E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Куриные котлеты с грибами и квашеной капустой

    Куриные котлеты с грибами и квашеной капустой

    Ингредиенты

    Филе куриной грудки - 500 грамм;

    Лук репчатый - 1 штука;

    Шампиньоны - 200 грамм;

    Батон белый - 100 грамм;

    Квашеная капуста - 150 грамм;

    Чеснок - 2 зубчика;

    Масло подсолнечное - 50 миллилитров.

    • 184 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

     Котлеты с квашеной капустой называют еще "Баварские".  Очевидно это связано как-то с Баварией и любовью немцев к кислой капусте.  В России тоже к ней неравнодушны, поэтому я добавила в фарш немного грибов и получился наш вариант котлет. Очень вкусно и полезно.


    Для приготовления такого блюда возьмем: филе куриной грудки, чеснок, лук репчатый, квашеную капусту, шампиньоны, белый батон и подсолнечное масло. А также соль и перец черный молотый.

    Ингредиенты для куриных котлет с квашеной капустой


    Филе куриной грудки моем, лук и чеснок чистим. Белый батон замачиваем в холодной воде и через 10 минут отжимаем.  Пропускаем через  мясорубку мясо, батон, лук и чеснок. Перемешиваем фарш.

    Фарш куриный


    Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем.  В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и тушим грибы до выпаривания жидкости.

    Обжарка грибов


    Добавляем грибы в фарш и также квашеную капусту. Ее можно мелко нарезать, но я пропустила через  мясорубку.

    Фарш с грибами и луком


    Все ингредиенты солим и перчим по вкусу. Фарш готов.

    Перемешать фарш


    Из полученного фарша формируем котлеты, макая руки в в холодную воду. Обжариваем их с одной стороны.

    Обжарка котлет


    И с другой стороны.

    Обжарка котлет с другой стороны


    Куриные котлеты с квашеной капустой и грибами готовы.  Грибочки отчетливо чувствуются в котлетах.

    Фотлеты из курицы с грибами и квашенной капустой


    Подаем на второе в обед с любым гарниром. Приятного аппетита!

    Рецепт куриных котлет с грибами и квашенной капустой


    Куриные котлеты с грибами и квашеной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты с хлебом

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты из налима
    Рыбные котлеты в духовке
    Куриные котлеты с томатной подливкой
    Рыбные котлеты из щуки
    Котлеты из фарша

    Подборка рецептов

    Котлеты как в советской столовой
    Котлеты с перепелиным яйцом внутри
    Мясные котлеты «Каштаны»
    Куриные котлеты с творогом
    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках
    Перепелиные яйца по-шотландски в духовке
    Куриные котлеты с творогом
    Куриные котлеты с кабачком в духовке
    Котлеты с грибами

    Подборка рецептов

    Рыбные зразы с грибами и сыром
    Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром
    Постные котлеты из гречки с грибами
    Гречаники с замороженными грибами и фаршем
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из кабачков с картофелем и курицей
    Котлеты из нерки
    Оладьи из свиной печени
    Рыбные котлеты из филе трески
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перловая каша со сливками и грибами
    Картофельные дольки с апельсиновым соком
    Тефтели в горчичном соусе
    Тушеная картошка с куриными сердечками в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    макс корн
    Толковый и полезный сайт, и очень вкусный. Одна беда далеко не все ингредиенты можно найти в магазинах эрэфии.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    макс корн, а каких продуктов нет в РФ, из которых готовят рецепты на сайте? Конкретно назовите, пожалуйста.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта