E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Говяжьи котлеты в мультиварке

Говяжьи котлеты в мультиварке

Сочные и вкусные говяжьи котлеты, жаренные в мультиварке в довольно большом количестве растительного масла.
Аймкук

Ингредиенты

Говядиная (мякоть) - 750 г

Лук репчатый - 2 шт.

Панировка - 100 г

Растительное масло - 100 мл

Молоко или сливки - 150 мл

Пшенные или рисовые хлопья - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Специи - по желанию

  • 249 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В мультиварке можно быстро и довольно вкусно приготовить практически любые котлеты, которые вы любите. Я сегодня буду готовить свои любимые котлеты из говядины. Главные условия, чтобы говяжьи котлеты в мультиварке получились сочными внутри и хрустящими сверху - это довольно большое количество масла, которое необходимо хорошенько разогреть, и хорошая качественная панировка, которая не позволит лишнему маслу впитаться в мясо, но даст отличную хрустящую корочку. И, конечно же, нужно помнить, что для правильного обжаривания в 5-литровую чашу мультиварки мы кладем не более 4 небольших котлеток за раз.


Для приготовления котлет из говядины в мультиварке подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для говяжьих котлет в мультиварке


В говяжий фарш добавьте пропущенный через мясорубку лук, а также хлопья, молоко, соль и перец. Тщательно вымесите фарш руками или лопаточкой - до ощутимого уплотнения. Можно даже убрать фарш в холодильник на час-другой, до формовки котлет.

Сделать фарш


Из готового говяжьего фарша слепите котлетки круглой или овальной формы и обваляйте их в панировке со всех сторон.

Обвалять котлету в сухарях


Налейте в чашу мультиварки масло слоем в 1-1,5 см. Включите программу "жарка" и дождитесь, когда масло достигнет нужной температуры. Обжаривайте котлеты в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. В среднестатистической мультиварке на программе "жарка" для 12-13 котлет понадобится два цикла по 15 минут.

Пожарить котлеты


Рецепт говяжьих котлет в мультиварке


Говяжьи котлеты в мультиварке готовы. Подавайте их к столу в горячем виде.

Фото говяжьих котлет в мультиварке

Аймкук
Автор рецепта
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо. АНСЕЛЬМ БРИЛЬЯ-САВАРЕН
  • 226

    Рецептов

  • 21

    Подписчиков

  • 68

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Пирог «Улитка» с капустой (из теста фило)

Пицца «Терияки» (с колбасой)

Колбаса из нута

Сироп из топинамбура

Суп-пюре из маслят

Пирог с айвой (бисквитный)

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Лимонная паста

Жареные маслята с луком

Пирог с маслятами (на слоеном тесте)

Пирожки с чечевицей

Мобильная версия сайта