Куриные котлеты с грибами и квашеной капустой

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 500 грамм;

Лук репчатый - 1 штука;

Шампиньоны - 200 грамм;

Батон белый - 100 грамм;

Квашеная капуста - 150 грамм;

Чеснок - 2 зубчика;

Масло подсолнечное - 50 миллилитров.

184 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Котлеты с квашеной капустой называют еще "Баварские". Очевидно это связано как-то с Баварией и любовью немцев к кислой капусте. В России тоже к ней неравнодушны, поэтому я добавила в фарш немного грибов и получился наш вариант котлет. Очень вкусно и полезно.

Для приготовления такого блюда возьмем: филе куриной грудки, чеснок, лук репчатый, квашеную капусту, шампиньоны, белый батон и подсолнечное масло. А также соль и перец черный молотый.

Ингредиенты для куриных котлет с квашеной капустой

Филе куриной грудки моем, лук и чеснок чистим. Белый батон замачиваем в холодной воде и через 10 минут отжимаем. Пропускаем через мясорубку мясо, батон, лук и чеснок. Перемешиваем фарш.

Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем. В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и тушим грибы до выпаривания жидкости.

Добавляем грибы в фарш и также квашеную капусту. Ее можно мелко нарезать, но я пропустила через мясорубку.

Все ингредиенты солим и перчим по вкусу. Фарш готов.

Из полученного фарша формируем котлеты, макая руки в в холодную воду. Обжариваем их с одной стороны.

И с другой стороны.

Куриные котлеты с квашеной капустой и грибами готовы. Грибочки отчетливо чувствуются в котлетах.

Фотлеты из курицы с грибами и квашенной капустой

Подаем на второе в обед с любым гарниром. Приятного аппетита!

Рецепт куриных котлет с грибами и квашенной капустой

Куриные котлеты с грибами и квашеной капустой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из налима

Рыбные котлеты в духовке

Куриные котлеты с томатной подливкой

Рыбные котлеты из щуки

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Котлеты как в советской столовой

Котлеты с перепелиным яйцом внутри

Мясные котлеты «Каштаны»

Куриные котлеты с творогом

Котлеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках

Перепелиные яйца по-шотландски в духовке

Куриные котлеты с творогом

Куриные котлеты с кабачком в духовке

Котлеты с грибами

Подборка рецептов

Рыбные зразы с грибами и сыром

Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром

Постные котлеты из гречки с грибами

Гречаники с замороженными грибами и фаршем

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из кабачков с картофелем и курицей

Котлеты из нерки

Оладьи из свиной печени

Рыбные котлеты из филе трески

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Перловая каша со сливками и грибами

Картофельные дольки с апельсиновым соком

Тефтели в горчичном соусе

Тушеная картошка с куриными сердечками в мультиварке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

макс корн

Толковый и полезный сайт, и очень вкусный. Одна беда далеко не все ингредиенты можно найти в магазинах эрэфии.

ответить

Zoya7 Автор рецепта

макс корн, а каких продуктов нет в РФ, из которых готовят рецепты на сайте? Конкретно назовите, пожалуйста.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Заливной пирог с клубникой в аэрогриле	Творожно-банановый мусс	Мхали из свеклы (салат)	Лепешка с томатами и базиликом	Пирог из слоеного теста с голубикой	Конвертики из теста фило с творогом	Настойка на боярышнике
Пирожки с картошкой в аэрогриле	Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле	Хачапури из кабачков с сыром на сковороде	Пирог с творожным сыром и персиками	Малиновое конфи с крахмалом	Рулет из снежного краба	Салат из свеклы с соевым соусом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные котлеты с грибами и квашеной капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты