E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукМясные блюда
Булгур с индейкой и грибами (ш

Булгур с индейкой и грибами (шампиньонами)

Сегодня у нас вкусное блюдо, в котором все продукты идеально дополняют друг друга. Овощи и грибы делают его более сочным, а мясо с крупой - питательным. Готовить булгур с индейкой и грибами можно прямо в сковороде или же в кастрюле с толстым дном, главное, чтобы ёмкость была с крышкой. Подают данное блюдо в тёплом виде, но желательно, чтобы оно немного настоялось - буквально 5-10 минут - и можно приступать к трапезе.

Ингредиенты

Булгур - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль - по вкусу

Филе индейки - 300 г

Шампиньоны - 250 г

Вода - 2 стакана

Растительное масло - 2 ст.л.

Стакан = 200 мл
  • 82 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все продукты для приготовления булгура с индейкой и грибами (шампиньонами).


Филе индейки помойте под проточной холодной водой, обсушите и нарежьте на порционные кусочки небольшого размера. Выложите мясо на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарьте в течение 3-5 минут, периодически помешивая.


Тем временем подготовьте овощи. Лук нарежьте кубиками, морковь - длинными брусочками (или натрите её на тёрке). Добавьте нарезку к индейке и готовьте всё вместе ещё 5 минут, помешивая.


Шампиньоны почистите и разрежьте на 4, а крупные экземпляры - на 6 частей, ножку - пополам. Грибы переложите в сковороду и щедро посолите. Готовьте 10 минут. Шампиньоны сначала пустят много сока, а когда он выпарится - начнут поджариваться.


Поверх мяса и грибов выложите булгур, разровняйте его и залейте водою (в соотношении 1:2). По надобности добавьте ещё соли.


Доведите жидкость до повторного закипания, накройте сковороду крышкой и готовьте на умеренном огне 15-20 минут (точное время приготовления крупы написано на упаковке). Затем снимите варочную ёмкость с плиты и дайте блюду настояться 5-10 минут, после чего аккуратно перемешайте, разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу.


Булгур с индейкой и грибами получается сытным и очень вкусным.


Приятного аппетита!


Булгур с индейкой и грибами (шампиньонами) — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Салат «Федор» из баклажанов на зиму

Рулет с черникой (бисквитный)

Капкейки с голубикой

Цветаевский пирог с персиками

Голубика в сиропе на зиму

Лимонад из арбуза и дыни

Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком

Маринованные лисички с чесноком на зиму

Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале

Маринованные черри на зиму (сладкие)

Салат с красной фасолью и колбасой

Салат из лосося с рисом и яйцом

Меренговый рулет с черникой

Взбитый мёд
Мобильная версия сайта