Чтобы приготовить картошку по-французски в духовке с грибами (без мяса), возьмите необходимые продукты по списку ингредиентов.
Грибы очистите от мусора, вымойте и начните жарить на сухой сковороде, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Затем влейте растительное масло и обжарьте еще пять-семь минут при помешивании.
Одну луковицу нарежьте мелко и добавьте к грибам. Сдобрите специями - прованскими травами, черным перцем и солью. Обжаривайте до готовности.
Картошку почистите и нарежьте очень тонкими кружочками. Вторую луковицу и помидор - тонкими полукольцами, сыр натрите на терке.
Противень смажьте растительным маслом или постелите фольгу и ее смажьте маслом. Разложите порционно картофель, как показано на фото.
Посыпьте репчатым луком, посолите и поперчите.
Поверх лука распределите жареные грибы.
Затем - тонкие ломтики помидоров, еще немного посолите по желанию.
Смажьте соусом. Для этого сметану соедините с горчицей или воспользуйтесь майонезом. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте 15 минут.
Затем достаньте и посыпьте сыром. Запекайте еще 15 минут, до готовности картофеля.
Картофель по-французски в духовке готов. Очень сочное и вкусное блюдо.
Приятного!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Лук - да, обжарила бы, чтобы не хрустел на зубах.