Марокканские лепёшки «Harcha»

Name: Марокканские лепёшки «Harcha»
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Ингредиенты

Семолина или манная крупа мелкого помола - 350 грамм;

Молоко - 100 мл;

Сливочное масло - 125 грамм;

Сахар коричневый(можно обычный) - 3 ст.л;

Разрыхлитель - 2 ч.л;

Соль - 1/4 ч.л.

230 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вкусные и простые лепёшки марокканской кухни. Только испечённые, просто тают во рту, а в остывшем виде напоминают рассыпчатое песочное печенье. Очень хорошо подходят к чашке ароматного чая или кофе и отлично сочетаются с мёдом. Вкусны они и со сметаной. Приготовить их можно из манной крупы или семолины.

Смешать сухие ингредиенты: манную крупу или семолину, соль, сахар и разрыхлитель.

Добавить мягкое сливочное масло и перетереть всё руками.

Затем добавить молоко, собрать тесто в комок, дать немного отдохнуть. Скатать из готового теста шарики размером как два крупных грецких ореха.

Каждый шарик приплюскивать на ладони формируя лепёшку.

Каждую лепёшку обмакиваем в манке с двух сторон.

Хорошо разогреваем сковороду, ничем её не смазываем. Выкладываем лепёшки. Выпекаем на медленном огне, так, чтобы лепёшки хорошо пропеклись изнутри. Когда одна сторона зарумянится, переворачиваем на другую.

Вот такими, марокканские лепешки получаются в готовом виде.

Приятного аппетита!!!

Марокканские лепёшки «Harcha», рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки без начинки

Подборка рецептов

Лепёшки на простокваше на сковороде

Чапати

Дрожжевые лепешки на сыворотке на сковороде

Творожные лепешки на сковороде

Лепешки на сковороде

Подборка рецептов

Лепешки с сыром на сметане на сковороде

Лепешки из чечевицы

Лепешки на воде и соде

Лепешка из капусты

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Пирог с корицей и сахаром

Картофельный хлеб в духовке

Черничные маффины на молоке

Калач «Солнце» с ветчиной и сыром

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

ArmoR-nn

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Слойки с абрикосовым вареньем	Гороховый суп с тефтелями	Маринованные спагетти из кабачков	Куриное филе в томатном соусе в духовке	Пюре из белокочанной капусты	Вафли на греческом йогурте	Салат с вакаме и огурцом
Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»	Маринованный лук-шалот	Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок	ПП-шарлотка с грушей	Фаршированная тыква в аэрогриле	Сэндвич с джемом и сыром	Гренки с хреном

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное