Перепелиные яйца по-шотландски в духовке

Предлагаю приготовить эффектную закуску из простых ингредиентов. Такая закуска отлично будет смотреться на праздничном столе. Нарезать её можно произвольно (не только пополам, но и ломтиками). Вместо куриного фарша используйте тот фарш, который вам больше нравится, даже рыбный. Вместо овсяных отрубей можно использовать панировочные сухари или манную, кукурузную крупу.

Ингредиенты

Куриный фарш - 500 г

Перепелиные яйца - 6-8 шт.

Горчица - 1 ч.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Отруби овсяные - 5-6 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

172 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 16.17
Ж: 8.93
У: 6.49

Фото готового блюда

aурикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления перепелиных яиц по-шотландски в духовке (в курином фарше).

Куриный фарш выложите в мисочку, добавьте для пикантности горчицу с зернами, соль и черный молотый перец по вкусу. Вбейте 1 куриное яйцо.

Добавьте 1 столовую ложку овсяных отрубей мелкого помола, перемешайте фарш и отложите на 5-7 минут, чтобы отруби набухли.

Перепелиные яйца отварите 4-5 минут, опустите в холодную воду. Затем очистите.

Для панировки приготовьте 2 мисочки: одну - с 1 куриным яйцом, и вторую - с овсяными отрубями.

Фарш разделите на 5-6 частей. Возьмите одну часть, сформируйте лепешку, в середину положите одно очищенное перепелиное яйцо, поднимите края фарша и слепите "колобок". Легче формировать шарики слегка влажными руками.

Подготовленный мясной шарик опустите в яйцо и покройте полностью его яичной смесью.

Достаньте мясной шарик из яичной смеси и обваляйте в овсяных отрубях.

Стряхните излишки отрубей, мясной "колобок" выложите в форму для запекания. Таким образом подготовьте все заготовки. Запекайте перепелиные яйца по-шотландски в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, в течение 25-30 минут.

Вот такие красивые солнечные "колобки" получаются.

Подавайте к столу!

Приятного аппетита!!!

Перепелиные яйца по-шотландски в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

По желанию заготовки можно не запекать в духовке, а обжарить во фритюре.

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Куриные котлеты для детей

Веселые яблочки

Котлеты куриные по-французски

Гречаники по-львовски

Котлеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Котлеты на пару без пароварки

Котлеты с сыром внутри

Куриные котлеты с овощами

Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром

Мясные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Котлеты в грибном соусе в духовке

Котлеты в духовке с подливкой

Куриные котлеты с пекинской капустой

Куриные котлеты в духовке

Котлеты в духовке

Подборка рецептов

Котлеты в рукаве для запекания в духовке

Котлеты как в советской столовой

Куриные котлеты для детей

Куриные котлеты в картофельных корзиночках

Котлеты из курицы

Подборка рецептов

Куриные котлеты с шампиньонами

Котлеты из куриного фарша с цукини в пароварке

Куриные котлеты с творогом

Куриные зразы с печенью

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Свиная отбивная по-гавайски

Курица с рисом и черносливом запеченная в духовке

Шашлычки из семги на шпажках в духовке

Лявянги (лаванги) из курицы

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Макароны с томатной пастой

Бургер «Биткоин»

Картофельная бабка на сковороде

Шакшука с уткой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена83

Очень вкусно получилось! Фото не успела сделать. Да и не до этого было - сели попробовать по одной и не смогли остановиться.😄

ответить

aурика Автор рецепта

Елена83, ой как я рада, что вам понравилось! Готовьте на здоровье!😍

ответить

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Перепелиные яйца по-шотландски в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты