E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофель, фаршированный курицей и грибами

    Картофель, фаршированный курицей и грибами

    Картошку, фаршированную курицей и грибами, можно приготовить и подать как самостоятельное блюдо или как горячую закуску.

    Ингредиенты

    Картофель крупный - 3 шт.

    Куриное филе - 250 г

    Ветчина варено-копченая - 100 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Шампиньоны - 6-7 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Сыр твердый - 70 г

    Масло растительное - 3 ст.л.

    • 129 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 28 голосов

    Процесс приготовления

    Этот рецепт живет в моей семье уже много лет, когда-то я нашла его в какой-то кулинарной книге под названием фаршированные картофельные шкурки. Блюдо простое в приготовлении, но очень вкусное, сытное и калорийное. В ресторанах его часто подают как горячую закуску, я делаю так же и подаю с домашними соленьями.


    Для приготовления картофеля, фаршированного курицей и грибами, подготовьте продукты по списку. Картофель нам понадобится крупный, у меня - 3 штуки весом 900 граммов. Его нужно обязательно предварительно отварить или запечь до готовности. Такой картофель обычно долго запекается. Я завернула его в фольгу, и запекался он у меня минут 40 точно. Готовность проверьте деревянной зубочисткой или шпажкой. Куриное филе отварите минут 15 в подсоленной воде.

    Ингредиенты для приготовления картофеля, фаршированного курицей и грибами


    Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем мелко нарезанный репчатый лук до прозрачного состояния.

    Обжариваем лук


    Добавьте нарезанные шампиньоны, накройте сковороду крышкой. Когда грибы пустят сок, тушите их на тихом огне минут 5-7.

    Добавляем к луку грибы


    Каждую картофелину разрежьте вдоль на две части. Выскоблите середину, картофель посолите и поперчите.

    Выскабливаем серединки картофелин


    Серединку картофеля, куриную грудку и ветчину очень мелко порежьте, добавьте в сковороду, готовьте еще минут 5-7.

    Добавляем в сковороду картошку и мясо


    Начинку посолите, поперчите, перемешайте, чуть остудите.

    Жарим начинку


    Выложите картофель на противень, каждую половинку щедро нафаршируйте начинкой.

    Накладываем начинку в картошку


    Посыпьте фаршированный картофель натертым на мелкой терке твердым сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 20.

    Посыпаем сыром


    Готовый картофель, фаршированный курицей и грибами, подавайте с любимыми соусами или соленьями.

    Рецепт картофеля, фаршированного курицей и грибами


    Картофель, фаршированный курицей и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка с грибами в духовке

    Подборка рецептов

    Драники в горшочке с грибами
    Картошка с лисичками в сметане в духовке
    Картошка с грибами в фольге в духовке
    Картошка с белыми грибами в духовке
    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Картофельные драники с грибами и сыром
    Жареные моховики с картошкой
    Картофельные драники с грибами в духовке
    Тушеная картошка с шампиньонами
    Грибы в духовке

    Подборка рецептов

    Грибы, фаршированные копченым мясом, в духовке
    Шампиньоны с сыром в духовке
    Жульен из шампиньонов в булочке
    Ананас с грибами в духовке
    Курица с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Курица с картошкой в сливках в духовке
    Куриное филе с картофелем в духовке
    Жаркое в горшочках с курицей и грибами
    Тыква с курицей и картошкой в духовке
    Фаршированный картофель

    Подборка рецептов

    Картошка-гармошка с грибами в духовке
    Картошка с огурцами в духовке
    Фаршированный отварной картофель в духовке
    Крошка-картошка
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная курица с баклажанами и помидорами
    Драники из вареной картошки
    Сыроедческий борщ
    Тигровые креветки, жаренные с чесноком и имбирем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Лана
    Объедение просто!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Таня, добрая картоха у тебя!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Мама моя такой картофель делает, а я вот чот нет... что ли ленюсь.. Присылай, я буду!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
     такая картошка всегда разлетается вмиг
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    У тебя картошка всегда шикарно получается!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта