Картофельная бабка с фаршем

Белорусская бабка из картошки с фаршем - это простое и сытное блюдо для семейного обеда, которое можно подать с салатом из свежих овощей.

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Фарш куриный - 200 г

Бекон - 30 г

Лук репчатый - 40 г

Шампиньоны - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Петрушка - несколько веточек

128 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для картофельной бабки с фаршем. Лук и картофель почистите, помойте под проточной водой вместе с зеленью, обсушите. Грибы зачистите от компоста.

Разогрейте в сковороде немного рафинированного масла, обжарьте в нем лук, нарезанный мелким кубиком, и шампиньоны.

Добавьте измельченный бекон и через минуту-другую - фарш. Подержите на среднем огне несколько минут, чтобы из фарша ушла вода.

Картофель натрите на крупной терке, отожмите всю воду. Добавьте муку с горкой, крупное яйцо, нарубленную зелень, соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешайте массу.

Форму для запекания смажьте постным маслом, выложите половину картофельной массы.

На нее положите остывший слегка фарш с грибами.

Накройте второй половиной картофеля, прижмите ложкой или лопаткой. Форму закройте фольгой, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут, но ориентируйтесь на свою технику. Минут за 10 до окончания приготовления снимите фольгу и дайте верху бабки зарумяниться. Можно поставить форму под верхний гриль.

Картофельная бабка с фаршем готова. Вкусная, сытная и калорийная семейная еда.

Приятного.

Картофельная бабка с фаршем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельные запеканки с фаршем

Подборка рецептов

Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром

Запеканка «Ленивый драник»

Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная бабка

Подборка рецептов

Картофельная бабка на сковороде

Картофельная бабка с мясом в духовке

Картофельная бабка с грибами

Картофельная бабка в горшочках

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Картофельная бабка в мультиварке

Картофельная бабка с грибами

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Постный борщ с квашеной капустой

Макароны с сосисками и помидорами

Классическая мамалыга

Шницель из цветной капусты

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Слава тебе, господи!!! Хоть сюдой кильку на запихала!!!:laughcry: Вкусно!!!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, тут без нее нормально было:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы	Куриные бедра в кефире на сковороде	Куриные крылышки с цветной капустой в духовке
Пирожки с мандаринами	Бутерброды с творогом и яйцом	Рыбные котлеты с цветной капустой	Древесные грибы с мясом	Свиная шея в горшочках в духовке	Пирожки с картошкой и капустой жареные	Бутерброды «Принцессы болгарские»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельная бабка с фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты