Морковно-картофельные котлеты

Нежные, сочные, сытные котлетки из яркой моркови, отварного картофеля и адыгейского сыра - весьма питательные и вкусные!

Ингредиенты

Морковь - 250 г

Картофель (отварной) - 3 средних по размеру

Адыгейский сыр - 250 г

Растительное масло для обжаривания моркови - 2 ст.л.

Пряности - по вкусу

Соль - по вкусу

Мука - для панировки

Масло растительное - для обжаривания

147 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 10 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 29 голосов

57 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить это не особо сложное блюдо, потребуется разве что найти свежий не очень плотный адыгейский сыр. Морковь - более доступный продукт, а картофель, сваренный «в мундире», можно взять оставшийся от какого-либо салата. Запанировать морковно-картофельные котлеты с сыром можно как в муке, так и в панировочных сухарях.

Из рекомендуемых пряностей можно взять молотую паприку, черный молотый перец, асафетиду, карри, куркуму.

Ингредиенты для морковно-картофельных котлет

Морковь необходимо промыть, почистить, натереть на крупной терке и припустить на растительном масле вместе с пряностями. Морковь в итоге должна размягчиться.

Адыгейский сыр натрите на крупной терке, добавьте к моркови.

Перемешайте, снимите с огня.

Отварной картофель почистите и также натрите на крупной терке.

Добавьте морковь с сыром. Посолите и перемешайте (желательно руками, так получится более однородная масса).

Сформируйте небольшие котлеты.

Запанируйте их в муке.

Обжаривайте морковно-картофельные котлеты на растительном масле с обеих сторон до появления аппетитного румянца.

Идеально подавать морковно-картофельные котлеты с адыгейским сыром в горячем виде, что называется с пылу с жару, например со сметаной.

Или с томатным соусом, подливой.

Морковно-картофельные котлеты, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Куриные котлеты с отрубями

Котлеты из оленины

Котлеты из говядины с тёртой картошкой (без яиц)

Тефтели из индейки с рисом

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из свинины с майонезом и крахмалом

Вегетарианские котлеты из цветной капусты

Котлеты из минтая с салом

Постные морковные котлеты с манкой

Картофельные котлеты

Подборка рецептов

Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем

Колдуны из картофеля с фаршем в духовке

Картофельные котлеты с гречкой

Котлеты картофельные с фаршем

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Шоколадный кисель

Пареная репа в мультиварке

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Овсяноблин без яиц и молока (постный)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Чечевица с овощами

Гречка с сыром и помидорами

Бефстроганов из куриной печени

Отбивные баклажаны с фаршем

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Оладьи из свеклы

Белковый рулет с фаршем

Мясной хлеб с яйцом (в духовке)

Куриные сердечки с овощами в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Картофель остается сырым(((

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Морковно-картофельные котлеты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты