Булгур со свининой и овощами

Булгур в моем варианте - уже с сушеными овощами, но когда мы добавим еще набор свежих овощей, результат будет и вовсе изумительный.

Свинину выбираем не сильно жирную, подойдет мякоть или отбивная, также хорошо будет с вырезкой.

Овощи вы можете немного изменить: если есть под рукой брокколи, цветная капуста, перец, горошек, стручковая фасоль - добавляйте по своему желанию. После приготовления обязательно посыпаем блюдо рубленой зеленью. При подаче можно добавить легкий салатик их помидоров и сладкого лука.

Надеюсь, вам понравится блюдо.

Ингредиенты

Булгур - 100 г

Свинина - 180 г

Кукуруза - 70 г

Кабачки - 100 г

Морковь - 80 г

Лук - 50 г

Шампиньоны - 80 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Вода - 250 мл

129 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить все продукты для приготовления булгура со свининой и овощами на сковороде по списку.

Очистить лук и морковь, овощи сполоснуть и просушить. Нарезать лук и морковь небольшими кубиками, также нарезать кубиками кабачки.

Шампиньоны протереть кухонными влажными салфетками. Нарезать грибы мелкими кусочками.

Свинину ополоснуть и просушить, нарезать небольшими кусочками.

Теперь прогреть хорошо сковороду, влить немного растительного масла, выложить грибы, лук, морковь, кабачки и мясо - жарить все ингредиенты 6-7 минут, помешивая.

Добавить в сковороду булгур, кукурузу.

Залить следом горячую воду, всыпать соль и перец по своему вкусу. Перемешать все аккуратно, накрыть сковороду крышкой и готовить булгур со свининой и овощами на небольшом огне 30-35 минут.

Спустя время посыпать готовую кашу рубленой зеленью и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Булгур со свининой и овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Булгур с мясом

Подборка рецептов

Булгур с индейкой и грибами (шампиньонами)

Куриные сердечки с грибами и булгуром на сковороде

Плов из булгура с индейкой

Булгур с курицей и грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Паста с томатами в собственном соку

Соте из баклажанов с мясом

Макароны с сосисками в мультиварке

Отбивные из свинины с чесноком в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей
Салат «Морячок»	Филе камбалы в брикетах в духовке	Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное