E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВареники
Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

Очень простой и быстрый рецепт ленивых вареников с картошкой, прекрасное блюдо на каждый день.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель (очищенный) - 700 г

Мука - 100-140 г

Сливочное масло - 50 г

Репчатый лук (средний) - 1 шт.

Яйцо - 2 шт.

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Сливочное масло (или смесь растительного и сливочного) - для обжаривания

  • 188 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.93
Оцените рецепт
Рейтинг 4.93 из 5
на основе 27 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Ленивые вареники с картошкой - это простое, но вкусное блюдо домашней кухни. Приготовить это блюдо можно быстро и из доступных продуктов. Подавать ленивые вареники можно со сметаной, сливочным маслом или жареным луком.


Очищенный картофель режем на кусочки, заливаем водой, ставим на огонь и варим в подсоленной воде до готовности.

Положить картофель в воду


Пока варится картофель, приготовим зажарку (которую добавим в готовое блюдо). Лук мелко нарежем и поджарим на сливочном масле (или смеси сливочного и растительного) на медленном огне.

Обжарить лук


Воду сливаем, толчем картофель. Кладем небольшой кусочек сливочного масла, перемешиваем.

Положить в картофельное пюре масло


Остужаем картофельное пюре до теплого состояния, добавляем яйца и черный молотый перец, перемешиваем.

Добавить яйца и перец


Вводим частями муку, получается легкое картофельное тесто, которое не должно сильно липнуть к рукам.

Всыпать муку


Делим картофельное тесто на несколько кусков. Каждый кусок скатать в жгут на рабочей поверхности, которую немного припорошим мукой, и разделим ножом на небольшие кусочки.

Нарезать картофельное тесто на кусочки


Забрасываем вареники в кипящую подсоленную воду, перемешиваем, доводим до кипения. Всплывшие вареники варим в течение 2-3 минут, не закрывая крышкой.

Сварить вареники


Вынимаем ленивые вареники с картошкой из кастрюли, поливаем луковой зажаркой. Приятного аппетита!

Готовые ленивые вареники с картошкой


Фото ленивых вареников с картошкой


Рецепт ленивых вареников с картошкой

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 128

    Подписчиков

  • 252

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Ярослав
Это не Ленивые Вареники - а обычные Ленивые картофельники.
0
ответить
06.06.2017 в 16:56:14
Марина, какие у вас шикарные получились лентяйчики - все ровненькие, как на подбор. 
0
ответить
05.03.2016 в 9:58:28
Марина Автор рецепта
Ирина, спасибо! Ко мне можно на "ты"
0
ответить
06.03.2016 в 8:20:12
Марина, очень аппетитные вареники!
0
ответить
04.03.2016 в 16:42:51
Марина Автор рецепта
Спасибо, Светлана 
0
ответить
04.03.2016 в 19:20:47
как вкусно!
0
ответить
04.03.2016 в 0:56:50
Марина Автор рецепта
Соглашусь 
0
ответить
04.03.2016 в 19:20:25
Как по-домашнему, как аппетитно, Мариш! С лучком - ммм!!!
0
ответить
02.03.2016 в 16:43:12
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ренатушка!
0
ответить
02.03.2016 в 19:03:36
как аппетитно, очень и очень
0
ответить
02.03.2016 в 12:45:58
Марина Автор рецепта
Танечка, спасибо!
0
ответить
02.03.2016 в 19:02:51
Мариночка, делаю такие, только форма другая! Это очень вкусно! А ещё их любим со шкварочками! Очень у тебя аппетитные!
0
ответить
02.03.2016 в 11:34:16
Марина Автор рецепта
Томочка, спасибо! Со шкварками тоже вкусно 
0
ответить
02.03.2016 в 11:53:28
С жареным лучком - то, что надо!
0
ответить
02.03.2016 в 8:03:10
Марина Автор рецепта
Спасибо 
0
ответить
02.03.2016 в 9:06:22
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Клафути с абрикосами

Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Салат «Муравейник» с картофелем фри

Капуста со свеклой по-корейски на зиму

Чесночный рис с курицей

Суфле из сметаны с желатином с фруктами

Малиновое компоте для торта

Малосольные огурцы холодным способом (в кастрюле)

Печенье из кокосовой муки

ПП мороженое из банана (с молоком и мёдом)

Варенье из йошты «Пятиминутка» на зиму

Жареные лисички с чесноком

Вареники с клубникой (из теста на молоке)

Мобильная версия сайта