет 
0
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибо,Ленок! Я их обожаю прям!!!
0
ответить
очень аппетитные)
0
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибо большое!!!))
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Уха из головы карпа с пшеном

Лимонад из лимона и лайма

Салат из брокколи с яйцом

Мини-эклеры со сгущенкой

Печенье на дрожжах в духовке (песочное)

Заливной пирог со сливами

Тушеная капуста с лисичками

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с курицей и помело

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Вытяжное тесто

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мобильная версия сайта