E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руКотлеты
Пикантные куриные котлетки

Пикантные куриные котлетки

Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 400 грамм;

Лук - 1 шт;

Кинза - 1 пучок;

Колбаска полукопченая;

Соль;

Черный перец;

Красный перец;

Хмели-сунели;

Масло растительное для обжарки.

  • 186 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня готовим куриные котлетки с полукопченой колбасой. Я использовала для добавки половину длинной колбаски под названием "Кнут", думаю, что можно было добавить ее целиком. Для этого рецепта подойдет любая полукопченая колбаса, типа охотничьих колбасок, с малым содержанием жира.


Нам понадобятся такие продукты:

Ингредиенты для куриных котлет с колбасой


Куриное филе прокрутить на мясорубке вместе с копченой колбаской и половинкой лука.

Фарш мясной


Зелень и оставшийся лук мелко нарезать.

Зелень и лук


Добавить лук и зелень в фарш. Посолить, посыпать разными перцами и специями. Так как, мы не добавляем в фарш яйца, то его нужно обязательно отбить. Поднимать над тарелкой и с силой бросать. Проделать так не менее 8 -10 раз. Фарш сразу изменит свою структуру и станет пластичным.

Добавить приправы


Мокрыми руками сформировать котлетки любой формы.

Котлеты слепленные


Обжарить котлеты в небольшом количестве растительного масла, желательно под крышкой. Большой огонь не делать, лучше всего средний.

Обжарка котлет на сковороде


Подавать котлетки с любым гарниром или с овощами.

Фото куриных котлет с коласой


Приятного аппетита!

Рецепт пикантных куриных котлет

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 661

    Рецептов

  • 133

    Подписчиков

  • 423

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Ух, какие красавцы!!!
0
ответить
Лана Автор рецепта
Не говори, думала не пойдут они, а муж так увлекся: и с хлебом их, и с чаем их. Говорит, почаще готовь именно такие)))))
0
ответить
Действительно пикантные котлетки!!!
0
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Зоя))
0
ответить
Светик, я бы тоже их и с чаем, и без чая!!!
0
ответить
Лана Автор рецепта
Ха-ха, да точно, они пойдут с чем хочешь. Спасибо, Леночка
0
ответить
Понравилось всё! +++ И рецепт, и фотографии, а ткань на столе просто отпад! Давно за такой "охочусь" по магазинам, не нашла пока.
0
ответить
Лана Автор рецепта
Ой, спасибо, очень приятно. Вроде бы ткань самая простая, такого добра всегда хватало:)))
0
ответить
какие красавцы!!!
0
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, дорогая Аурика. Жаль, что никак нельзя придать твоему имени уменьшительно-ласкательный вид:))))
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Я недавно пиццу делала. С похожей начинкой - курица и немного копченой колбаски. Тоже вкусно получилось. Так что верю, Светочка, что твой муж увлекся этими котлетами)))
0
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Алена.
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта