E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Пикантные куриные котлетки

Пикантные куриные котлетки

Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 400 грамм;

Лук - 1 шт;

Кинза - 1 пучок;

Колбаска полукопченая;

Соль;

Черный перец;

Красный перец;

Хмели-сунели;

Масло растительное для обжарки.

  • 186 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня готовим куриные котлетки с полукопченой колбасой. Я использовала для добавки половину длинной колбаски под названием "Кнут", думаю, что можно было добавить ее целиком. Для этого рецепта подойдет любая полукопченая колбаса, типа охотничьих колбасок, с малым содержанием жира.


Нам понадобятся такие продукты:

Ингредиенты для куриных котлет с колбасой


Куриное филе прокрутить на мясорубке вместе с копченой колбаской и половинкой лука.

Фарш мясной


Зелень и оставшийся лук мелко нарезать.

Зелень и лук


Добавить лук и зелень в фарш. Посолить, посыпать разными перцами и специями. Так как, мы не добавляем в фарш яйца, то его нужно обязательно отбить. Поднимать над тарелкой и с силой бросать. Проделать так не менее 8 -10 раз. Фарш сразу изменит свою структуру и станет пластичным.

Добавить приправы


Мокрыми руками сформировать котлетки любой формы.

Котлеты слепленные


Обжарить котлеты в небольшом количестве растительного масла, желательно под крышкой. Большой огонь не делать, лучше всего средний.

Обжарка котлет на сковороде


Подавать котлетки с любым гарниром или с овощами.

Фото куриных котлет с коласой


Приятного аппетита!

Рецепт пикантных куриных котлет

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 769

    Рецептов

  • 275

    Подписчиков

  • 591

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Ух, какие красавцы!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Не говори, думала не пойдут они, а муж так увлекся: и с хлебом их, и с чаем их. Говорит, почаще готовь именно такие)))))
Нравится
(0)
ответить
Действительно пикантные котлетки!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Зоя))
Нравится
(0)
ответить
Светик, я бы тоже их и с чаем, и без чая!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Ха-ха, да точно, они пойдут с чем хочешь. Спасибо, Леночка
Нравится
(0)
ответить
Понравилось всё! +++ И рецепт, и фотографии, а ткань на столе просто отпад! Давно за такой "охочусь" по магазинам, не нашла пока.
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Ой, спасибо, очень приятно. Вроде бы ткань самая простая, такого добра всегда хватало:)))
Нравится
(0)
ответить
какие красавцы!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, дорогая Аурика. Жаль, что никак нельзя придать твоему имени уменьшительно-ласкательный вид:))))
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Я недавно пиццу делала. С похожей начинкой - курица и немного копченой колбаски. Тоже вкусно получилось. Так что верю, Светочка, что твой муж увлекся этими котлетами)))
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Алена.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Рулька в томатном соусе

Солянка с копчеными ребрышками

Салат из тыквы с курицей

Гуляш с гречкой

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Маринованные маслята без стерилизации на зиму

Мобильная версия сайта