Токаш (казахская лепешка)

Подав эту лепёшку мужу на ужин, вместо хлеба, услышала такое: "Где ты купила её, почему она такая вкусная?" В ответ я усмехнулась и даже обиделась, на как бы шутку такую. Доказав супругу, что эта выпечка готовилась на нашей кухне, я долго слушала, что больше никаких покупных лепёшек к шашлыку, плову, шурпе и т.д. Наказ угостить всех родных и друзей в первую очередь, думаю, больше и описывать не надо...

Ингредиенты

Вода - 150 мл

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 240 г (+-)

Для смазывания лепешек:

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Молоко - 1 ч. л.

229 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.53
Ж: 4.45
У: 41.31

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Казахскую лепешку Токаш принято готовить из такого набора ингредиентов.

В тёплую воду добавить дрожжи и масло.

А также соль.

Постепенно ввести муку.

Добавлять муку и мешать, пока не сформируется слегка липнущий, мягкий колобок теста.

Накрыть тесто и оставить подниматься, от 30 минут до 1 часа.

Разделить тесто на две части.

Сразу на противне сформировать круглые лепёшки, придавить в центре и наколоть вилкой.

Прикрыть лепёшки полотенцем и оставить на 10-15 минут, а после смазать желтком с молоком.

Токаш выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния. У меня ушло 20 минут.

Приятного аппетита.

Токаш (казахская лепешка), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки

Рубрика рецептов

Узбекские лепешки в духовке

Марокканские лепёшки «Harcha»

Хачапури на творожном тесте

Ленивые хачапури из лаваша на сковороде

Лепешки в духовке

Подборка рецептов

Фокачча с песто

Хачапури с колбасой и сыром

Лепешка с сыром и зеленью

Бутербродная лепешка с кунжутом

Лепешки без начинки в духовке

Подборка рецептов

Ржаные лепёшки на кефире

Хлеб Фугас

Узбекские лепешки без дрожжей

Лепешки Оби-нон

Лепёшки на воде в духовке

Подборка рецептов

Армянские лепешки с сыром и зеленью

Лепешки с щавелем на сковороде (сладкие)

Батбуты (марокканские лепёшки)

Плацинды молдавские

Дрожжевые лепешки

Подборка рецептов

Хачапури по-аджарски на мацони

Хачапури «Лодочки» с яйцом

Таба-нан

Карачаевские хычины с мясом

Пышные лепешки на дрожжах

Подборка рецептов

Осетинская лепешка с сыром и картошкой

Хачапури по-аджарски с мясом (фаршем)

Грузинский хлеб

Батбуты (марокканские лепёшки)

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

"Почему она такая вкусная?" 🤣 Потому что домашняя, с любовью приготовленная! 😄

ответить

Мария Автор рецепта

МарияZ, это точно))

ответить

Ната

Какие они у тебя красивые!

ответить

Мария Автор рецепта

Ната, два раза подряд делала🏆

ответить

Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами
Попкорн в аэрогриле	Рогалики с маком из дрожжевого теста	Мусс из арбуза	Минтай в панировке в аэрогриле	Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Токаш (казахская лепешка)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты