E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Вегетарианские котлеты из картофельного пюре

    Вегетарианские котлеты из картофельного пюре

    Рецепт может быть как никогда кстати, если остается много картофельного пюре. Приготовьте картофельные котлетки!

    Ингредиенты

    Картофельное пюре - 700 г

    Панировочные сухари - 50 г

    Пармезан (тертый) - 20 г

    • 129 кКал
    • 45 мин.
    • 5 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    24 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Однозначно, для меня этот рецепт - палочка-выручалочка для «утилизации» остатков пюре. Если специально готовить пюре для приготовления этого блюда, то его следует сделать не сильно жидким, чтобы легко можно было формировать котлетки.


    Нет пармезана? Не беда, исключаем его и готовим котлетки только с панировочными сухарями. Можно добавить к ним пряные травы, к примеру. Однако пармезан, безусловно, придает особенный вкус и аромат.


    Сами по себе вегетарианские котлеты из картофельного пюре получаются суховатыми, поскольку готовятся совершенно без масла, поэтому подавать их нужно со сметаной, кетчупом, яркими соусами или подливами.


    Соедините в широкой миске панировочные сухари и тертый пармезан, перемешайте.


    Влажными руками сформируйте из картофельного пюре плоские круглые котлетки в диаметре около 4 см.


    Запанируйте их с обеих сторон и по бокам в смеси сухарей и сыра.


    Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.


    Поставьте в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут, затем переверните котлетки и запекайте еще 10-15 минут.


    В горячем виде вегетарианские котлеты из картофельного пюре получаются нежнейшими внутри и с хрустящей тонкой корочкой снаружи. В остывшем виде котлетки становятся равномерными по плотности и по-своему хороши.



    Вегетарианские котлеты из картофельного пюре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с капустой в пароварке
    Постные гречаники
    Мясные котлеты с овощами
    Котлеты по-киевски в духовке
    Картофельные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты из фасоли и картофеля
    Картопляники с капустой
    Картофельные зразы с сосисками
    Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем
    Вегетарианские котлеты

    Подборка рецептов

    Постные гороховые котлеты с манкой в томатном соусе
    Котлеты из киноа
    Вегетарианские чечевичные котлеты
    Постные луковые котлеты
    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Крокеты из фасоли
    Рыбные котлеты как в детском саду
    Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром
    Постные картофельные котлеты с грибами
    Котлеты овощные

    Подборка рецептов

    Вегетарианские котлеты из цветной капусты
    Котлеты из тыквы и кабачков
    Постные капустные котлеты с манкой
    Капустный шницель
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Чай с яблоками
    Компот из граната
    Галета с брынзой и томатами
    Соус из калины с апельсином
    Вторые блюда для детей

    Коллекция рецептов

    Куриное суфле
    Фрикадельки в томатно-сметанном соусе
    Рис с кабачками и курицей в мультиварке
    Курица в фольге в мультиварке
    Котлеты для детей

    Коллекция рецептов

    Мясные котлеты, запеченные в духовке
    Свино-говяжьи котлеты в томатно-сметанной подливке
    Котлеты из индейки на пару в мультиварке
    Котлеты в духовке с подливкой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ризотто с беконом
    Щи из свежей капусты с говядиной в мультиварке
    Рис с вешенками и овощами в сковороде
    Кабачки с мясом в горшочках в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кабачки в пармезане в духовке (ПП)
    Куриная грудка со спаржей и сливочным соусом
    Тушеная капуста с фрикадельками
    Котлеты из филе хека
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Морковча
    Постное печенье с мармеладом
    Яйцо пашот в половнике
    Тосты с сыром на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    К сожалению в составе пармезан используется фермент из желудка телят. Такой продукт не является вегетарианский.
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    КАртошка хороша во всех видах!
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Ханум с картошкой и капустой
    Молочный суп с творогом
    Омлет с капустой в духовке

    Крем-суп с крабовыми палочками
    Клубничный коктейль с соджу
    Креветки в соусе Том ям
    Токань
    Вафли с сосисками в вафельнице
    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Мобильная версия сайта