E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Хочу еще :)

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Котлеты →
    Морковные котлеты с творогом

    Морковные котлеты с творогом

    Овощные котлеты без яиц и муки — из моркови с добавлением картофеля и творога.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Морковь - 200 г

    Творог - 50 г

    Картофель в мундире - 1 шт.

    Панировочные сухари - 1 ч.л.

    Растительное масло - 30 мл

    Соль, острый перец - по вкусу

    • 133 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5
    Оцените рецепт
    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Любителям овощных блюд предлагаю рецепт вкусных морковных котлет с творогом. В составе нет муки, круп, крахмала и яйца — соединительным материалом (помимо творога) служит картошка в мундире. Отварите и остудите заранее один клубень среднего размера (хватит на две крупные котлеты).


    Картофель позволяет без труда сформировать заготовки без сухих примесей, а также не влияет на вкус и аромат котлет.


    Для приготовления морковно-творожных котлет без яиц возьмите продукты по списку.


    Сырую очищенную морковь трем тонкой стружкой. Иногда перед формовкой котлет морковь тушат или припускают в молоке, воде до размягчения.


    Добавляем творог.


    Затем — остуженную и сваренную в мундире картошку (также трем стружкой). Картофель вперемешку с творогом даст необходимую плотность, пластичность, и котлеты из моркови будут держать форму.


    Приправляем по вкусу солью, молотым острым перцем.


    Перемешиваем. Масса быстро становится пластичной.


    Лепим круглые или овальные заготовки, густо обсыпаем панировочными сухарями со всех сторон.


    Жарим морковные котлеты с творогом на раскаленной сковороде с добавлением постного рафинированного масла по 3-4 минуты с каждой стороны, до хрустящей корочки. Излишки жира убираем бумажной салфеткой.


    Подаем легкие морковные котлеты со свежей зеленью.


    Приятного аппетита!


    Морковные котлеты с творогом — рецепт с фото пошагово
    Аймкук
    Автор рецепта
    • 479

      Рецептов

    • 52

      Подписчиков

    • 76

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Сплошь полезность)
    0
    ответить
    24.04.2019 в 10:56:20
    Annabelle Автор рецепта
    Матильда, не для мясоедов
    0
    ответить
    24.04.2019 в 21:28:45
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Котлеты морковные
    Морковные котлеты как в детском саду
    Морковные котлеты с манкой
    Морковные котлеты с манкой (с яйцом)
    Морковные котлеты в духовке
    Котлеты на сковороде
    Котлеты из гречки и творога
    Котлеты «Обжорка» (из говядины)
    Котлеты из свинины
    Постные картофельные котлеты с луком
    Котлеты без мяса
    Постные котлеты из кабачков
    Котлеты из язя
    Котлеты из минтая в сухарях на сковороде
    Морковно-картофельные котлеты
    Котлеты без хлеба
    Котлеты со свёклой по-шведски
    Домашние мититеи без мясорубки
    Котлеты рыбные в мультиварке
    Котлеты из куриного фарша в духовке
    Котлеты овощные
    Котлеты из брокколи
    Котлеты картофельные с грибной подливкой
    Постные морковные котлеты в панировочных сухарях
    Постные картофельные котлеты с луком
    Вегетарианские рецепты
    Смузи из моркови и яблок
    Хлебный квас из березового сока
    Салат из киноа с вялеными томатами и фетой
    Малиновый ганаш
    Обеды на каждый день
    Грудка куриная с апельсинами
    Медальоны из свинины
    Кускус (кус-кус) с курицей и овощами
    Бефстроганов из печени
    Ужины на каждый день
    Щука тушеная с морковью и луком
    Отбивная, фаршированная грибами, на сковороде
    Голубцы с пекинской капустой и шампиньонами
    Гавайская смесь

    Свежие рецепты

    Кальмары в кляре по-китайски

    Пирог с яблоками и абрикосами

    Яйца, фаршированные свеклой

    Бисквит с абрикосами

    Варенье из абрикосов без варки

    Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

    Тушеная капуста с солеными огурцами

    Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

    Суп с лисичками и плавленым сыром

    Лисички с картошкой и сыром в духовке

    Диетический овсяный пирог без выпечки

    Куриные сердечки в молоке

    Жареная картошка с лисичками в сметане

    Греческий салат с перепелиными яйцами

    Мобильная версия сайта