Картофельная бабка на сковороде

Привычная картофельная бабка с грибами, но на сковородке. Получается отличный сытный семейный обед или ужин, который очень любят мужчины.

Ингредиенты

Картофель - 300 г

Шампиньоны - 100 г

Лук репчатый - 40 г

Масло постное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

Петрушка - несколько веточек

128 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 18 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления картофельной бабки на сковороде. Картофель и лук очистите, помойте. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой.

Картофель натрите на крупной терке, чуть посолите, оставьте на пару минут. Отожмите лишнюю воду.

В небольшом количестве рафинированного масла обжарьте нарезанный мелким кубиком лук и грибы.

В натертый картофель добавьте крупное яйцо, соль и перец по вкусу, крахмал и нарубленную свежую зелень.

Разогрейте в сковороде немного постного масла, выложите половину картофеля, на него положите обжаренные грибы с луком.

Сверху быстро выложите оставшийся картофель, прижмите ложкой или кухонной лопаткой. Обжаривайте картофельную бабку на сковороде на тихом огне минут по 5-7 с каждой стороны.

Время от времени бабку можно переворачивать с помощью небольшого блюда. При переворачивании масла в сковороде должно быть мало, иначе вы можете обжечься. Слой картофеля должен быть тонким, тогда бабка приготовится быстро. Хотя ее запросто можно отправить на несколько минут в духовку.

Подают бабку со сметаной как самостоятельное блюдо.

Картофельная бабка готова. Приятного.

Картофельная бабка на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Картошка с помидорами и сыром в духовке

Запеканка из картофельного пюре в мультиварке

Картофельная бабка с фаршем

Картофельная бабка

Подборка рецептов

Картофельная бабка на сковороде

Картофельная бабка с фаршем

Картофельная бабка в горшочках

Картофельная бабка с грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Перепела, запечённые в лимонно-апельсиновом маринаде

Курица с рисом и морковью

Тыквенный крем-суп с печеным яблоком и сливками

Скумбрия, запеченная с грибами в духовке (в конверте из пергамента)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Жареные баклажаны с помидорами и зеленью

Индейка с черносливом в мультиварке

Картошка с цветной капустой в сливках (в духовке)

Лепешки с начинкой на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Точно: со сметанкой вкуснее всего!!!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, ага, вот этот вариант готовлю чаще всего)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельная бабка на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты