E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Куриные котлеты с шампиньонами

    Куриные котлеты с шампиньонами

    Куриные котлеты могут быть вкусными и разнообразными. Мне нравится добавлять в котлетный фарш грибы. Это могут быть как шампиньоны, так и отварные лесные грибы. Наличие грибов делает куриные котлеты более ароматными и сытными.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 400 г

    Шампиньоны - 150 г

    Лук - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Сметана - 1 ст. л.

    Крахмал - 2 ст. л.

    Соль, специи - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    Панировочные сухари

    • 134 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 13.64
    • Ж: 4.3
    • У: 9.87

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления куриных котлет с шампиньонами возьмите все необходимое. В качестве куриного мяса можно использовать филе грудок или филе голеней. Шампиньоны выбирайте свежие и светлые, без повреждений и темных пятен.


    Если готовить в большом объеме, то удобно будет воспользоваться мясорубкой. В малом количестве можно обойтись измельчителем. Куриное мясо нарежьте на кусочки и измельчите любым удобным для вас способом.


    Измельченное куриное филе переложите в чашу. Так же измельчите и шампиньоны.


    Лук очистите и отправьте вслед за мясом и грибами.


    В чашу разбейте одно яйцо. Добавьте сметану и крахмал. По вкусу подсыпьте соль и специи.


    Все ингредиенты хорошо перемешайте. Готовая котлетная масса должна быть мягкой, сочной и держать форму, чтобы из неё можно было слепить котлеты. При необходимости можно добавить еще немного крахмала. Котлетную массу несколько раз отбейте о дно чаши, чтобы она стала более плотной.


    Немного котлетной массы обваляйте в панировочных сухарях, сформируйте котлету и выложите на горячую сковороду. Обжаривайте куриные котлеты с шампиньонами с добавлением растительного масла на небольшом огне. На обжаривание котлет уйдет по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые котлеты станут аппетитного золотистого цвета.


    Приятного аппетита!



    Куриные котлеты с шампиньонами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты с грибами

    Подборка рецептов

    Постные овсяные котлеты с нутом и грибами
    Рыбные котлеты с сыром и грибами
    Кеббе
    Картофельные котлеты с грибами
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Печеночные оладьи по Дюкану
    Крокеты из фасоли
    Куриные котлеты с кабачком и сыром
    Зразы как в детском саду
    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару
    Куриные котлеты с маслом
    ПП котлеты из куриного фарша (в духовке)
    Куриные котлеты со сливочным сыром
    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Котлеты «Купеческие»
    Куриные котлеты с фасолью
    Куриные котлеты с творогом по Дюкану
    Куриные котлеты в панировке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Блинный пирог «Улитка» с творогом
    Куриные котлеты с кабачком в духовке
    Картошка по-французски в духовке (без мяса)
    Лазанья в микроволновке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта