E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда из картофеля
Картошка, запеченная с грибами в духовке

Картошка, запеченная с грибами в духовке

Картошка, запеченная с грибами в духовке - блюдо, которое можно подать не только на праздничный стол, но и в будни.

Ингредиенты

На 2 порции:

Шампиньоны - 300 г

Картофель - 3 шт.

Лук - 0,5 шт.

Соль - 3-4 щепотки

Молотый черный перец - 2 щепотки

Растительное масло - 30 мл

Вода - 50 мл

  • 90 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 21 голосов


Процесс приготовления

От картошки, запеченной с грибами в духовке, еще не отказался ни один гость. Блюдо получается настолько сочным и ароматным, что один его запах, витающий по кухне в процессе запекания, способен свести с ума! Чтобы еще больше подчеркнуть грибной вкус, рекомендую обязательно использовать лук: репчатый, красный, зеленый - какой у вас есть в наличии.


Грибы выбирайте только съедобные, пусть лучше они будут привычными, магазинными, нежели лесными, приобретенными с рук! На сегодняшний день свежие шампиньоны можно приобрести в любом магазине или супермаркете. Нет шампиньонов - купите вешенки или сухие грибы. А вот замороженный вариант такого продукта тщательно изучите перед покупкой - ну мало ли!


Итак, готовим запеченный картофель с грибами в духовке. Счистим кожуру с клубней картофеля, лука, промоем их и грибы в воде.

Ингредиенты для картошки, запеченной с грибами в духовке


Картофельные клубни нарежем дольками в глубокую емкость.

Порезать картофель


Туда же нарежем и промытые шампиньоны. Грибы среднего или мелкого размера разрежем на половинки или четверти, крупного - нарежем слайсами.

Порезать грибы


В форму выльем растительное масло, высыплем в нее обе нарезки и добавим луковую. Аккуратно все перемешаем, чтобы ингредиенты пропитались маслом. Посолим и присыплем молотым черным перцем.

Посыпать овощи и грибы солью со специями


Накроем емкость фольгой или пергаментной бумагой, поместим в холодный духовой шкаф (если форма фаянсовая) и запечем при 220С около 30 минут.

Накрыть форму фольгой


За 5 минут до указанного времени снимем фольгу и дадим нашему блюду подрумяниться.

Рецепт картошки, запеченной с грибами в духовке


Выложим картофель с грибами на тарелки и подадим к столу, присыпав измельченной свежей зеленью. Теперь вы знаете, как запечь картошку с грибами в духовке, поэтому сразу же приступайте!

Фото картошки, запеченной с грибами в духовке


Приятного вам!


Картошка, запеченная с грибами в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Ольга
А куда делась вода...в рецепте она есть.. а дальше не нашла....
Нравится
(9)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ольга, добавьте в форму перед накрыванием ее фольгой.
Нравится
(2)
ответить
Быстро и вкусно! Нравятся такие блюда!
Нравится
(1)
ответить
Замечательный вариант приготовления картофеля с грибами!
Нравится
(2)
ответить
оч люблю этот гарнир
Нравится
(0)
ответить
Отличный рецепт! И легко, и вкусно!
Нравится
(2)
ответить
Вкуснятина да и только)))
Нравится
(0)
ответить
Хочу, хочу такую картошку и к ней мою капусточку. Ах...
Нравится
(0)
ответить
Да, и я! И я хочу такую картошечку с твоей капусточкой))
Нравится
(0)
ответить
И я к вам) 
Нравится
(0)
ответить
Как аппетитно все загорело!
Нравится
(1)
ответить
Да вот где бы взять лесных грибов...
Нравится
(1)
ответить
Надо дождаться лета))) В вашей местности растут грибочки?
Нравится
(0)
ответить
Ну прям грибным духом повеяло! А ещё если с лесными грибами, то держите меня двое...мммм
Нравится
(0)
ответить
мммм, это я люблю!
Нравится
(2)
ответить

Свежие рецепты


Маринованная кукуруза

Джем из крыжовника и красной смородины

Джем из желтой сливы с желатином

Салат «Вкус блаженства» на зиму

Меренговый рулет с голубикой

Блины с малиной

Камбала в панировке

Щербет из абрикосов

Камбала в томатном соусе

Пирог-перевертыш со сливами

Котлеты из щучьей икры

Камбала в соевом соусе в духовке

Чесночные лепешки на сковороде

Помидоры без соли и уксуса на зиму (половинки)
Мобильная версия сайта