E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Токаш (казахская лепешка)

    Токаш (казахская лепешка)

    Подав эту лепёшку мужу на ужин, вместо хлеба, услышала такое: "Где ты купила её, почему она такая вкусная?" В ответ я усмехнулась и даже обиделась, на как бы шутку такую. Доказав супругу, что эта выпечка готовилась на нашей кухне, я долго слушала, что больше никаких покупных лепёшек к шашлыку, плову, шурпе и т.д. Наказ угостить всех родных и друзей в первую очередь, думаю, больше и описывать не надо...

    Ингредиенты

    Вода - 150 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Мука пшеничная - 240 г (+-)

    Для смазывания лепешек:

    Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

    Молоко - 1 ч. л.

    • 229 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 6.53
    • Ж: 4.45
    • У: 41.31

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Казахскую лепешку Токаш принято готовить из такого набора ингредиентов.


    В тёплую воду добавить дрожжи и масло.


    А также соль.


    Постепенно ввести муку.


    Добавлять муку и мешать, пока не сформируется слегка липнущий, мягкий колобок теста.


    Накрыть тесто и оставить подниматься, от 30 минут до 1 часа.


    Разделить тесто на две части.


    Сразу на противне сформировать круглые лепёшки, придавить в центре и наколоть вилкой.


    Прикрыть лепёшки полотенцем и оставить на 10-15 минут, а после смазать желтком с молоком.


    Токаш выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния. У меня ушло 20 минут.


    Приятного аппетита.



    Токаш (казахская лепешка), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки

    Рубрика рецептов

    Узбекские лепешки в духовке
    Марокканские лепёшки «Harcha»
    Хачапури на творожном тесте
    Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
    Лепешки в духовке

    Подборка рецептов

    Фокачча с песто
    Хачапури с колбасой и сыром
    Лепешка с сыром и зеленью
    Бутербродная лепешка с кунжутом
    Лепешки без начинки в духовке

    Подборка рецептов

    Ржаные лепёшки на кефире
    Хлеб Фугас
    Узбекские лепешки без дрожжей
    Лепешки Оби-нон
    Лепёшки на воде в духовке

    Подборка рецептов

    Армянские лепешки с сыром и зеленью
    Лепешки с щавелем на сковороде (сладкие)
    Батбуты (марокканские лепёшки)
    Плацинды молдавские
    Дрожжевые лепешки

    Подборка рецептов

    Хачапури по-аджарски на мацони
    Хачапури «Лодочки» с яйцом
    Таба-нан
    Карачаевские хычины с мясом
    Пышные лепешки на дрожжах

    Подборка рецептов

    Осетинская лепешка с сыром и картошкой
    Хачапури по-аджарски с мясом (фаршем)
    Грузинский хлеб
    Батбуты (марокканские лепёшки)

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (452)Блины на молоке без дрожжей (338)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Дрожжевая выпечка (1196)Дрожжевая выпечка на молоке (558)Лепешки (481)Пироги без дрожжей (2032)Тонкие блины без дрожжей (336)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    "Почему она такая вкусная?"  Потому что домашняя, с любовью приготовленная! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    МарияZ, это точно)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Какие они у тебя красивые!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ната, два раза подряд делала
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Утка с яблоками и черносливом в мультиварке
    Грибы с устричным соусом
    Куриные котлеты с бататом
    Суп с бататом вместо картофеля
    Бисквит с клюквой в духовке
    Имбирь в меде (ферментированный)
    Засолка баклажанов на зиму без стерилизации

    Баклажаны соленые на зиму по-азербайджански
    «Ризотто» на зиму в банках
    Салат Броцеули (грузинский)
    «Греческие улитки» из слоеного теста с фаршем
    Щавелевый суп (кето)
    Чебупели с говядиной
    Гречневая каша с картошкой
    Мобильная версия сайта