E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКотлеты
Куриные котлеты в картофельных корзиночках

Куриные котлеты в картофельных корзиночках

Вкусные и необычные корзиночки можно приготовить из самых обыденных ингредиентов. Используя картофельное пюре в виде корзиночки, а куриное мясо - в виде начинки, присыпав все дроблеными фисташками, не только удивите свою семью, но и разнообразите ваше меню. Такие корзиночки можно подать даже к приходу гостей, так как выглядят они интересно и очень вкусные.

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.

Куриное филе - 300 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Смесь перцев - 1 ч.л.

Фисташки - 50 г

Растительное масло - для смазки форм

Соль - по вкусу

  • 172 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления понадобятся такие продукты:

Ингредиенты для куриных котлет в картофельных корзиночках


Картофель очистить, нарезать произвольно кубиком и отварить в соленой воде до готовности.

Картофель в кастрюле


Готовый картофель перебить блендером в пюре, добавив туда 1 яйцо. Для приготовления пюре можно использовать любой доступный инструмент, главное, чтобы пюре получилось однородным.

Картофель пюре


Куриное филе промыть в воде у очистить от лишних пленок и кожи, если есть. Можно использовать любую часть куриного мяса. Готовое мясо перекрутить в фарш, добавить репчатый лук, так же используя любой способ переработки. Вбить яйцо и добавить соль с перцем, перец горошком предварительно размолоть.

Мясной фарш с яйцом


Формы для запекания картофельных корзиночек могут быть любые, металлические нужно застелить фольгой и смазать каплей растительного масла. Формы из силикона или керамики просто смазать маслом. Картофельным пюре заполнить формы. Заполнить формы аккуратно, стенки у картофельных корзинок должны быть плотными, а внутри оставить место для куриной котлеты.

Картофельные корзиночки


Заполнить каждую корзинку куриной котлетой, уложив ее по середине. Котлета должна быть хорошего размера и выглядывать за края корзинки.

Картофель с мясным фаршем


Фисташки просушить на сухой сковороде и смолоть в мелкую крошку. Присыпать каждую котлетку хорошей порцией орешка.

Картофельные корзиночки с фаршем


Поставить в горячую духовку при температуре 180 - 190 градусов и запекать 20-30 минут, в зависимости от размера формочки и количества мяса в корзинках. Готовые корзиночки обязательно остудить.

Корзиночки из картофеля и мяса


Достать каждую корзиночку очень аккуратно из форм, удалить фольгу. Подавать к столу с свежими или квашеными овощами


Приятного аппетита!

Куриные котлеты в картофельных корзиночках


Куриные котлеты в картофельных корзиночках, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Алексей Кисс
Выглядят прямо на загляденье. Нужно будет обязательно попробовать.
Нравится
(0)
ответить
Алексей Кисс, пробуйте и присылайте результаты!)) Спасибо за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
С дебютом! Отличный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Присоединяюсь, отличный рецепт ))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон

Настойка на кедровой скорлупе на самогоне, водке

Квашеный дайкон

Морковь по-корейски с древесными грибами

Слоеный салат с маринованными грибами (постный)

Булочки с фаршем в духовке

Паштет из молок и печени горбуши

Горбуша под маринадом на сковороде

Бедро индейки в сметане в духовке

Судак в духовке в фольге целиком

Лазанья с фаршем индейки

Рулетики из индейки с творожным сыром
Мобильная версия сайта